10年以上にわたり、南米のワインメーカーは自社のボトルをナパやフランスのワインと同等にしようと努力してきました。誰もが知っているように、アルゼンチン ワインは近年、ワイン スペクテーターのトップ 100 リストにランクインするなど、大きな進歩を遂げてきました。では、これ以上何が必要なのでしょうか?新しいホテル。アルゼンチンのメンドーサ州では、ヴァインズ リゾート & スパアマチュアのワイン愛好家に小さな区画を販売します。社内のワインコンサルタントの助けを借りて、独自のヴィンテージを開発できます。ヴァインズのガラス張りのヴィラからはアンデスの景色を眺めることができ、スパはテイスティングで忙しい 1 日を過ごした後にくつろぐのに最適です (54-261-438-1031、2 倍の $500 から)。メンドーサのもう一人の新人、天国の間には、豪華なハマムを中心に 16 室の客室があります (54-261-498-3377、ダブルは 400 ドルから)。チリの雪を頂いた山々の向こう、メンドーサから飛行機で1時間以内のサンティアゴ近郊に、ウルグアイの素晴らしいヴィクホテルの経営者夫妻が22室のホテルをオープンする。つるつる。 12 の谷のブドウ畑がある約 11,000 エーカーの敷地にこのホテルは今年後半に完全オープンし、乗馬、ワインの試飲、ハイキングが楽しめます。現時点では、4 つの部屋だけが開いています (56-99-534-9437、2 倍の料金は 1,000 ドルから)。ヴィニャ ヴィクは、高評価のブドウ園であるクロ アパルタ ワイナリーとその 4 つの邸宅を備えたホテルで競合しています。ラポストール レジデンス。ワイナリーの新しいレストランには、ブドウが生い茂るパーゴラがあり、丘の中腹のブドウ畑の景色を眺めることができます (56-72-953-360、ダブル、1,200 ドル、すべて込み)。
飲み物
ビニャ・ヴィクのワインマスター、パトリック・ヴァレッテ氏は、アメリカ国内で購入するチリのボトル 5 本に名前を付けます。
1 J. ブションの 2009 年ラス メルセデス アセンブリ
「エレガントなバランスを持っています。コパフィナ.com; 25ドル]。」
2 サンタ・リタ 2007 ペウェン
「スパイシーで熟したタンニンがあり、グランドワインセラー.com; 75ドル]。」
