象徴的な旅程: トルコでの完璧な 9 日間

一目惚れして毎年通いたくなる場所があります

私たちは世界で最も愛されている（そして観光客が多い）目的地のいくつかを選び、業界最高の旅行スペシャリストの協力を得て、その秘密、宝物、見逃せない体験を探り出しました。その結果、これまで目的地に行ったことのない人、または何十回も行ったことがある人を驚かせ、喜ばせる一連のステップバイステップの旅が生まれます。私たちの非常に詳細な旅程はそれぞれ路上でテストされ、完璧なものになっています。コンデナスト トラベラーエディターに問い合わせるだけで、それぞれをそのまま購入することができます。ロマンスを始めましょう！

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挑戦

トルコは旅行者にとって見知らぬ国ではありません。シルクロードの商人、キリスト教の巡礼者、ベネチアの船員、ロシアの貴族、その他多くの人々が、太陽に飢えたヨーロッパ人のパッケージツアーで人気の休暇先となるずっと前からこの国を訪れていました。しかし、ホスピタリティの長い歴史にもかかわらず、いくつかの困難が残っています。まず、イスタンブールとリゾート地ボドルム以外では英語はあまり話されていません。選択言語がたまたまトルコ語でない限り、地元の人々と交流するのは難しいかもしれません。急成長を遂げている大都市イスタンブールの中でも、迷路のような通りと交通量の多さを通り抜けるのは簡単ではなく、観光バブルから逃れることもできません。それから、数千年の歴史という小さな問題があります。そこでは、ペルシア人からローマ人、オスマン人、そしてモンゴル人に至るまで、誰もがアナトリアの太陽の下で時間を過ごしました。彼らが残したすべてのもの、壮観な記念碑と失われた文明への大きな手がかりを提供する小さな破片の両方を理解するには、数人の博士号、または少なくともある程度の真剣な研究が必要です。誰に時間がありますか？そして最後に、この国は 1920 年代に世俗国家になりましたが、国民の大半は依然としてイスラム教徒であるため、旅行者は習慣や慣習に注意する必要があります。たった 9 日間で、一体どうやってこれほど層の厚い国の内部を探索できるのでしょうか?

解決策

私は向きを変えましたアール・スターキー理想的な旅程、つまりその国の複雑さを最大の効率、快適さ、楽しさで明らかにする旅程の設計を支援します。私は高級ホテルと手頃な価格の宝石を組み合わせてリクエストし、地元の人が食べる場所で食事をしたいと指定しました。また、考古学者や芸術家など、地元の専門家数名に会って、他の方法では見逃していたトルコの一面を見せてもらいたいと思っていました。スターキーは、すべての中で最も重要な要素である、豊富な知識とカリスマ性により世界最高のガイドである厳選されたガイドを含む、すべてを提供しました。

この旅程は、天候が最適で料金も安い 9 月に特化して設計しました (5 月と 6 月もお得です)。正確に従うには、1 日目を水曜日または木曜日に開始する必要があります (美術館の閉館や週末の混雑を避けるため)。ただし、スターキーと彼のスタッフは、お客様のスケジュールや特定の興味に合わせて旅行を喜んで巧みにカスタマイズします。これをスターター キットと考えてください。

1日目: イスタンブール

あなたは大理石の板の上に裸で横たわり、柔らかな雲で描かれたドーム型の天井を見つめ、新鮮な家禽のような気分を（不快ではありませんが）感じています。オリーブオイル石鹸を塗りたくられ、優しくこすられ、温かい石の上で汗をかいたまま放置されます。正午頃、フォーシーズンズ ホテル イスタンブール アット ザ ボスポラス (90-212-381-4000、ダブル、$600 ～ $815) のハマムに入り、そこに今後 3 泊滞在します。 （昨夜か今朝到着したんですね。）確かに、一番安い部屋（通りに面した部屋や校舎に面した部屋）を予約しなかったので、スルタンの身代金を二股にかけるようなことになりますが、それはこの旅行で最大の散財であり、あなたはヨーロッパとアジアを分ける魅惑的な水路、ボスポラス海峡に面しています。ここはヨーロッパ側ですが、すぐにアジアが見え、その間にはフェリー、漁船、輝くヨット、巨大な石油タンカー、ギリシャのクルーズ船、そして時折イルカの群れさえも見える小さな海があります。ノンストップのショーなので、他に見るものやすることがなければ、ホテルの居心地の良い海辺のテラスに車を停めて一日を過ごすこともできます。オスマン帝国のパシャの邸宅を改装したフォーシーズンズは、旧市街から数マイル離れた風格のあるベシクタシュ地区にあります。スルタンアフメットには、別のフォーシーズンズ (イスタンブールの読者のお気に入りのホテル) の本拠地や、最も多くの人が集まるエリアが含まれます。初めての訪問者は滞在することを好みます。なぜあなたはそうではないのですか？この帝都は、カラフルな木造家屋や緑豊かな中庭があり、間違いなく魅力的ですが、その人気に悩まされています。攻撃的な物売りに引きずられた観光客が、石畳の通りを渋滞させています。ほとんどのイスタンブール住民は、スルタンアフメットで大半の時間を過ごす訪問者は本当のイスタンブールを見ることはないと主張している。しかし、フォーシーズンズが予算内にない場合でも、心配する必要はありません。イスタンブールには、素晴らしいデザインのパーク ハイアット マッカ パラスから、驚くほど手頃な価格のエンプレス ゾーイまで、あらゆる価格帯の素晴らしいホテルがあります。 （イスタンブールのおすすめホテル＆レストランの詳細はこちらトルコ料理。）

ハマムでもいつもの道から外れてしまいます。初めてイスタンブールを訪れる人の多くは、カガロオール浜見に直行します。 1741 年に開業した印象的な建物で、巨大なドームの小さな窓からスチームルームに日光が差し込みます。基本的なトリートメントは 1 杯わずか 40 ドルです。しかし、無愛想なスタッフや絶え間なくやってくる観光客は、フォー シーズンズの極上の贅沢なスチーム アンド ソープほど時差ぼけを克服することはできません。

元気を取り戻し、おそらくお腹も空いているので、オルタキョイでの昼食の準備が整いました。ホテルからタクシーで 5 分のこの小さな村は、ボスポラス海峡のこちら側に沿って建てられた一連の小さな町の 1 つです。北に行くほど、近隣は緑が多くなり、よりシックになりますが、さらなる探索は別の日に取っておく必要があります。当面は、海岸沿いの広場のすぐそばにある House Café (1 Salhane Sok.、90-212-227-2699、前菜、$11 ～ $27) で昼食をとることにします。市内のいたるところにハウス カフェがあり、それらは最も伝統的なトルコ料理レストランではありません (地元の人はハンバーガーが大好きです)。しかし、この店では、ボスポラス海峡とオルタキョイ モスクの素晴らしい景色とともに、ファッショナブルな雰囲気が古き東洋を感じさせます。西洋の決まり文句がシャープなレリーフに融合します。モスクの中をぜひ覗いてみてください。海に面した大きな窓、クリスタルのシャンデリア、フレスコ画があり、崇拝者が靴下で歩き回っていなければ、その空間は簡単にバロック様式の宮殿と見紛うことができます。

ガイドと運転手の集合に間に合うように、ラッシュアワー前の午後 4 時頃にホテルに戻ってください。ボスポラス海峡がイスタンブール半島を二分する狭い湾である金角湾に注ぐガラタ橋までご案内します。下の層にはネオンサインのあるシーフードレストランが並び、上層ではカツオやサバを釣る漁師が並ぶ 2 層の橋が、旧市街とそれほど古くはないガラタ港を結んでいます。すると、突然重さを感じるでしょう。どこを見ても歴史。もちろん、単に橋を渡ってスカイラインを眺めながら散歩することもできます。しかし、3 つ以上の水路 (すぐ南にマルマラ海があります)、市内の 7 つの丘のうちの 6 つ、数多くのミナレット、そして 2,600 年にわたって広がる数え切れないほどの遺跡に囲まれていることを考えると、必要なものは必要になるでしょう。歴史と地理の簡単なレッスンとアール・スターキーの専門ガイドはほとんどの学者顔負けです。

ここからは、コーヒーブレイクに最適な位置にあります。カラキョイ埠頭の橋の北端には、トルコ南東部で有名な 100 年の歴史を持つペストリー ショップの支店である Güllüoğlu (Rihtim Caddesi、カトリ オトパーク アルティ、電話番号 90-212-293-0910) があります。トルコ コーヒー (サデまたはプレーン) を 1 杯と、ダブル ピスタチオのバクラヴァを一口かじれば、次の目的地であるガラタ塔に向かって全力疾走できます。

14 世紀にジェノヴァの貿易商によって展望台として建てられたこの 60 フィートの石造りの塔は、橋から見るよりもさらに素晴らしい眺めをもたらします。屋外の展望台からは、金角湾を渡って旧市街、ボスポラス海峡を越えてアジア、そしてガラタの入り組んだ通りを見渡すことができます。当然のことながら、この塔は市内で最も人気のある観光スポットの 1 つですが、日中遅くに到着したことで暴徒を避け、ちょうど赤瓦の広場に響く周囲のモスクからの夕焼けの祈りの声を聞くのにちょうど間に合ったのではないでしょうか。屋上。

ここからは、希少本販売店や音楽店の中におしゃれなブティックが建ち始めている丘陵地帯のガラタ地区の狭い路地を散策したり、歩行者専用の賑やかなショッピング街イスティクラル カデシに向かうこともできます。夜も昼も。あなたは今、現代イスタンブールの中心であるベイオールにいます。そして、堂々とした鉄の門の後ろや迷路のような脇道に隠された無数の宝石を教えてくれるガイドがいることに再び感謝するでしょう。食と芸術の愛好家であるサフェット・エムレ・トングチと一緒なら、ボリシェヴィキ革命直後にここに亡命した貴族たちが開いた、雰囲気はあるが少し粗末なロシア料理レストラン「レジャンス」や、アール・ヌーヴォーの現代アート・ギャラリーを案内してくれるはずだ。 Misir Apartment Building (そこにいる間、屋上バー 360 に立ち寄って、素晴らしい景色と美味しいモヒートを楽しみましょう)。建築物からチチェク パサジ (花の通り道) の居酒屋群に至るまで、この地域のヨーロッパのルーツは非常に明白で、EU の騒ぎが何なのかと不思議に思うほどです。イスティクラルは賑わうタクシム広場まで続いていますが、メゼと新鮮な魚のディナーを楽しむためにずっと前に方向転換することになります。パブ、居酒屋のトルコ版。 Asmalimescit Balikçisi (5/A Sofyali Sok.、90-212-251-3939、メイン料理、$13 ～ $47) のテーブルはぎっしりと詰め込まれていますが、しばらくの間は気にならないでしょう。北部アニス風味の国民酒を飲めば、近所の人とすぐに友達になれるでしょう。

夕食後は、ガラタ塔に向かって歩いて戻り、ジャズに夢中のイスタンブールの人たちに人気のレンガ壁のナルディス ジャズ クラブ (14 Galata Kulesi Sok.; 90-212-244-6327) に入るか、ボスポラス海峡とトフェーン川に向かって歩きます。 ～のコロニーがある近所ナルギレ、または水道管、カフェ。最近ではストレートタバコを提供する店は少なくなり、老若男女の常連客のほとんどがアップルフレーバーを注文するシーシャ、 とともにケイ（お茶）バックギャモンのゲームで、または iPhone で、夜遅くまでおしゃべりをしながら。

2 日目: イスタンブール

今日は朝食を抜く日ではありません。トルコ式朝食は人生の大きな楽しみの 1 つであり、質素なホテルでさえ、オリーブ、ルビーレッドのトマト、キュウリ、塩味のチーズ、ヨーグルト、蜂蜜などを贅沢に盛り付けています。真似する、セサミベーグルのたくましい兄弟。いっぱいにしてください。これからの長い一日のために栄養が必要です。 (時間の都合上、今日はスルタンアフメットの人気観光スポットをすべてご覧いただくことになりますが、旅行を延長できる場合は、トプカプ宮殿を別の日に取っておくことを検討してください。) 遅くとも午前 9 時までには古代ビザンチウムに到着します。クルーズ船の乗客が街の門に押し寄せる前に、そして最初の目的地に到着する前に、スルタン アフメット モスク (ブルー モスクとしてよく知られています) は正午の祈りのため部外者の立ち入りを禁止します。 400 年前に建てられたこのモスクは、実際にはこの地域の新参者です。この地域の他の人気スポットのほとんどは 14 ～ 35 世紀に遡ります。 (ギリシャ人はさらに以前にここに交易都市ビザンチウムを設立しましたが、ローマ人が 4 世紀にここを新たな首都と宣言すると、帝国規模での高級化が始まりました。)

ブルー モスクは、敬虔な若きスルタン アフメット 1 世の気まぐれで建設されました (彼は同時期にグランド バザールの近くに奴隷市場も建設しました)。その名前は、内部に並ぶ何千枚もの青い花柄のタイルに由来しています。 。残念ながら、イズニク村の最も美しい作品は、訪問者がアクセスできない 1 階の高いところにある女性ギャラリーにあります。 （真のタイル中毒者は、スパイス バザールの近くにあるリュステム パシャ モスクで満足するでしょう。）それでも、この街で最も有名な現役のモスクは一見の価値があります。光に満ちた礼拝堂と、細かく描かれたドームとセミドームの集合体です。静かな大理石の中庭を軽く散策した後は、急いで競馬場へ向かいます。

かつての世界の中心の社交場であった競馬場を見るには、ある程度の想像力が必要です。ローマ皇帝セプティミウス セウェルスは 3 世紀に、都市略奪の償いとして (一部の説では) 戦車競技場として建設しました。しかし、それを超大型化したのはコンスタンティヌス大王であり、古い闘技場を 10 万人収容できるように改修し、ヨーロッパと北アフリカから略奪した美術品で装飾しました。結局のところ、それは彼の街でした。紀元 330 年、コンスタンティヌスはビザンチウムをノヴァ ローマと主張した後、この都市を自分の名前にちなんで改名し、競馬場は彼の遊び場になりました。現在、3 つの現存する遺物の周囲に手入れの行き届いた公園の形で残っているのは、狭い区画だけです。最も無傷で残っているのは、ファラオの時代に遡るエジプトの花崗岩のオベリスクです。

ヒポドロームのすぐそばにはトルコ・イスラム芸術博物館 (90-212-518-1805) があり、礼拝用の敷物、巨大なシルクの絨毯、金の装飾が施されたコーランなどの見事なコレクションが展示されています。帰り際には、美術館の庭園の真上にある屋外に立ち寄り、完璧な写真撮影をしましょう。ブルー モスクの 6 本のミナレットと競馬場のオベリスクが完璧に並んでいる珍しい眺めです。

次はバシリカ シスタン、またはエレバタン サルニチ (13 Yerebatan Cad.; 90-212-522-1259) です。 6 世紀に建設された地下貯水池で、湿気が多く、薄暗く、（あまり混雑していないときは）実に不気味です。当然、子供たちはそれが大好きです。高台にある石柱が林立する中を案内し、その多くの上に美しい彫刻が施された柱頭が施されています。その下には魚が生息する池があります。メドゥーサの 2 つの巨大な頭を探してください。1 つは逆さま、もう 1 つは横に横たわっています。伝説によると、ゴルゴンの目をまっすぐに見ることができないようにするために、彼らはひっくり返されました（死のキス）。さて、アヤソフィアへ向かいます。

ビザンチン建築と過剰の象徴であるアヤソフィア、神の知恵の教会は西暦 537 年に建てられ、ユスティニアヌス帝の発案でした。ユスティニアヌス帝はローマ皇帝の中で最も優れた人物の一人であるにもかかわらず、そのスキャンダラスな結婚で最もよく知られています。 ―元エキゾチックダンサーのセオドラへ。しかし、ユスティニアヌスも聖人ではありませんでした。過重な税金と不満を抱えた民衆を支配する浪費家であった彼は、キリスト教世界最大の大聖堂を建設することを決意し、約 700 年間、それがアヤソフィアの姿でした。ジョン・フリーリーが優れた著書で書いているように、今日でも、かつては輝いていたモザイクはくすんで傷つき、フレスコ画は剥がれ落ち、何エーカーもの大理石には亀裂が入っているにもかかわらず、アヤソフィアは残っている。イスタンブールを散策、世界で本当に素晴らしい建物の1つ。

金のリボンのドームの下に立って、頭上に浮かぶように見える 100 フィートのスパンを眺めれば、すぐに同意し、中世の労働者が一体どうやってこのような洗練された工学的偉業を成し遂げることができたのか不思議に思うでしょう。数人のギリシャ数学者が約1万人の労働者からなるチームを監督する、というのがそのやり方だ。

さらに印象的なのは、宗教的不寛容がトルコからトライベッカに至るまであらゆる場所でホットな話題となっている昨今においては特に、イスラムのオスマン帝国がこの都市を征服した後も、時間の経過とともに略奪されながらも冒涜されずに生き残ったキリスト教美術品の豊富さである。 1453 年、教会は 1 日でモスクとなり、その後何世紀にもわたって、ビザンツ帝国のキリストへの賛歌 (崇高なデーシスのモザイクは必見です) がこの壮大な空間をコーラン詩の碑文と共有しました。 、イマームの大理石の説教壇、そして数多くのイスラム美術の宝物。ガイドにお気に入りの隅や物体を教えてもらいましょう。この場所のすべての部分には豊かな裏話があります。

1 時までには、タリヒ スルタンアフメット コフテシシ (12 Divanyolu Cad.、90-212-520-0566、前菜、$3 ～ $7) でランチを食べられるはずです。ミートボール路面電車沿いにあるミートボールレストラン。注意: ここは詐欺師に囲まれています。 1920 年以来と書かれた看板を探してください。地元の人々と同じように、グリルした牛肉、スパイシーなトマトソース、白インゲン豆のサラダをグラス 1 杯で洗い流してください。アイラン, 塩味のヨーグルトドリンク。長居しないでください。トプカピが待っています。

最高のものを最後まで取っておきましたが、それには正当な理由があります。学校団体とツアーバスは午前と午後の早い時間にトプカプ宮殿 (90-212-512-0480) に到着します。午後 2 時 30 分頃に到着すれば、宮殿を探索するのにまだ数時間はあります (9 月は 5 時か 6 時、夏は 7 時まで開館しています)。混雑も薄れるはずです。毎分必要になります。トプカプほど輝かしい歴史を持つ場所はほとんどありません。トプカピは、オスマン帝国のスルタンが 1400 年代半ばから 1800 年代半ばまで、非常に裕福に暮らし、その後、より新しく高級な遺跡 (ホテルの近くのドルマバフチェ) に移りました。そして、豪華なハーレム、割礼室、巨大なキッチン、玉座、アイスクリーム皿、ターバンの装飾品など、すべて貴重な装飾品で覆われた展示室を歩き回ると、すべてが展開するのがわかります。宝石。

スルタンとその宮廷の世界についてより個人的な洞察を得るために、スターキーはアーティストのレマン・ディンチュルクに素晴らしいミニチュア展示を案内してもらうよう手配しました。オスマン帝国は、これらの精細な絵画で自分たちの歴史 (陽気に編集されたバージョン) を記録しました。ディンチュルクはそのことについてよく知っています。彼女は国の第一人者の細密画家であり、文化観光省が古典芸術形式を復活させるのに協力しています。トプカピを離れる前に、バグダッド キオスク近くの庭園へ向かい、金角湾 (スルタンが夕日を眺めた場所です) の美しい景色を眺めましょう。今日の旅程を 2 つに分けることに決めた場合は、トプカピ近くのイスタンブール考古学博物館 (90-212-527-2700) への訪問を追加してください。ゼウスからアレクサンダー大王まで、あらゆる人物が登場する古代遺物が所狭しと展示されており、きちんと見るには少なくとも 2 時間はかかります。

もう疲れているので、近くの Balikçi Sabahattin (1 Seyit Hasan Koyu Sok.; 90-212-458-1824; 前菜、$17-$27) でディナーをいただくことになります。オスマン帝国の邸宅を改装した魅力的なシーフード レストランです。

3 日目: イスタンブール

昨日の観光マラソンの後、別の教会から一日を始めることを考えるとうめき声を上げるかもしれませんが、勇気を出してください。この教会は小さくて素晴らしい宝石であり、実際には 1 日の残りの時間をイスタンブールの教会でゆっくりと散策して過ごすことになります。アジアの海岸。午前 8 時 30 分にホテルのロビーでガイドと合流した後、車で旧市街に戻り、今度はカーリエ地区へ向かいます。ここには、パステル塗装のオスマン帝国の家々に囲まれ、バラットのユダヤ人地区からわずか数ブロックのところに、ギリシャ正教の聖救世主教会、現在はコーラ博物館 (90-212-523-3009) があります。落ち着いたレンガの外観に騙されないでください。内部には 14 世紀のビザンチンのモザイクとフレスコ画のコレクションがあり、非常に見事に修復され、輝いています。中世の金のタイルはすべてここで使用されていたようです。不信者は聖なる歓喜に陥るかもしれません。そう簡単に動かない？教会の建設者であるセオドア・メトカイテスが、キリストの前でボリュームのあるターバンを巻いてひざまずいて教会を捧げているモザイクを考えてみましょう。ビザンチン貴族の一人であるメトキテスは、多額の財産を費やして教会とそのモザイクを修復しましたが、新しく即位した皇帝によって町を追い出されました。結局彼は無一文で戻り、隣の修道院で亡くなった。車に戻り、エミノニュの主要フェリー乗り場までお送りします。そこから 30 分かけてイスタンブールのアジア側、またはアナトリア側の商業の中心地であるカドゥキョイへ向かいます。 (ガイドと一緒にいますが、運転手が後で反対側でお出迎えします。) ほとんどの観光地図に載っていないカドゥキョイは、今日見ることになるユスキュダルとともに、約 2,700 年前に設立されました。現在では中流階級が活気にあふれ、大学生であふれています。ここには、安いフェズやベリー ダンサーの衣装を販売する店の代わりに、本屋、パティスリー、映画館がたくさんあります。フェリー ターミナルから歩いてすぐのところには、歩行者専用のショッピング モールと、ホールフーズでの品揃えが二流に見える屋外の魚と野菜の市場があります。

Çiya (43-44 および 48B Guneslibahce Sok.、90-212-336-3013、前菜、$4-$12) は、歩行者専用モールにある気取らないレストラン 3 軒で、世界中のグルメ ブログを賑わせています。これは最高のトルコの家庭料理です。 3 つの拠点のうち、1 つはケバブを提供し、もう 1 つは風味豊かなシチューとピラフ料理を提供し、3 つ目はその両方を提供します。提供されているほぼすべての料理は、料理の伝統が息づく地域であるトルコ南東部の特定の県や町に由来します。たとえば、ナスとザクロのジュースを添えた素晴らしいラム肉のケバブは、シリア国境の都市キリス産です。そしてピリッとしたラフマクン、牛ひき肉とニンニクをトッピングしたウエハース状の薄いピザは、ガズィアンテプの名物です。食事に黒桑ジュース（ここではシャーベットと呼びます）を合わせてください。お腹がいっぱいになったとしても、次のメニューを試しずには帰らないでください。死がある、はちみつ入りのチーズ菓子。

現在は午後 2 時頃ですが、運転手がユスキュダルまでお送りするために埠頭で待っています。オスマン帝国のエリートの多くは、イスタンブールの喧騒から離れた静かな場所に家を建てました。ユスキュダルはもはや閑静な郊外ではなく、都市の中の都市であり、イスタンブールで最も伝統的なイスラム教徒の地域の 1 つです。ここにはいくつかの重要なモスクが集中しており、その多くはオスマン帝国の宮廷女性によって、またはオスマン宮廷の女性のために依頼されました。今日のガイドが元気いっぱいの Serhan Güngör なら、あなたは幸運です。彼ほどこれらのモスクについてよく知っている人はほとんどいません。彼のお気に入りの - そして部外者が最も訪問しない - の中に、オスマン帝国の建築家シナンによって 16 世紀に建てられた壮大なアティク ヴァリデがあります。それは、旧市街にある彼の傑作であるスレイマニエ・モスクとほぼ同じくらい印象的で、2年間の改修を経て今冬に再オープンする予定です。

ユスキュダルを離れたら、決断を迫られます。次の数時間は、王室の夏の離宮を見学するか、小さな漁村から流行に敏感でアーティストの飛び地となったクズグンチュクの通りを散策するかです。ベイレルベイ宮殿 (90-216-321-9320) を選択した場合は、個人ツアーの利点があります。ほとんどの訪問者は、ガイドがグループを部屋から部屋へと案内して集団で探索するだけですが、スターキーのガイドは個人的なアクセスを許可されています。ホテルの向かい、ボスポラス海峡に美しく佇むこのバロック様式の宮殿は、オスマン帝国が政治改革から経済発展、室内装飾に至るあらゆる面で西ヨーロッパの影響をますます受け始めていた 1800 年代半ばに建てられました。宮殿の豪華な内装のサロンでは、最後のスペードの証拠を見ることができます。さらに美しいのは、テラス付き庭園と大理石の入浴パビリオンです。代わりにクズグンチュクを訪れることを選択した場合は、アンティーク ショップ、アート ギャラリー、屋外カフェが並ぶ石畳の通りを散策して時間を過ごすことになります。ここでも、慎重に修復されたオスマン帝国の家々の中に、ギリシャ正教の教会がいくつか、アルメニア教会が 1 つ、シナゴーグがあり、すべて活発な信徒がいます。

午後 5 時までに車に戻り、ヴァニキョイまで少しドライブして、彼はそうだった、ボスポラス海峡沿いに建つウォーターフロントのヴィラのひとつ。この特定の彼はそうだった優美な 3 階建ての杭は、19 世紀半ばにまで遡り、イスタンブールで最も古いものの 1 つです。あなたは特別な取り決めでここに来ており、ここは個人の家であり、この場所の所有者であるガイドのヒューサム・スレイマンギルとアメリカ人の妻でヴァイオリニストのエレン・ジューエットという温和なカップルの裁量によるゲストです。運が良ければ、ボスポラス海峡がすぐ近くにあるリビングルームに座りながら、二人とも家に帰ってその場所の歴史（元々は女性専用の家で、男性専用の家は隣にあった）を話してくれることになるだろう。

午後 8 時のディナー予約に間に合うように、夕方のフェリーに乗ってヨーロッパ側に戻ります。 （所要時間は約 30 分です。ボスポラス海峡に沿った長めのクルーズやスケジュールに合わせたクルーズをご希望の場合は、スターキーが約 400 ドルで 90 分のプライベート ボートを手配してくれます。） 今夜はアブラカダブラ (50 ドル) で食事です。 /1 Arnavutköy Cad. 90-212-358-6087; 前菜、$13 ～ $20）、ファッショナブルでカジュアルな海辺トルコの伝統料理を再発明したレストラン (ミートボールサーモンで作られています。ペストリーアヒルの詰め物）をイスタンブールの若くて美しい人たちに提供します。その後、タクシーでホテルまですぐに到着します。

4 日目: カッパドキア

あなたはカッパドキア地方の首都ネヴシェヒル行きの午前 10 時の飛行機に乗っています。 (平日の場合は、ラッシュアワーの渋滞を避けるため、7 時 30 分までにホテルをチェックアウトするように計画してください。) 飛行時間はわずか 1 時間強ですが、中つ国に着陸したも同然です。アナトリア高原の中央部に位置するカッパドキアは、火山灰が幻想的な地層に侵食された超現実的な風景です。巨大なキノコとごつごつとした円錐形が生える黄土色の畑が、ブドウ畑や果樹園の真ん中に何マイルにもわたって広がっています。野生の美しさだけではここを必見の目的地にするのに十分ではないかのように、何百もの蜂の巣の家やかつては秘密だった教会が柔らかい岩に刻まれています。

午前 11 時 30 分頃に到着すると、地元のガイドが出迎えてくれます。ホテルには直行せず、地下都市カイマクルへ向かいます。ヒッタイト人はおそらく紀元前 2000 年にこのような地下シェルターを最初に建設したと思われますが、相互に接続されたキッチン、厩舎、墓地、礼拝堂、ワイナリーを備えた小さな農場を作ったのは、迫害から逃れてきた初期キリスト教徒でした。カッパドキアにはこのような地下迷宮が合計で約 30 か所あり、その大部分はまだ発掘中です。一般に公開されているものの中で、地下約 300 フィートに広がるデリンクユは最も広大で最も人気がありますが、狭い地下空間よりも最悪なのは、狭い地下空間に人が詰め込まれている場合だけなので、見学することになります。交通量の少ないカイマクル。明るく換気の良い 5 つのレベルすべてを 30 分あれば簡単に訪れることができますが、天井が低いため、ほとんどの場合前かがみになることに注意してください。

ランチの場合は、地元のレストランかどうかを判断します。聞く（トルコのピザは）誇大広告に値する。特に、川沿いの町アバノスにある明るく整った場所、デイニン イェリ (Köprübaşı アバノス、90-384-511-6840、前菜、$17 ～ $20) にあります。この地域の陶器の中心地であるアバノスでは、何世代もの職人が何千年もの間、同じ形やデザインを作り続けてきました。ショッピングをしたいなら、ギュライ セラミック ハウス (18 Eski Nevşehir Yolu、90-384-511-2374) の大きなショールームに、あらゆる形、色、価格の手描きの作品が揃っています。または、ガイドに町の古い裏通りを案内してもらいましょう。そこでは、花柄のスカーフをかぶった老婦人が木を切っているのが珍しくなく、熟練した陶芸家が小さな工房を構えています。

この日の最後の目的地であるサリハンキャラバンサライは、ペルシャや中国からラクダのキャラバンを連れて旅行していたすべての商人にとって歓迎の光景だったに違いありません（シルクロードの主要な交差点であるカッパドキアには山賊がたくさんいました）。起伏のある丘とポプラの木だけに囲まれたこの古代の旅館は、巨大な火山石の壁の後ろにしっかりと要塞を備えて立っています。ここでは旋律の僧侶が毎晩パフォーマンスを披露しますが、ショーは観光客でいっぱいです。今来れば、あなたも数少ない訪問者の一人になるでしょう。

午後 5 時頃、ますます賑やかになっていくユルギュップの町に到着し、岩に彫られた丘の中腹にある 10 室のホテル、エスベリ エヴィにチェックインします。宿泊施設は、傾斜した壁と丸い天井があり、間違いなく洞窟のようですが、雰囲気は最も文明的です。アンティークのライティングデスク、かぎ爪足のバスタブ、CD プレーヤーのチャーリー パーカー (8 Esbelli Sok.、90-384-341-3395、ダブルス) などです。 、150ドル）。モダンで都会的な美学を備えた洞窟住居を好む人にとっては、隣接するセリン ハウス (36 Esbelli Sok.、90-384-341-6076、ダブル、160 ドル、5 月から 10 月までオープン) が優れた選択肢です。ガイドとドライバーにおやすみなさい。ディナーは徒歩 5 分のところにある Ziggy Café で。クールなコーヒーハウスの雰囲気と多彩なメニューが揃っています。暖かい夜であれば、屋上テラスに座ってみてはいかがでしょうか (24 Yunak Mah, Tevfik Fikret Cad.; 90-384-341-7107; メインディッシュ、$10-$23)。今夜は食後のコーヒーはやめて、早めに出勤してください。明日はサンライズ気球体験です。 9 月には、午前 5 時に運転手とロビーで待ち合わせする必要があります。

5日目: カッパドキア

今朝は目覚まし時計を無視したくなるかもしれませんが、この時間になると、夜明け前の祈りの呼びかけが高らかに鳴り響きます。ムズジン「眠るより祈った方が良い」といつもの訴えを唱えた。夜が明ける頃にはすっかり目が覚め、地上約800フィートに浮かぶ籐のかごに立って、太陽がゆっくりとガウディのような風景を照らすのを眺めることでしょう。ギョレメ バルーンズ (90-384-341-5662) の 90 分間の熱気球ツアーに参加しています。料金は 1 人あたり 300 ドルと、1 時間のツアーでは 205 ドルとかなり高額です。ただし、追加のスペースと追加の時間には、より多くの料金を支払うことになります。短いツアーでは、最大 21 人の乗客を収容できます。いずれにせよ、フライトが終わる頃には、その素晴らしい景色の真ん中にいたいとウズウズしていることでしょう。午前 9 時までにホテルに戻り、ガイドが到着するまでに 90 分間、リフレッシュして豊富な朝食をお楽しみください。

ゼルヴェ野外博物館に向かう途中で、カッパドキアのポストカードによく登場するそびえ立つ岩の尖塔「妖精の煙突」を探してみましょう。 （昔、地元の人々は悪魔の煙突と呼んでいましたが、妖精の煙突は、より穏やかな呼び名がより多くの観光客を惹きつけるかもしれないと考えた地方観光局によって改名されました。）ゼルヴェ (90-384-411-2525) では、ついに登るチャンスが得られます。岩の洞窟へ。 9 世紀から 13 世紀にかけて、ゼルヴェの 3 つの渓谷にあるキリスト教の修道士たちがここに隠れていました。魚の教会、ブドウの教会、鹿の教会という控えめな名前であっても、岩で掘られた礼拝堂には確かに質素な美しさがあります。イスラム教徒の村人も 1950 年代まではここに住んでいましたが、浸食により移住を余儀なくされました。

アプリコットの果樹園やカボチャ畑を通り抜ける美しいドライブは、通常は一般立ち入りが禁止されているソベソスに到着します。そこでは、考古学者が 5 世紀のローマ時代の浴場を発掘しています。非常によく保存されており、タイル張りのサンダルがはっきりと確認できます。モザイクの床。素晴らしい景色をさらに進むと、小さな村の小さな家にある小さなレストラン、アラヴァン エヴィ (アイヴァリ キョユ、90-384-354-5838、プリフィックス ランチ、20 ドル) にたどり着きます。そこでは最高の食事の 1 つが提供されます。旅行のこと。注文する必要はありません。ブルガーのスープやブドウの葉の詰め物から子羊のシチューや焼きたての料理まで、すべてをむさぼり食うことになります。観察（チーズ入りのペストリー）。

昼食後は、トルコ共和国の建国者ムスタファ ケマル アタチュルクに敬意を表して、1920 年代にムスタファパシャと改名されたかつてのギリシャの村シナソスを散策します。華やかな石細工や木彫りが施された優雅な家々は、すぐ上の丘にあるごちゃごちゃした中世の洞窟とは驚くべきコントラストを成しており、ここの最大の魅力です。しかし、同様に魅力的なのは、アナトリアの村の生活を垣間見ることができることです。屋外のティーハウスでバックギャモンをするウールの帽子とブレザーを着た男性の群れ、ハンサムなオスマン帝国の建物になだれ込む学生たちなどです。マドラサ町の広場（現在は男女共学の世俗大学）では、ハーレムパンツを履いた女性たちがロバを引き連れて裏通りを通っていました。

急いで訪問しないでください。ただし、時間には注意してください。最大の観光スポットであるギョレメ野外博物館 (90-384-271-1111) は、フレスコ画で装飾された洞窟が数十個あります。最終入場は6時15分です。通常、ツアー グループはその日のずっと早い時間にギョレメ渓谷を訪れますが、あなたが今訪れるのには 2 つの重要な理由があります。1 つ目は、午後遅くの光でより良い風景写真が撮れること、そして 2 つ目は、見るために列に並ぶ必要がないことです。緑豊かに描かれたカランリク教会などのハイライトは、キリストの描写が最初に描かれた 11 世紀と同じくらい鮮明に見えます。

今夜の夕食は、ホテルから徒歩 10 分のところにある Ş&246;mine (9 Cumhuriyet Meydani; 90-384-341-8442; メイン料理、$5-$18) でユルギュップに戻って 7 時です。通常の（おいしい）グリル肉のほかに、ランチでまだお腹が空いている場合に備えて、軽食も豊富なメニューからお選びいただけます。まだ提出する準備ができていませんか?あなたの新しい友達は、彼はそうだったイスタンブールのエレンとヒュサムは、6 月から 9 月にかけてカッパドキア周辺のキャンドルに照らされた洞窟で夜のクラシック音楽コンサートを企画します (klasikkeyifler.org）。

6日目: カッパドキアからボドルムへ

素晴らしいニュースです！エーゲ海沿岸の陽気で魅惑的なビーチ リゾート、ボドルム行きの午後 2 時 10 分のフライトまで何も予定がなく、今日は寝ています。残念ながら、ここからそこへ飛行機で行く最も早い方法はイスタンブール経由なので、今夜の 6 時半まで到着することになります。今朝も早起きしたい場合は、午前 6 時 15 分の飛行機に乗り、ボドルムのプールで昼寝をしてください。それ以外の場合は、カッパドキアで予定外の数時間を楽しんでください。ユルギュプのトゥラサン ワイナリー (Çimenli Mevkii、90-384-341-4961) を訪れたり、壮観な景色のソガンリ渓谷 (くり抜かれた岩が多く、訪問者ははるかに少ない) を散策したりするのもよいでしょう。

カッパドキアで埃っぽいハイキングをした後は、ボドルム半島に到着した瞬間に泳ぎたくなるでしょう。そして、それはまさに明日に向けて準備されているものです。トルコのリビエラで泳いだり、日光浴したり、居眠りしたりすることに丸一日を捧げます。 （時間に余裕のある方は、ボドルム近くの料理学校への寄り道を検討してください。） 長い間、トルコ人にもヨーロッパ人にも人気の休暇スポットであるボドルムの町は、アイリッシュ パブや高級ジュエリー ショップの数が、今や世界を上回っています。ロータリーケバブスタンド。本当のホットスポットは半島の反対側、つまりマカキジ ホテルのようなデザイナーズホテルがあるトゥルクブキュにあります。しかし、それはあなたの目的からすると遠すぎます。明日のボートクルーズには港の近くにいる必要があるので、比類のないマリーナの景色を望むエレガントでシンプルな丘の中腹の隠れ家、ザ・バタフライ（90-252-313-8358、ダブル、$213～$356）に滞在します。カッパドキア発の後の便を利用した場合は、午後 7 時頃にホテルに到着することになります。プールでひと泳ぎして景色を満喫するのに約 2 時間かかります。ディナータイム（この地域では午後 9 時から 10 時）には、タクシーを呼んで町の中心部まで連れて行き、港に面したバーク バリク (167 Cumhuriyet Cad.、90-252-313-6878、前菜、20 ドル) にあるプラスチック製のテーブルに座ります。 -26ドル）。海藻サラダを注文（海豆）、ピリ辛ナスのディップ（スパイシーなナスのペースト）、ボラの唐揚げ（ヒラメ）、その他、フレンドリーなウェイターが提案するものは何でもあります。すべてを洗い流してください北部または地ビール、エフェスビール。夕食時に聞こえるあの躍動的なハウス ミュージックは何ですか?近くにある絶対に見逃せないディスコ、ハリカルナスからのものです。ボドルムに数多くあるナイトクラブの中で最もよく知られているこのクラブは、毎晩ほろ酔いの 20 代の若者でいっぱいです。マリーナ ヨット クラブ (5 Neyzen Tevfik Cad.、90-252-316-1228) では、より大人のシーンが見られます。ほとんどの夜、トルコのミュージシャンがヘッドライナーを務めています。

7日目: ボドルム

トルコ西部にいる人は誰でも、自分専用の完全乗組員を持っています。寝る、エーゲ海のトレードマークである木造帆船、そしてそれにはあなたも含まれます。 Arya Yachting & Tours で予約したプライベート クルーズは、午前 10 時に港から出発します。食道丸い船尾と幅広の梁を備えたこの船は、柑橘類やオリーブをエーゲ海の主要な貿易港に運ぶために建造されました。最近では、広々としたデッキに分厚いクッションが設置され、怠惰に過ごすために特別に作られています。乗客が 2 人だけの場合、旅行はやや高価です。4 人での 782 ドルに対して、1 日ツアーは 722 ドルです。しかし、アリアには最も美しいものがいくつかあります食道エーゲ海（ほとんどがボドルム製）で、ハイシーズンを賢明に避けたので、小さな船に費やすよりも少ないお金で大きな船に乗れる可能性が高いです7月か8月に。それに、今日は必然的にこの旅のハイライトになるだろう。一連の半透明の入り江で飛び跳ねながら、何時間も計画性のない遊びをし、時折昼寝をし、デッキでベルトを締める典型的なトルコ料理の昼食だけが中断される。 （料金にはワインは含まれていませんので、乗船前にマリーナにあるカルフール スーパーマーケットでボトルを購入してください。Doluca Antik などの地元のワインをお試しください）。

午後 5 時頃に港に戻ったら、ウォーターフロントを支配する十字軍の要塞、聖ヨハネ騎士団のボドルム城 (90-252-316-2516) に直接向かいます。ビーチサンダルや濡れたパンツでも気にする必要はありません。城は午後 7 時に閉まるので、時間に遅れないようにしてください。薄暗いイングリッシュ タワーを避けて、水中考古学の展示物を鑑賞しましょう。特に注目すべきは、海岸のすぐ下で発見され、金の宝飾品、象牙の容器、銅のインゴットなどの貴重な積荷とともに発掘された青銅器時代の難破船の復元です。 、カバの歯、ダチョウの卵。考古学者は、ウルブルン川はナイル川に向かっていたと考えており、おそらくファラオへの捧げ物が詰まっていたと考えられています。砕けた船の骨組みや倒れた壺に目をやりながら、ローマ人がエフェソスに到着する千年前にエーゲ海を航行した船員たちに思いを馳せてください。

太陽、海、そして古代のすべてに疲れ果てたら、家の近くで夕食をとり、Gemibaşi (176 Neyzen Tefik Cad.、90-252-316-1220、前菜、$17-$34) で別の魚料理を味わってください。もっとおしゃれなシーンに挑戦してみませんか？テュルクブキュまで 40 分のトレッキングをして、アティライ バリク レストラン (Yalimevki Sahil、90-252-377-5095、前菜、$17 ～ $30) で華やかな人々に囲まれて食事を楽しみましょう。その後、ウォーターフロントのシップ アホイで熱狂的な楽しみに参加しましょう。パーティーは午前 4 時まで続きます。

8日目: ボドルムからエフェソスへ

エーゲ海沿岸のこの一帯には、紀元前 334 年のアレキサンダー大王の若かりし頃の冒険 (および征服) よりも古い、何世紀も前の遺跡が点在しています。しかし、母なる鉱脈、北へ車で 3 時間のエフェソスに向けて体力を温存しているのです。ボドルムの古代都市は、地球上で最も保存状態の良い古代都市の 1 つです。アレクサンダーもそこを通過し、かつてギリシャの都市をペルシア人から解放しました。しかし、今日残っているもののほとんどは、古代の強迫的な不動産開発者であるローマ人に遡ります。 1 世紀から 4 世紀にかけて、エフェソスはローマ帝国のアジアの大都市でした。これは大規模なサイトなので、それに取り組むには確実な戦略が必要です。まずは 3 時間、できれば 4 時間ほど確保してください。そして専門家と一緒に行きましょう。

地元のガイドとドライバーが午前 8 時 30 分にボドルムに迎えに来てくれるので、エフェソスで 2 番目のガイドと会うまで、1 ～ 2 回のピットストップを挟んで北上するのに十分な時間があります。スターキーは、常駐の考古学者の一人がプライベート ツアーを行ってくれるように手配しました。

賑やかな場所と静かな場所の 2 つの場所で、途中で快適に立ち寄ることができます。まずは魅力的なミラースの町です。ごちゃまぜの遺物、はしご酒の火曜市、有名な絨毯が見られます。さらに北のオリーブの木の真ん中にバファ湖があり、湖畔沿いのカフェでお茶をするのがおすすめです。小さな島にある古い修道院やラトモス山脈のギザギザした輪郭などの崇高な景色を数人のトルコ人家族と共有することになるでしょうが、他の外国人観光客はほとんど見かけません。オリーブオイル石鹸か瓶をいくつか手に取ります。ブドウ糖蜜（中毒性のあるブドウ糖蜜）道端で売っている村の女性たちから。これを入場料と考えてください。

1 時までには、エフェソス郊外のセルチュクにある Selçuk Köftecisi (10 Atatürk Mah, Sehabettin Cad.; 90-232-892-6696; 前菜、$17 ～ $24) でランチを食べられるはずです。地元の名物と一緒にカボチャの花の詰め物を試してみてください。ゴミ串(発音したチャープシーシュ）、赤唐辛子とクミンをふりかけた、脂肪の多いラム肉のミニケバブ。

午後 2 時過ぎ、桃とレモンの木が並ぶ道をエフェソスの正面玄関まで進み、そこでパムッカレ大学の考古学教授、ムスタファ ブユッコランシに会います。ブユコランチ氏は過去 35 年間、エフェソスと近くの聖ヨハネ大聖堂の発掘を行っているため、これらの古い岩石を生き返らせることができる人なら、彼はそれができるし、実際にそうしています。 (ブユッコランチが不在の場合は、スターキーが別の考古学者が案内してくれるよう手配します。) ガイドは、ブユッコランチが市場、証券取引所、有名な図書館、売春宿、壮観な劇場を案内するように通訳します。 25 万人のローマ人が日常生活を送っている街を見るまでに、それほど時間はかかりません。まだ発掘中のテラスハウスでは、ブユッコランチ氏がダイニングルーム、魚のいる池（軽食用）、専用トイレについて説明します。さらに、訪問者がベンチに寝そべったり、ワインを飲んだり、ブドウを食べたりできる場所として特別に設計されたサロンもご案内します。そして、信じられないことに、エフェソスのわずか 20 パーセントしか完全に発掘されていない、観光客立ち入り禁止区域に遭遇したとき、ブユッコランチはそれをあなたにも見せてくれるかもしれません。

今夜、あなたはエフェソスから少し離れたシリンチェ村にあります。この村は、シカゴを拠点とする読書クラブのトークショーの司会者が昨年の夏に訪れたとき、ここをトルコのトスカーナと呼んだほど牧歌的な環境です。あなたは彼女がいた場所、Güllü Konakの優雅な旅館兼レストラン（90-232-898-3131、ダブル、$213-$280）に向かっているのです。しかし、あまり執着しないでください。明日は午前 8 時のフライトで、午前 9 時半までにイスタンブールに戻ります

9日目: イスタンブール

あなたは、新たに見つけた宝物を国中に散らばなくて済むよう、グランド バザールから略奪するのを今まで辛抱強く待っていました。チェックインで時間を無駄にするのではなく、ドライバーに荷物を預けて (空港まで迎えに来てくれました)、カパリ チャルシ (発音:カパラ・チャーシェ旧市街の中心部にあり、「屋根付きバザール」を意味します。昼食後、つまり午後 2 時 30 分頃まではご自身でお過ごしいただき、その後、ドライバーが所定の場所でお迎えします。バザールとその周辺地域の楽しみの半分は、混乱の中に喜んで自分自身を忘れることなので、今日はガイドは必要ありません。ただし、あまり道に迷わないように、運転手はバザールとバザール地区の両方の詳細な地図を提供します。 3,600 を超える小さな店舗が入っている広大なスークの最初のバージョンは、1400 年代半ば、キリスト教のコンスタンティノープルを占領した直後の征服王メフメットによって設立されました。この都市は主要な貿易の中心地でした。必要なのは大手ショッピングモールだけだった。多少の修理や改修はあったものの、バザールは、ベールをかぶったオスマン帝国の女性たちがベルベットのスリッパを買いに来たり、商人たちと戯れたりしていた頃とほぼ同じ姿をしています。

古代の通りの名前に注目してください。それぞれの名前は、真珠や毛皮の商人、ハンカチの販売者、ターバン製作者など、かつてこの列を占めていた職人ギルドを表しています。最近では、デザイナーのコピー品や猥褻な T シャツ販売業者の名前のほうが適切かもしれませんが、これは単なる観光客向けの市場ではありません。目の肥えたトルコ人や国際的なファッション界の重鎮もここで買い物をします。宝探しを始めるにはいくつかの場所があります。フェズ カフェの向かいにあるダービス (33-35 Keseciler Cad.、90-212-514-4525) では、美しい銅製のハマム ボウルや高品質のタオルが見つかります。 Sehrazat Cashmere & Silk (49 Keseciler Cad.; 90-212-527-6860)、あらゆる色合いのパシュミナ用。 Yazmaci (57 Yaglikcilar Cad.、90-212-526-7748)、テーブルリネンと金糸のヴィンテージスカーフ。蝶、貝殻、蛇などの形をした、宝石がちりばめられた絶妙なブローチの Umit Berksoy (2-4-6 Inciciler Sok.; 90-212-522-3391)。トルコ絨毯に関しては、グランド バザールのすぐ外にあるプント (17 Gazi Sinanpasa Sok.; 90-212-511-0853) では、種類が豊富で手頃な価格で販売されています。聞かれたら紅茶をリクエスト。アップルティーは新しい試みです。

お腹を空かせた買い物客をこれほど温かい食事で満たしてくれるものは他にはほとんどありません。顧客（チーズペストリー）とボウル1杯豆(白インゲン豆のシチュー) 隠れ家的なレストラン、アスラン (70 Vezirhan Cad.、90-212-513-7610、メインディッシュ、$4-$9)。

ドライバーと合流したら、ホテルの前にもう 1 つ立ち寄り、今回はスパイス バザールに立ち寄ります。 （代わりに散歩してみませんか？ 2 つのバザールを繋ぐ埃っぽい裏通りでは、巨大な銅製の壺を売る店主や、そびえ立つ銅製の銅壺のバランスを整える商人など、オスマン帝国の都市生活を垣間見ることができます。真似する彼らの頭の上に。徒歩で 30 分かかりますが、写真撮影や道を間違えたりするため、十分な時間を取ってください。) スパイス バザールでは、考えられるあらゆるスパイスが販売されていますが、その場所はまた、お菓子や、香りのよいバケツに入ったおいしい名前の茶葉でいっぱいです。オスマン帝国のバラ園、テ・デル・アモール。それらのいずれか、またはついに（ターキッシュ デライト）は家に持ち帰るのにぴったりのお土産です。ローズウォーターついに地元のお気に入りです。

トルコでの最後の夜は、21 世紀のイスタンブール、より正確には、優雅な新古典主義の建物から放射状に広がり、古代の石畳の通りに注ぎ込む 21 世紀に戻ります。今夜はペラのトムトム スイーツ (90-212-292-4949、ダブル、250 ドルから 400 ドル) に宿泊されます。イスティクラル通りの賑やかな歩行者専用道路から少し下り坂にあります。小さくて温かみのあるモダンな Tomtom は、この地域の新しいデザイン重視のホテルの中でおそらく最高の立地にあります。

今夜はドライバーは必要ありません（もちろんドライバーを希望する場合を除きます）。一日の残りの時間は、ジハンギルとチュクルクマの近隣地区にある静かな小道を散策したり、お店を探したりして過ごすだけです。イスタンブールの現代アートシーンのリーダーの 1 つであるギャラリー アペル (5A Hayriye Cad.、90-212-292-7236) に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。トルコでの最後のディナーには華やかさが求められますが、近くの屋上の X レストラン (5 Deniz Palas; 90-212-244-7101; 前菜、$23 ～ $50) で楽しめます。ハイヒールを履いた人は、芸術的にメッキされた波や芝の上で景色を楽しみながら食事を楽しめます。ミナレット、金角湾、イスタンブールのきらめく灯りを眺めながら、新旧のトルコの本質的なパラドックス、東洋と西洋の（ほぼ）調和のとれた融合、そして次の目的地、ダンスのためのレイナ（44 ムアリム）について思いを巡らせましょう。ナシ カナダ; 90-212-259-5919)。この伝説的なナイトクラブには厳格なドアポリシーがありますが、スターキーはあなたがリストに載っていることを確認しました。

予約方法

接触アール・スターキー洗練された旅の（[email protected]）。この旅行をそのまま購入することも、彼と協力してカスタマイズすることもできます。しかし、まず、私たちのところに行ってくださいトップトラベルスペシャリストコレクション旅行専門家との協力を最大限に活用するための重要なアドバイスが必要です。この 9 日間のツアーの費用は、9 月の場合、2 名利用の場合、1 人あたり約 6,520 ドルです。これには、スターキーの企画料、ホテル、ガイド、車のサービス、博物館への訪問が含まれます。彼はそうだった、専門家が案内するプライベートツアー、気球乗車、寝る遠足;食事、航空券、タクシー、記念碑や美術館の入場料、チップ、ハマムトリートメント、旅行保険は含まれません。