旅行者を何度も再訪させてしまうドイツの魅力とは何でしょうか?驚くほど豊かな歴史、影響力のある芸術や文化シーン (ドイツにはヨーロッパの他の場所よりも多くの博物館があることをご存知ですか?)、そして多様な料理の風景などの特徴を考えることができます。しかし、間違いなく、世界で最もダイナミックで魅力的な目的地の 1 つとして活気に満ちたドイツを称賛するのは、上記の要素の組み合わせです。初めての人にとって、見どころ、やるべきこと、食べるものを絞り込むのは、制限速度を守りながら無心でアウトバーンを走るのと同じような恐ろしい挑戦ですが、これらの 3 つの慎重に作られたルートは建物の建設も兼ねています。トレーニング、飛行機旅行、ドイツ国内のドライブなど、あらゆるテーマの旅程に対応するブロックです。
歴史: 5 つの都市、数千年の発展
ドレスデン
約 800 年前に設立され、歴史豊かなザクセン州の首都が目もくらむほど数多くの史跡を誇るのは当然のことです。最も象徴的なのは、レジデンツシュロス (王宮)そしてケンネル、バロックアンサンブル。どちらも宝飾品や貴重品が豊富に保管されています。芸術作品、世界的に有名な絵画、珍しい磁器、初期の科学機器など。音楽の傑作を楽しむゼンパーオーパー (オペラハウス)または聖母教会。宮殿、別荘、ブドウ畑を巡るリバー クルーズに参加して、一瞬のタイムトラベルを満喫しましょう。ドレスデンの歴史的な外輪汽船の艦隊、この種のものとしては世界最古かつ最大です。または、最新の電気自動車の組み立てを直接体験してください。フォルクスワーゲンの素晴らしい透明工場。ワイナリーで地元の品種をテイスティングしたり、市内のグルメ レストランで食事を楽しんだり、ドレスデン ノイシュタットのトレンディーな地区でくつろいだりして、エキサイティングな 1 日を締めくくりましょう。
ライプツィヒ
ライプツィヒは伝統と時代精神が融合する街です。ここでは、世界的に有名な文化施設が活気に満ちた都市生活、リラックスした自然、クリエイティブなホットスポットと出会うことができます。確かな証拠を得るには、非常に芸術的なプラグウィッツ地区に行ってください。それでも、この都市は長い間、芸術、教育、そして最も注目すべき音楽の分野における最先端のイノベーションの中心地であり続けてきました。尊敬する人ライプツィヒ大学伝統と現代デザインが融合した魅力的な建築例であるこの大学は、ドイツで 2 番目に古い大学です。音楽演劇大学国内最古の音楽団体として君臨。ライプツィヒの音楽史に関する豆知識を発見しましょう。ナツパー、最も重要な観光スポットと施設を結びつけるトレイルです。ライプツィヒ歌劇場、メンデルスゾーン ハウス、バッハ博物館、ゲヴァントハウス管弦楽団、そして世界的に有名なセント・トーマス少年合唱団。
ニュルンベルク
フランケン地方の写真映えする首都は、まるでおとぎ話からそのまま引き抜かれたかのようで、愛らしい広場、11 世紀のカイザーブルク城、ゴシック様式の教会、チューダー様式の家々 (最も有名なのはドイツの画家アルブレヒト デューラーの家) があります。 12 月になると、クリスマス マーケットが街の中心部をライトアップし、魔法が本格的に始まります。ニュルンベルクは「平和と人権の都市」として生まれ変わりましたが、第二次世界大戦中の忌まわしい過去の光景を保存することは、現在進行中の清算において重要なステップとなっています。でニュルンベルク裁判追悼、というタイトルの新しい仮想インスタレーション法廷 600: タイムトラベル緊迫した国際軍事裁判を前例のない精度で再現します。同様に没入型の VR 体験により、悪名高い戦争でのかつてのシーンも再現されます。ナチス党集会場。
ミュンヘン
世界クラスの教育機関に関しては、このバイエルンの大都市は別格です。ミュンヘンのマックスヴォルシュタット地区だけでも 18 の美術館、40 以上のギャラリー、6 つの大学があり、合わせて 5,000 年以上の芸術や文化遺産が保管されています。 (プロのヒント:ピナコテークの3 つのギャラリーは日曜日のみ 1 ユーロで入場できます。) 世界最大の科学技術博物館をチェックしてください。ドイツ博物館、イザール川を渡ります。ミュンヘンの城は美しく保存されており、目を見張るような景観を保っています。そのうちの 3 つは市内中心部から簡単にアクセスできる場所にあります。ニンフェンブルク宮殿、シュライスハイム宮殿複合施設、 そしてミュンヘン レジデンス。
シュトゥットガルト
バーデン ヴュルテンベルク州の州都シュトゥットガルトは、ドイツ全土で最も緑豊かな都市の 1 つです (国土の 4 分の 1 以上が自然のままの森林で覆われています)。しかし、この区別は、シュトゥットガルトのヨーロッパの「自動車発祥の地」としてのこの都市の長年の評判を裏切るものです。メルセデス・ベンツ博物館そしてポルシェ博物館。
これらの博物館は、世界で最も評判の高い自動車博物館の 2 つに数えられます。シュトゥットガルトの自動車化以前の過去について詳しく知りたい場合は、ギアを変えて、ヴュルテンベルク州立博物館古城の中。それから、次へ進みましょう宮殿広場新城 (ベルサイユ並みの敷地とファサード) とモダニズムの巨大なガラス立方体の壮大な写真撮影をお楽しみください。シュトゥットガルト美術館。午後はトレンディーな街を散策するために確保しましょう豆の四分の一(ビーン クォーター) では、アンティーク ショップ、書店、アート ギャラリー、ワイン酒場を見て回ります。
芸術と文化: 個性と目的に満ちた 5 つの魅力的な都市
フランクフルト
フランクフルト アム マインは、ドイツ有数の交通と金融の中心地として多くの人に知られている近代的な大都市です。それでもなお、驚くほど多様な文化的驚異が、きらめくガラス塔と鉄塔の間に隠されています。市内に 17 ある美術館のうち、世界クラスの美術館は、シュテーデルボッティチェッリ、リヒター、レンブラント、デューラーなど、ヨーロッパで最も影響力のあるアーティストの作品を 3,000 点以上収蔵しているこの美術館は、リストの一番上に入るはずです。もう 1 つの見逃せない観光スポットは、川の向かい側にあります。絵はがきのように完璧なレーマーベルクです。フランクフルトの中世の旧市街は、等身大のジンジャーブレッドハウスを思わせる木骨造りの建物が並び、目を楽しませてくれます (特にクリスマス マーケットが石畳の広場を占拠するとき)。の間ローマ人(フランクフルトの 600 年の歴史を誇る市庁舎)、16 世紀に建てられたフランクフルト大聖堂には、シルン美術館、ヨーロッパで最も有名な現代美術のメッカの 1 つ。目の前にある古代ローマ遺跡の発掘にも注目してください。
ケルン
ドイツで最も人気のある観光名所である、ユネスコに指定された壮大な建造物の本拠地ケルン大聖堂、ライン川沿いのこの美しい街は、芸術愛好家や美的感覚を持つ人にとっての恩恵です。荘厳なランドマークのすぐ隣には、ルートヴィヒ美術館ここには、米国外で最も重要なアメリカン ポップ アート作品のコレクション (インタラクティブな POP LAB を見逃さないでください) のほか、ドイツの表現主義、抽象芸術、70,000枚を超える写真集。のヴァルラフ リヒャルツ美術館あまり知られていませんが、同様に印象的なビジュアル アート財団です。味覚を刺激する準備ができたら、チョコレート博物館。このボートの形をしたチョコレート製造技術の寺院では、カカオの栽培 (熱帯林の散策路で展示) から最終段階、つまり舌の上でとろけるリンツ トリュフまでの全プロセスが記録されています。次に、嗅覚を刺激します。香りの感覚のガイド付きツアーファリーナハウスのフレグランスミュージアムの発祥の地。ケルン。
デュッセルドルフ
デュッセルドルフの上流では、先駆的な建築物で知られる、流行に敏感なライン地方の都市に出会うことができます。芸術的および文化的なホットスポット。そして活気のある旧市街(旧市街)は、地元で醸造されたアルトビールを提供する数多くのバーやレストランがあり、「世界で最も長いバー」と考えられています。ライン川沿いを散策して、メディアヘブン、かつて放棄された川港を、フランク・ゲーリーやデビッド・チッパーフィールドなどのスター建築家によって未来的に改装しました。現在、滑らかなウォーターフロントの開発により、デュッセルドルフの最高のバーやレストランが数軒集まっています。ファッショニスタはケーニヒスアレーに一目散に行きます。ケーニヒスアレーは、栗の木が並ぶ有名な運河で二分され、高級小売店が点在する大通りです。洗練された外観とは裏腹に、デュッセルドルフにはボヘミアンな一面があり、芸術アカデミーであるデュッセルドルフ美術館が街路に旺盛な創造的エネルギーを吹き込んでいます。川の対岸にはオーバーカッセルがあり、ヴィルヘルミーネやアールヌーボー様式の建物がタイムスリップしたような夢のような地区です。アート愛好家にとって特にエキサイティングなのは、アート:walk48、デュッセルドルフの 6 つの主要な現代美術館すべてに 48 時間入場できる 25 ユーロのチケットです。
ブレーメン
ドイツ北西部に位置するブレーメンは、スカンジナビアに近いため、近隣の北欧諸国と似た雰囲気を感じさせます (この都市のユニークなコーヒー文化については、以下をお読みください)。ブレーメン マーケット広場市場にある 2 つのユネスコ世界遺産への訪問から始まります。1 つはオリジナルのヴェーザー ルネッサンス様式のブレーマー市庁舎 (市庁舎) と、自由と貿易権の世界的な象徴である 600 年前のローランド像です。正面のスナップショットをお見逃しなくブレーメンの音楽隊、地元の彫刻家ゲルハルト マルクスによる、グリム童話に登場する有名な四重奏団の像。歴史的なものを続けますシュノールフィアテル17 世紀のエレガントな店先には、さまざまなブティック、手工芸品やアートのスタジオ、宝石店が軒を連ねています。ブレーメンは、科学、航空、航空学のヨーロッパで最も重要な拠点の 1 つでもあります。より深く潜ってください宇宙、ブレーメンのインタラクティブな科学センター、または次の場所で自分の内なる植物学者を発見してください。植物学シャクナゲ公園内。
ハンブルク
コーヒー、紅茶、スパイスという 3 つの商品貿易が、この魅力的な海洋大都市の発展を完全に形作ってきました。それぞれについて学ぶのに、ユネスコ世界遺産に登録されている場所以上に最適な場所はありません。シュパイヒャーシュタット、商品を保管するための世界最大の倉庫複合施設。印象的なネオ ゴシック様式の赤レンガの建物は、敷地内に張り巡らされた狭い運河を巡るボート ツアーに沿って水上から見るのが最も効果的です (実際、これはハンブルク全体に当てはまります)。究極の写真背景としてカメラを出してください。水に囲まれたロマンチックなヴァッサーシュロス城です。次は、エルプフィルハーモニー: ヘルツォーク & ド ムーロンによって設計されたウォーターフロントのコンサート ホールは、ヨーロッパで最も見事で建築的に大胆な現代の驚異の 1 つです。こちらも見逃せないのが、バリンシュタット移民博物館この島は、ニューヨークのエリス島と同様に、ドイツから西半球に向かって押し寄せた移民の波を痛切に記録しています。
10 の都市、数十の忘れられない料理
ドレスデン
の起源でありながら、ドレスデンのクリスマスシュトーレンストリーゼルとしても知られるこの甘いケーキは、15 世紀のクリスマス マーケットにまで遡り、現在でも広く入手可能です。伝統的な菓子の品質と基準を維持するために、企業に独自のバージョンを焼いて販売することを許可する公式のシュトーレン協会があります。もう 1 つの非常に人気のあるお菓子は、甘いカッテージ チーズカードの層がトッピングされたシート ケーキ、アイアーチェックです。ドイツ最北のワイン生産地域、エルブラントで栽培された地元ワインで締めくくりましょう。
ライプツィヒ
ライプツィヒではコーヒーハウス文化は新しいものではありません。悪名高いドイツの作曲家 J.S. バッハでさえ、18 世紀半ばに社会的伝統に『コーヒー カンタータ』を捧げました。現在、市内には何百ものコーヒー ショップやロースタリーがあり、カフェイン中毒は依然として続いています。レストランで食事をするとき本格的なレストラン、季節の食材(または獲れたてのザリガニ)を強調した野菜料理であるライプツィヒ アレライや、アーモンドとアプリコットのユニークなマジパン生地であるライプツィヒ レルチェに注目してください。
ニュルンベルク
ニュルンベルクの特徴的な香りがあるとすれば、それは薪で焼いたブラートヴルストの香りでしょう。を作るものの定義本物ブラートヴルストは他のソーセージと比べて、中世以来保護されてきました。その人気は当分揺るぎません。毎年 10 億個以上のブラートヴルストが生産され、世界中に出荷されています。ホリデーシーズンが近づくと、ニュルンベルクのスパイシーなジンジャーブレッドが最高の安らぎのクッキーになります。フランケン地方のこの都市は、何世紀にもわたるビール醸造の伝統を継承しており (トゥッハー、アルトシュタットホフ、シャンツェンブロイは最も有名な醸造所の 1 つです)、またジャーマン ウイスキーの将来有望な中心地でもあります。
ミュンヘン
ミュンヘンのヴィクトゥアリエンマルクトは、庭で採れた新鮮な農産物、既製食品、地元のビールが揃うワンストップの料理店です (ここにありますさまざまなバイエルンのビールをすべて学ぶための優れたリソースです)。ただし、レストランやビアガーデンなど、どこで食事をする場合でも、ミュンヘンの最も象徴的な 3 つのおいしい料理を試しずには帰らないでください。ヴァイスヴルスト (短くて太い朝食用ソーセージ)、シュテッケルフィッシュ (サバの串焼き)、そして当然、温かいプレッツェル。
シュトゥットガルト
美食シュトゥットガルトのレストランでは、ミシュランの星を獲得した 21 軒の高級レストランから、居心地の良い壁の穴や Besenwirtschaften (地元のワイン生産者が経営するほうき酒場) で提供される伝統的なシュヴァーベン料理まで、あらゆるダイニング体験を提供しています。シュトゥットガルトでは、ブドウ栽培ドイツの他の主要都市よりも存在感があります。ワイン生産者はシュトゥットガルト地域で千年以上の伝統を誇り、ワインは定期的に賞を受賞しています。地元料理の中でも、おいしいスープで煮込んだり、溶かしたバターと玉ねぎで和えた大きな肉入りラビオリ、マウルタッシェンをぜひお試しください。シュトゥットガルトでは、毎年ワインとビールのフェスティバルも開催されます。このイベントは、地元の品種やビールを豊富なライブエンターテイメントとともに試飲するのに理想的な環境です。
フランクフルト
フランクフルトに来たら、アップル ワイン (エッベルヴォイ、ショッペ、シュテフチェとも呼ばれます)、ゲリップテンで伝統的に飲まれている 250 年前の酒、ベンベル、灰色の炻器の水差しから注がれるダイヤモンド模様のグラスで喉の渇きを癒してください。フランクフルトのリンゴワイン文化の象徴でもあるブルーのデザインが施されています。ユニークな食体験をするには、クラインマルクトハレの屋台を歩き回り、ベートメンヒェンやクラウン ケーキなどの地元の名物料理や、数百ものグルメを探してみましょう。
ケルン
ケルンがビールの 1 種類で有名であるとすれば、それはケルシュです。ケルシュには 25 の異なるブランドがありますが、この飲みやすいビールはケルン市内でのみ醸造できます。地元の本格的な食事を楽しみたい場合は、ハルヴェ ハーン (チーズとマスタードを添えたライ麦ロール)、ヒンメル ウント アド (リンゴとソーセージを添えたマッシュポテト)、ラインニッシャー ザウアーブラーテン (肉のローストとグレービーソース) などのプレートをお選びください。
デュッセルドルフ
「世界で一番長いバー」があり、旧市街には 260 以上のバーがあるデュッセルドルフは、パブ文化に関して言えばビジネスの中心です。お腹が空いたら、カールス広場の市場の屋台に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。あるいは、ドイツ最大の日本人コミュニティがあるリトル トーキョーで本格的な日本料理を試してみませんか。
ブレーメン
面白い事実があります: ドイツで飲まれるコーヒーの 3 杯に 1 杯がブレーメン産であることをご存知ですか?この都市は長い間コーヒーの取引と消費の中心地であり、コーヒーを飲む楽しみを表す口語言葉「カフェシレン」さえあります。ブレーメン滞在中に注目すべき特別な料理があるとすれば、それはコールとピンケル、ケールとソーセージの冬のほっとする食べ物です。
ハンブルク
当然のことながら、ハンブルクのような海洋都市では魚、特にフィッシュサンドイッチが大流行しています。ニシン、サバ、北海のカニのいずれであっても、皿に盛られる前にロールパンに詰められる可能性があります。 1703 年から続く伝統であるエルベ川の日曜朝の魚市場ほど、この魚市場を試すのに最適な場所はありません。