この場所の概要を教えてください。
グルメ愛好家のお気に入りのロンドン マーケット (そしてロンドンで最も雰囲気のあるマーケット) は、ロンドン ブリッジ近くの広大な敷地にあり、広い屋根付きエリアと、周囲の小さな迷路の通りに広がっています。 2017 年 7 月に近隣で発生した壊滅的なテロ攻撃により、市場は数週間閉鎖されましたが、ロンドン市民が示した回復力によって立ち直り、これまで以上に人気が続いています。記録によると、1276 年にロンドン橋の交通渋滞を引き起こしたと考えられて以来、ここに市場があったことがわかります。何が提供されていますか?グルメグッズは多岐に渡っており、満足できないものを見つけずに一日中頬張るだけで過ごすことは難しいでしょう。
それで、それらはどのようなグッズですか？
多くの有名シェフに支持されているお店だけあって、スペインの専門店ブリンディサのイベリコ産ドングリで育てたハム、チョリソ、ルッコラのロールから、オーガニックのパンやケーキまで、あらゆるものがここで見つかります。希少品種の肉、たくさんの果物や野菜、あらゆる種類の保存料、油、お茶が揃っています。必見は、ブリンディサの前述のチョリソー ロールです。グリルしたチョリソのスライスをチャバタで盛り付け、ピキーロ ペッパーとルッコラの葉を詰めて作られています。カッパカゼインでは待つ必要がありますが、とろけるチーズ、柔らかいジャガイモ、ピクルスが何層にも重ねられたラクレットは必見です。真剣に、それはほんの始まりにすぎません。バラ オリーブには、あなたがこれまで見たことのないほど多くの種類のオリーブがあることを保証します。そして、何かを持ち帰りたい場合は、市場で販売されている多くのジャム、調味料、ワインとは別に、ラ・トゥアの本格的な自家製生パスタは食べずに帰ってください。かぼちゃのラビオリは特に格別です。
お金が問題ではない場合、カートには何が入るでしょうか?
特製のお酒が好きで、ボトル 1 本に 100 ドル近く払っても構わないという方は、マーケット内のロチェスター ウォークにあるイースト ロンドン リカー カンパニーのショップを訪れてください。創設者のアレックス・ウォルパート氏が率いるこの会社は、ボウワーフにほど近いところにある接着剤工場を改装した銅製蒸留器で伝統的な英国のレシピを使用して蒸留した独自のジンとウォッカの製造に焦点を当てています。しかし、私たちのおすすめは、限定版のネイビー ストレングス デメララ ラムのボトルです。ガイアナ産デメララ砂糖を使用し、世界で最後に残っている木製柱蒸留器で蒸留され、元バーボン樽で 3 年間熟成され、スパイシーなバニラの香りが生まれ、約 60 英国ポンドで販売されます。最高のラム酒はハバナ産だなんて誰が言った?
予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
グジャラーティ ラソイ インディアンの屋台で、玉ねぎのバジをトッピングしたボリュームたっぷりのベジタリアン カレーを食べましょう。とても良い。その後は、厳選して調達した材料と英国の高品質牛乳を使用した英国のアイスクリームメーカー、3Bis のデザート用のジェラートをお召し上がりください。1950 年代に遡る伝統的な設備を使用して目の前でジェラートが作られている様子を見ることができます。
他にここで買い物をする人は誰ですか?
バラ マーケットには年間 400 万人以上の観光客が訪れます。彼らが来たのは、ここが世界で最も有名で最も古い食品市場の一つだからです。そして、彼らはお腹が空いているからです。
何か秘密のヒントはありますか？
映画ファンなら、バラ マーケットとその周辺地域が、「ロック、ストック、トゥー スモーキング バレルズ」から「ブリジット ジョーンズの日記」までの有名な映画の舞台になったことに注目するでしょう。食べることだけでなく料理も好きなら、ぜひバラ キッチンをチェックしてみてください。市場ホールの横にある印象的な外観の店には、市場で買ったものを自宅で調理するのに最適な一流のキッチンツールや食器が揃っています。 。決して安くはありませんが、きっと気に入ったものが見つかるはずです。
