レビュー: デルマール

概要を教えてください。
ワーフ地区のデルマールは、タイルや皿からスタッフのカスタムユニフォーム、そして天井から吊り下げられた魚の彫刻に至るまで、色と模様があふれています。このゴージャスでモダンな地中海のインテリアには一切の費用が惜しまれず、川の眺めも同様に貴重です。予約の奪い合いが競争スポーツになっているのには理由があります。

私たちの隣のテーブルで誰が食事をしているのか教えてください。
街で最もスマートで興味深いダイニングルームの 1 つで、人々はドレスアップし、身だしなみを整えています。デルマールのドレスコードは、たとえジャケットが明示的に必要ではないとしても、アスレジャーやビーチサンダルを奨励するものではありません。しかし、人々を観察する群衆のためにダイナーが最も豪華な数を身に着けているのはわかります。

何を飲めばいいでしょうか？
レモングラスやアール グレイなどのフレーバーで仕上げたジントニックとスペイン ワイン (40 ドルから 2,000 ドルまでのボトル ​​400 本) をご用意しています。独創的なカクテルがお好みの場合は、バーテンダーがさまざまな創造的な容器でカクテルを提供し、時には塩と海藻のベッドに置かれていることもあります。

さて、食べ物についてですが、私たちは何を食べているのでしょうか？
元ビジネスパートナーのマリア・トラボッキとファビオ・トラボッキは、地元のレストラン帝国にこの新しい衝撃的な店を加えるにあたって、有名なイタリア料理を超えてスペインのタパスの領域にまで資金を費やしました。 （ファビオさんはイタリアのル・マルケ州出身ですが、マリアさんはマヨルカ島出身です。）ボンバ米を使ったパエリアは息をのむほどの美味しさです。ローバーのシーフードや、アンダルシア風ガンバス アル アヒージョ、炭火で焼いたジャガイモのアイオリソースやブラバ ソース添えなどの調理済み料理でテーブルを埋め尽くしたくなるでしょう。私たちはあなたを責めません。期待を裏切らない創作コロッケはもちろん、シャルキュトリーやチーズも厳選。最大の課題は決断することです。しかし、何を食べても、チョコレートヘーゼルナッツのチュロスで食事の締めくくりをしましょう。

ここで食事をしなければならない理由は何ですか?
ワシントンDCで最も輝く新しい地区にある最も美しいレストランで、忘れられないディナーを満喫しましょう。