レビュー: ソルト＆ストロー

ポートランドの味を楽しみたい人は、いとこであるキムとタイラーのマレックが少量生産するオーガニック アイスクリーム ショップ、Salt & Straw を探す必要はありません。農場からコーンまでを扱うこのスイートスポットでは、市内のシェフや業者からインスピレーションを得た楽しいフレーバーの自家製スクープを提供しています。オックスのグレッグとガビ・デントンの子牛のチョコレートソースとヘーゼルナッツのグラハムクランブルを添えたフォア・スモア・アイスクリームや、スタンプタウンのコーヒー入りスクープを思い出してください。もっとおいしいものを食べる人ですか？シーソルトとキャラメルリボンを試してみてください。マレックが、ザ・メドウのオーナー兼セルムリエであり、ジェームズ・ビアード賞を受賞した料理本「Salted」の著者であるマーク・ビターマンと共同開発したフレーバーです。マレックは何が問題となるかを明らかに知っています。