第一印象は？
独立した島のように見える場所、つまり他の 2 つの島の間に突き出た三角形の通りに適切に位置するこの窓のあるオイスター バーは、19 世紀にニューヨークから出港し、アルコールだけを積んで漂流して放棄されているのが発見された船にちなんで名付けられました。残念なことに、内装は航海にインスピレーションを得たもので、全体に白塗りの木材が使われ（天井にも）、青、緑、黄色、フクシアのパステル調が使われています。ただし、キッチュさのヒントだけがあります。壁紙マガジン的な意味で、より現代的でクールです。スペースの中央にあるバーの周りに座席があり、窓際の周囲にいくつかのテーブルがあり、夏の間は通りに面しています。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
2013 年にオート マレ地区にオープンして以来、この店は地元の人々とカクテルを楽しむのと同じくらい食べ物を求めて訪れる観光客の両方にとって、真の近所の人気スポットとなっています。特にランチを提供し、6 時 (パリとしては早い時間) と毎日営業しているためです。週（パリでは珍しい）。ここは社交的で楽しい時間を過ごすための場所であることは間違いありませんが、もじゃもじゃのひげや汚いベッドヘッドをしたクリエイティブなタイプの人たちが、牡蠣とビールの盛り合わせを食べながら新しいスタートアップの計画について話し合っている姿をよく見かけます。
飲み物はどうですか？
この場所は、Candelaria に続く Quixotic チームの 3 番目のオープンであるため、ここのドリンクがインスピレーションを得て、「レイン ドッグ」 (バーボン、レモン、ミント) や「ハッフルパフ」 (ビーフィーター、ピメント) などの気の利いた名前が付いているのも不思議ではありません。 、ベルモット、レモン、トニック）。しかし、さまざまな酒のクラフト調合を超えて、彼らは小規模で独立した（ほとんどがフランス人）ワインメーカーをフィーチャーした印象的なワインリストを提供しており、そのうちの何人かは時折の「造り手との出会い」イベントに現れます（もちろんテイスティングも含まれます）。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
誰から見ても、LMC はそれ自体が食事の目的地です。同店のオープニングシェフ、ハーン・パルク・チャン氏は最終的にQuixoticの韓国チキンスポット「Hero」（現在は閉店）の立ち上げに移り、その後母国カナダに戻ったが、殻をむいた貝類をはるかに超えた、信じられないほど微妙なニュアンスのシェアプレートを作成した功績は称賛されるべきだろう。メニューは頻繁に変わりますが、生のマグロとスイカ、ハーブ、スパイシーなトルコチリ、ホタテ貝のタコスとビーツのサルサ添えなど、新鮮なシーフードが中心です。マッシュポテトとルバーブのピクルスを添えた子羊肩肉の煮込みもとても美味しいです。ベジタリアンもここで失望することはありません。実際、この店は、マヨネーズ、新生姜、揚げご飯をトッピングしたデビルドエッグや、青メロンと燻製フムスを使ったキムチで知られています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
比較的小さなスペースの中央にバーがあり、隠れる場所はありません。そのため、スタッフは喜ばせることに熱心で、少し派手ですらあります（ただし、見栄っ張りではありません）。測定したり、振ったり、かき混ぜたりしている間、彼らは楽しそうに会話を交わすことを気にしません。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
混雑する可能性があるので、深い会話をしたい場合はスキップするか、早めに来るか、事前にテーブルを予約してください。それ以外の場合は、地元の人や外国人でいっぱいのハプニングシーンの一部になることを期待してください。ここは、（実際はそうではなくても）全員を知っているように感じるか、必ずしも一緒に来たわけではない 5 人ほどの友人に遭遇するような場所です。
