到着したときの第一印象はどうでしたか？
ビニールブースを備えたかつてのウクライナのダイナーを改装したこの最先端のベジタリアン、時にはビーガンのレストランはカルト的な人気を博していますが、それには十分な理由があります。高級レストランの殿堂デル ポストの元パティシエであるブルックス ヘッドリーは、誰もがパーティーに集まる楽しく自由奔放なメニューと風変わりでクールな雰囲気を作り出しました。
人混みはどんな感じですか？
典型的なイースト ビレッジのスタイルで、あらゆる年齢、住所、背景の人々が飾り気のないダイニング ルームを埋め尽くします。
何を飲めばいいのでしょうか？
バーでは、よくあるカクテル (マティーニ、アペロール スプリッツ、マンハッタン) だけでなく、トム コリンズやケープ コッドなどの予想外のカクテルも含め、巧みに作られたクラシック カクテルの短いリストを提供しています。すべてのテーブルを飾るイラスト入りの紙の配置では、すべてが椅子として描かれています。ノンアルコール ドリンク、ビール、サイダーのほか、厳選された手頃な価格の自然派ワインをグラスまたはボトルでご用意しています。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
コンフィトマトととろけるミュンスターをトッピングした、当然の名物ベジバーガーに加えて、絶品のコラードグリーンサンドイッチや、柔らかい豆腐とカリカリのフリズルオニオンをフィーチャーしたスロッピー・デイブと呼ばれる心地よいスロッピー・ジョーのリフもあります。すべて単品で提供されますので、二度焼いたポテト、焦がしたブロッコリーのサラダ、ハラペーニョ クリーム チーズ シュミアに甘酸っぱいピンクのビーツなどのサイドメニューを添えて食事を締めくくりましょう。デザートも同様に独創的です。ココナッツジェラートを添えた鉄板バナナブレッドや、カリフォルニアのコーチェラバレー産バウティスタファミリーのフルーツを使ったモルトデーツシェイクをお試しください。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
スタッフは、レストランの人気を考えると、時折疲れ果てることはあってもフレンドリーで、メニューについて喜んでおしゃべりしたり、食事の組み立てを手伝ったり、飲み物の組み合わせやデザートを提案したりしてくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
スペリオリティ バーガーに来て、バーで一人で食事をすることも、何を食べているかは気にしているが、自分自身のことはそれほど真剣に考えすぎない友人のグループを招待することもできます。
