到着した時の第一印象を教えてください。
アトボーイは、デザインが不十分かもしれないが、コリアタウンの餃子と小切手を提供する店よりも一歩上です。シェフのジョンヒョン・パク氏は、むしろ料理であなたを驚かせそうなので、流し込みコンクリートの床に飛び散る流し込みセメントの壁の気取らないインテリアを期待してください。木製の梁とインダストリアルタイプのドロップライトがイーストリバーを渡ったブッシュウィックの雰囲気を高めていますが、シンプルなテーブルも快適です。
観客の様子はどうでしたか？
ここには通常、韓国系アメリカ人、韓国人、そして韓国料理に夢中の人々が混在しており、若くて、その後カラオケ店で数時間を潰す準備ができています。彼らは、キラーなひねりを加えた安価なプリフィックスについて聞いており、それを試してみたいと興奮しています。
何を飲めばいいのでしょうか？
ここではワインに焦点を当てており、古典的なカリフォルニアやフランスのワインとともに実験の余地を残した厳選されたリストを備えています。これらのフレーバーとよく合う、オフドライのリースリングやロゼを検討してください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
に触発されたバンチャンしかし、はるかに官能的でボリュームのあるこの洗練された韓国料理は、ミシュランの星を獲得した注目のシェフによって作られています。韓国梨のカラマンシー添え、エビの白キムチとブールブラン添え、豚バラ肉とカリフラワー添え、またはフライドチキンとやみつきのピーナッツソース添えを考えてみましょう。デザートは、これからの夜に目を見張るような明るい花柄のものが多いです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
ウェイターは迅速かつ効率的ですが、警告: 何かが「特別」または「季節限定」として発表されている場合は、それがプリフィックスに含まれていることを確認してください。場合によっては、予期せず追加料金が請求書に含まれることがあります。
