到着したときの第一印象はどうでしたか？2019 年のオープン以来、この中華レストランは、クレオール料理の多いレストランの中でも依然として珍しい料理です。ニューオーリンズ歴史的なフレンチクォーターは、パノラマの熱狂を楽しんできました。そのため、初期の頃は、開店と同時に来店できない限り、そこで食事をするのは常に待ち時間が発生しました。パンデミックに配慮した屋内での食事の再開により行列も戻ってきましたが、待つ価値は十分にあります。
人混みはどんな感じですか？ダイナーは若者と地元の人々に偏っており、移動が難しいアップタウンの住人さえもディケーター ストリートにこっそりとやって来ます。高級なのに手頃な価格の中華料理、そして通常の選択肢を超えたメニューを探している人にとっては間違いなく場所です。
何を飲めばいいでしょうか？レストランではアルコールは提供していませんが、栓抜き料金もかからないので、飲み物を持ち込むこともできます。ただし、さまざまなおいしいフルーツスムージーや高級中国茶を試さないのは不注意です。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。レストランの名前は点心を意味し、当然この地域では点心を得意としています。カニ肉とザリガニ、蒸し豚肉、鶏肉、鶏肉とケールを囲みながら、繊細で噛みごたえのある香港スタイルの料理が楽しめます。衝撃的な辛さをもたらしますが、威圧的なものは何もなく、燃えるようなチリソースがたっぷり用意されています。塩コショウをふりかけた手羽先、ジャンビン (中華風クレープ)、クルミエビなどの料理は、どれもかなりの誇大宣伝に耐えます。メニューは、あまり冒険心がない人も遠ざけません。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？スタッフは騒ぎの中でも礼儀正しさを保っていた。彼らは安全手順が遵守されていることを熱心に確認し、知識とカリスマ性を持ってメニューの複雑さを辛抱強く説明します。注目は圧倒的に近くなりましたが、サーバーとオーナーは安定した平静を保っていました。ダイニング体験は、熱狂的な雰囲気よりも静かな雰囲気を重視しています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?このレストランは、中華料理の味わいをさらに深めるのに最適な場所です。それは現実的で、この上なく自信に満ちたプレゼンテーションであり、餃子について書かれたすべての賞賛が正当化されます。
