到着したときの第一印象はどうでしたか？
ブロードウェイ マーケットの喧噪を避け、運河沿いに進むと、すぐにこの素晴らしい小さなレストランの非常に控えめなファサードにたどり着きます。これはシェフのマックス・ロシャ（ファッション・デザイナーのシモーネ・ロシャの弟）の初の個人事業であり、かなり手間のかからないものの、それでも特別な雰囲気を醸し出している。すべて白い壁、灰色の大理石のバー、白黒の写真、シンプルな木製のテーブル、そして奥に小さなオープンキッチンがあります。メニューは短く、装飾は最小限で、料理は刺激的で、街で最も話題のレストランの 1 つとなっています。
人混みはどんな感じですか？
ここは、スタイリッシュな家族のつながりのおかげで、見られる場所でもあり、注目される場所でもあります。ドレスアップしたディナーをする人や、ファッションに敏感な人々がここに集まります。しかし、印象的には堅実な雰囲気も残しています。東ロンドンカップルは早起きしてここで朝食をとり週末を始め、身なりを整えた子供たちはサワー種のパンの塊を頬張り、両親はおいしいオレンジワインのボトルを楽しみ、日曜日にはロシャ一家全員が一緒にランチをしている姿をよく見かけます。
何を飲めばいいのでしょうか？
フードメニューと同様に、ドリンクリストも短くて甘いです。カクテルはクラシックなものが多く、ベルモットとソーダ、ホワイトポートとトニックなどの爽やかな組み合わせは、食事の始まりに最適です。ロシャがダブリンで育った時代を思い出させるギネスなどのビールも数種類あり、おいしい英国サイダーやスパークリング ワインもいくつかあります。満足のいくモンテプルチアーノをグラス 1 杯 7 ポンドで手に入れることも、より珍しいスロベニア産の香り豊かなオレンジのナチュラル ワインを 9.50 ポンドで試すこともできます。あるいは、50 ポンド以下で良い選択肢がたくさんあるのでボトルを選ぶだけでもいいでしょう。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ロシャがThe River Cafe、St JOHN、Springで働いていた頃の影響を、日替わりで変わる素敵なメニューに見ることができます。セージとアンチョビのフリッティ、ピーマンとナスのマリネ、ほうれん草のファルファッレのクルミソース添えなどの作りたてのパスタには、イタリアの腕前が感じられます。さらに、豚肉とアプリコットのテリーヌやポテトチップスとペッパーコーンソースを添えたオングレットなどの古典的な肉料理、揚げパンや冷たいカスタードを添えたバタープディングなどの遊び心のある心安らぐプリン（食べた後はすぐに横になる必要がある料理）も人気です。そして、春へのうなずきは、季節の新鮮な農産物を祝うことです。しかし、ここの本当のハイライトはギネスパンです。最初に塩味のバターを添えて、仕上げにアイスクリームとして、または朝食にはゆで卵と甘いクーレアチーズを添えて提供されます。地元の人々が何度も足を運ぶのは、このパンです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
レーシーな白いシモーネ・ロシャのトップスを着た魅力的なスタッフは、リラックスして統制が取れており、まるで友達のようです。彼らは食べ物について気楽におしゃべりし、幼児の癇癪に悩まされたり、ベビーカーの周りを移動したり、食事制限のある大きなグループを管理したりすることはありません。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ガストロパブのことは忘れて、ボリュームたっぷりで洗練された日曜日のランチを楽しむのに最適な場所です。ブラウニーポイントを獲得したい場合は、パートナーの両親を連れてきたり、特に楽しいデートの後のランチに恋人を連れて行ってください。さりげなくシックなので、本が到着する前にシモーネ ロシャのブラウスを検索したくなるでしょう。
