レビュー: マルコポーロ香港ホテルのクチーナ

到着した時の第一印象を教えてください。
店名を知らなければ、入った瞬間に中華料理店かと思うかもしれません。印象的な木製のドア、花のモチーフ、カリグラフィーが描かれたガラスの壁は、間違いなく中国風です。幸いなことに、磨かれた御影石の床と柱により、デザインは決まりきったものではなくシックなものになっています。部屋の一方の端にある大きな窓から日光が降り注ぎ、素晴らしいウォーターフロントの景色を眺めることができます。オープンキッチンと合わせて、店内は広くて気持ちが良いです。

観客の様子はどうでしたか?
ホテルの宿泊客と地元の人々が、安定した美味しいイタリア料理を求めて集まります。

何を飲めばいいでしょうか?
イタリアワインのファンは少しがっかりするかもしれません。イタリアワインがないわけではありませんが、特にグラスワインの選択肢は非常に多国籍です。ボトルワインは、有名な名前を超えています。賞賛すべきことに、そのリストには中国や日本などのアジアのワイン生産国も含まれています。ただし、マークアップはかなり急です。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
週末のランチはセミビュッフェです。前菜とデザートは食べ放題で、アラカルトのメインコースもお楽しみいただけます。前菜ビュッフェではシーフードやさまざまなサルミをご用意しています。メインコースは季節によって変わりますが、基本的にはパスタ、肉、魚など、いずれも高品質の食材を使用した料理が提供されます。デザートは一口サイズなので、少しずつ試してみることもできます。

そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか?
サーバーの中にはメニューにあまり慣れていない人もいるため、質問はすべてキッチンに返す必要があり、時間がかかる場合があります。全体的に、サービスはおざなりです。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
食べ物を食べても叙情的な気分になれるわけではありませんが、景色を楽しむだけの価値はあります。晴れた日に少人数のパーティーとしてお越しになり、窓際のテーブルをリクエストしてください。