ここの全体的な雰囲気はどうですか？
この場所は複合施設です。屋外には、気軽にビールを飲む人のためのピクニック テーブルが並べられた巨大なコンクリート製の集会スペースがあり、その先には屋根付きのビアホール「バウワー」、つまり家族向けの長いテーブルが置かれた座席エリアに併設された屋外バーがあります。本館の中に足を踏み入れると、「ホール」という言葉が今でも真実のように聞こえます。高く露出した梁、背もたれの高い革張りの座席があり、店内の全長に沿ってバーがあり、その奥には複数の料理人で賑わうオープンキッチンがあります。サーバー。
混雑状況はどうですか？
EO のダイナーは一般に活気に満ちた客層で、業界関係者、裕福で冒険好きな人々、そして厳格なディナーの流れに固執するのではなく、ドリンクを飲みながら独自のコースを作ることを好む人々でいっぱいです。ゲストはバーやファミリースタイルのテーブルで交流することが多いので、静かな夜や簡単なディナーに興味のある人は、ダイニングルームの周囲にある広々とした快適なブースに隠れてください。
私たちは何を飲んでいますか？
ビールが欲しいですか？ Edmund's Oast はビールを生産しているだけでなく、他の優れた醸造所も紹介しているため、35 以上の選択肢があります。ワインにもっと興味がありますか？さらに、料理を引き立てる白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインを中心とした選択肢が豊富にあり、ほとんどがグラス 12 ～ 15 ドルです。カクテルはいかがですか？その後は、市内で最も独創的なプログラムの 1 つをお楽しみください。運が良ければ、全国の有名なバーによるテイクオーバー ナイトが含まれる可能性があります。しかし、それがあなたと標準スタッフだけであれば、まだ運が勝ります。そして、The Red Weddingを持っていなかったとしても、EOで酒を飲みましたか？この形を変えるオールドファッションは初日からメニューにあり、今でも市内で最も人気のあるカクテルの 1 つです。
食事はどうですか？ハイライトは何ですか?
ボブ・クックシェフのキッチンから出てくる料理には素朴な退廃があり、完璧に脂の乗ったリブアイから、リッツクラッカーと一緒に提供される刻んだレバーまで（もちろん、あなたはそれが大好きです）、このシェフは常に大胆な味で知られていますが、リンゴとアーモンドの入ったカリカリのサラダから野菜のカレー味まで、エドマンズ オーストで軽食をすくうのはもったいないでしょう。クックは常に自分自身を労働者であると考えてきたため、家庭的な美学に傾いたフライドチキンディナー、ハンバーガー、マカロニエンドウのサイドメニューがありますが、10年以上にわたる彼の本当の仕事は、アジアの味と彼の「私」を組み合わせることでした。食べたいものを作る」スタイル。
ただし、デザートも忘れてはいけません。ヘザー・ハットンは、現在南部で最もエキサイティングなパティシエの一人であり、EOは彼女に、黒ブドウとハックルベリーのパイからウベアイスクリーム、季節限定のベイク・アラスカまで、彼女の創造的なアイデアに向けて全力で疾走する手綱を与えた。たとえテーブルサイドで時々フランベするだけであっても、燃えているもの。
サービスはどうですか？
適応力がある。簡単な食事が必要な場合は、対応できます。夜を満喫したいなら、急ぐ必要はなく、ペースは完璧です。 2020年、このレストランは安全性への配慮により、まったく新しい常連客を獲得したため、これまで以上に予約をお勧めします。それでも、到着すると、サービスはフレンドリーで、ベルを鳴らすのを聞きたければ、ビールをおごってください。サービスはフレンドリーで家族的ですが、メニューのあらゆる面について非常に詳しいです。
この場所を特に気に入るのは誰ですか?
屋内と屋外のスペース、リラックスしたコース、豊富なドリンクを備えたこの場所は、お祝いの場所です。このスペースはコミュニティを呼び起こし、コミュニティを生み出すため、「隅にある静かなテーブル」タイプの場所ではありません。
