到着した時の第一印象を教えてください。
エル ブジの卒業生 3 人が経営していると聞いてください。このトリオは、ミシュランの 2 つ星ホテルの責任者でもあります。楽しむでバルセロナ少し…硬く感じるのも無理はありません。きっとオシャレになるはずですよね？そしてあなたは最後のきれいなシャツを着ています。オレンジの木々や低いランプがいっぱいの風通しの良い屋外テラス、そして大笑いする光景は、あなたの心 (そしてシャツのくしゃくしゃも) を和らげてくれるでしょう。 Compartir はスペイン語で「シェアする」という意味で、すべてのプレートはフォークとフォークの戦いを念頭に置いてデザインされています。雰囲気はのんびりしていますが、最後のマテ貝を戦わずに放っておけるほどのんびりではありません。
人混みはどんな感じですか？
お一人様、カップル、グループでの集まりなど、陽気な雰囲気の店内です（ラジカセのお腹を抱えているのは彼らです、笑）。満席が予想されますので、事前予約が必要です。
何を飲めばいいのでしょうか？
タパスダイニングの性質上、厳格なドリンク構造のようなものは一切なくなります。まずは牡蠣 2 個とカバ 1 杯から始めませんか?はい、お願いします。今のお料理に合わせてグラスワインはいかがですか？確かに。会話のような流体が流れます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
肉の多いタパスは、皮肉なことに、魚を多く使用しています。とはいえ、塩辛い海の空気がすぐ近くにあることを考えると、それは驚くべきことではありません。このレストランの料理を満喫する最も人気のある方法は、10 品のテイスティング メニューを利用することです。メニューは日替わりで、ドリンク 2 杯とデザート 2 品が含まれます (参考までに、これは絶対にデザート店）、1人あたり80ユーロ。運が良ければ、液体マフィン (想像してみてください) がメニューにあるかもしれません。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
知識が豊富で、温かく、おしゃべりな彼らは、ハトのスペイン語で遊んだり、楽しく英語で話したりします。忙しくても、彼らは常に気配りを感じ、料理の選択に熱心に取り組んでいます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
このカダケスの伝統的な店は、確かに街で最も安いデートナイトではないかもしれませんが、基本的なもの (そしてそれほど基本的ではないもの) をしっかりと備えています。もし気に入っていただければ（さらに悪いことに、予約しようとすると予約の神様がもっと残酷な考えをするのであれば）、コンパルティールは 2022 年にバルセロナ支店をオープンしました。少し派手な設定ではあるものの、同じ共有コンセプトです。タラのフリッター– 蜂蜜をまぶしたタラのフリッター – (心地よい種類の) メルトダウンを引き起こします。
