まずは概要から始めましょう。
ウブド中心部の何の変哲もない通りにひっそりと佇むHujan Localeは、街で最高のインドネシア料理を提供するカジュアルでスタイリッシュなレストランです。スミニャックにサロンとママ サンを設立したシェフ、ウィル メイリックが発案したこの店のコンセプトは、地元のワルン スタイルの料理と高級レストランの完璧な出会いの場です。デザインは、地元のバリの雰囲気を取り入れた快適で現代的なものです。
人混みはどんな感じですか？
知る人ぞ知るグルメ愛好家。ここを偶然通り過ぎることはないだろうから、他の食事客が苦労して見つけたに違いない。
まずはドリンクから始めましょう。何が良いの？
料理と同じくらい風味豊かなカクテルも、古典的な味と地元の味を融合させています。パラ オールド ファッションでは、バーボンとビターズに自家製のパラ (ナツメグ) ジャムがアクセントになっています。
食べ物について：注目すべき名物はありますか？試さなければならないことは何ですか？
インドネシア各地からインスピレーションを得たここのメニューは豊富です。友人のグループと一緒に来て、できるだけ多くの料理でテーブルを埋め尽くしてください。前菜には、塩漬けアヒルの卵と青唐辛子を添えたソフトシェルクラブが含まれます。メイン料理には、アチェ風タコの焦げ焼きと酸味のあるスターフルーツが含まれます。
サービスはどうですか？
フレンドリーで、プロフェッショナルで、知識が豊富です。
では、この場所を何に、誰に勧めますか?
Hujan Locale は、友人グループと一緒に訪れるのに最適な場所です。カクテルを飲みながらディナーを楽しむのに最適なスポットですが、ウブドでショッピングを楽しんだ後、ランチに気軽に立ち寄ることもできます。
