レビュー: バロ

レビュー:バロ

地域の食材を活用した農村世界の現代防衛。

ホットリスト 2024

マドリッドの市内中心部から車で約 90 分のアビラにある Barro は、地元の食材を使用して田舎の世界を現代的に守ります。この賢明なアプローチにより、レストランは初のミシュランの星を獲得し、カルロス・カシージャスはスペインでミシュランの星を獲得した最年少シェフとなりました。ミニマルなアプローチが内装に反映されている彼のレストランに入ると、子豚のキムチ ブラバ ソース添えなど 15 種類の料理で構成されるアルベルシュのテイスティング メニューを試してみましょう。 150日間熟成させたリブアイのオランデーズソース(肉自身の脂で作る)。ウサギのラザニア、グリルしたインゲン、発酵トマト水入りコンソメ添え。

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  • Cap Rocat に滞在した後は、世界を征服する準備ができていると感じるでしょう。

  • $$ |スペイン、マドリード、Calle de Echegaray、8

    市内の歴史的中心部にあるこのブティック ホテルは、伝説的なおもてなしで旅行者を魅了する一方、地元の人々のお気に入りの待ち合わせ場所でもあります。

  • $$ |スペイン、マルベーリャ、アベニュー大通りプリンス アルフォンソ デ ホーエンローエ、s/n

    幸せな人生の秘訣がバランスであるなら、マルベージャ クラブほど天秤をリセットするのに最適な場所はありません。

  • $$ |スペイン、バルセロナ、グラシア通り 68-70

    グラシア通りに住むこの大婦人は、最近 106 歳になりました。年齢の割にはとてもきれいです。

  • $$ |スペイン、バルセロナ、Av.デ・フランセスク・カンボ、14歳

    バルセロナで最も注目の 2019 年オープンの場所は理想的な場所です。市内の賑やかなバーやレストラン シーンまで簡単に行ける距離にあり、優れたホテル内バーやレストランが 4 軒あるため、ここに滞在することを後悔することはありません。

  • $$ |スペイン、バルセロナ、ライエタナ通り、30

    セクシーな新しい外観がこのシックなホテルの魅力をさらに高めています。最高級の屋上テラスからの広大なパノラマの景色で最もよく知られています。