レビュー: Guero's Taco Bar

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第一印象は何でしたか？
この建物には農家が通う飼料店だった頃の手書きの看板が残っている。内部には、レンガの壁に色あせたペイント、色鮮やかなカンティーナのテーブル、額入りの写真や記念品、民芸品などがこのテックスメックス料理の施設の魅力の一部となっています。

人混みはどんな感じですか？
地元の人々は週末の夜、テーブルに着くまで喜んで 2 時間以上待ち、セルフサービスのサルサ バーに行ったり、濃いマルガリータを飲みながら時間を過ごします。家族は何年もここに一緒に来ています。利用者は幅広い年齢層、さまざまな立場の人々に及びます。オースティンを超えた伝説的なこの場所は、SXSW 中に有名なミュージシャンを見つけるのに最適な場所の 1 つです。

何を飲めばいいでしょうか？
常連のように注文して、フローズンまたはロックでクラシックなマルガリータを手に入れましょう。マルガリータは濃厚で、ここの雰囲気がとても活気に満ちている理由の 1 つです。その他の伝統的なメキシコのカクテルや瓶ビールも豊富に取り揃えています。

メインイベント：食事。何を注文しましょうか？
辛抱強く順番を待ったご褒美として、チリ コン ケソが各テーブルで登場するようです。しかし、状況を変えたい場合は、何時間も煮込んだ伝統的なカルド デ ポージョ スープを一杯飲むことから始めましょう。次に、タコス、エンチラーダ、またはブリトーにリフライドビーンズとライスを添えたコンボ プレートの形で古典的なテックスメックスが登場します。新鮮なコーントルティーヤを店内で製造しています。

サービスはどうでしたか？
従業員を家族のように大切にする家族経営のレストランです。サーバーは多くの顧客を名前で知っています。

訪問を計画するためのその他のヒントはありますか?
夜には、パティオでの生演奏がお祭りの雰囲気を盛り上げます。