到着したときの第一印象はどうでしたか？
ミッドセンチュリーのモダンでアールデコ調のスタイルを備えたグレイハウンドのバス停留所の発案は、金色の管状ライトの戦略的な直線で照らされる、柔らかいグレーの革張りのバースツールを備えた木パネルの馬蹄形バーです。茶色のレンガと背の高いガラス張りの超高層ビルの外観の洗練さ（これは、以前は停滞していた住所に心肺蘇生を与えています）が、工業用の磨かれたコンクリートの床と、沈み込むのに十分な明るさを与える長いバーのペンダントライトと理にかなった遊び心のある赤いネオンサインを並置しています。お腹いっぱいの食事に。陽気なスタッフがテーブルの周りを回っているので、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、マシャマ・ベイリーを目撃しようと通行人が窓から覗いていても驚かないでください。
人混みはどんな感じですか？
トンプソン/トミーホテルの立地により、おしゃべりな雰囲気が漂い、親しい友人がシックなベスト姿で近況を報告する一方で、カジュアルなグループが次の冒険について話し合う様子が見られます。デートには着飾って、会議にはドレスアップして、テキサスで一番気概があると主張するあらゆるタイプの人々がこのスポットに集まります。
何を飲めばいいのでしょうか？
カクテルとワインのリストには地域の季節感が反映されており、ダイナー バーではニュージーランド、スペインからオレゴン、ナパバレーまで、オレンジ ワインを含む世界中のグラスとボトルを取り揃えていますが、スワップインスワップアウトのいずれかを飲みながらお楽しみください。青唐辛子ウォッカとマンダリンのジョイ ライドや、テキーラ、ハイビスカス、エルダーフラワー、ライムのストーレン ジュエルなどのカクテルが季節によって異なります。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ベイリーの最初の一歩オースティンテキサス料理、アフリカ料理、メキシコ料理、そして南部料理が散りばめられたメニューには驚きがあり、顧客と同じくらい楽観的です。カリカリの歯ごたえのある魚やフォアグラ（または最近追加されたもの）をグリッツの上に乗せた、これ以上に滑らかでクリーミーな味わいは必需品です。また、獲れたての生牡蠣も絶対に注文してください。カレー、アーモンド、スグリを絡めたチキン カントリー キャプテンや、鶏レバーを添えたフライド ウガリやラビット ダーティー ライスは、伝統的なものにおいしいひねりを加えたものです。お食事の最後には、アールグレイの外交官クリームとスパイシーで温かいジンジャー砂糖漬けが混ざり合うオレンジ ドリーム ティー ケーキをベイリーズでお召し上がりください。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
職人技とメニューに対する熱意がスタッフからにじみ出ています。彼らは明るい笑顔で質問に素早く答え、その後、後ろで飲み物を満たしたり皿をひったくりしたりして議論を交わしながら鼻歌を歌っています。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ダイナー バーに立ち寄って、お気に入りの友人や恋人と予想外のワイルドな料理を楽しんだり、ハッピーアワー価格で牡蠣と地元産のジンやウォッカ マティーニを楽しみながら、お祝いのグループと厳選した軽食を食べながら笑いましょう。ほっとする食べ物を食べた後は眠くなるかもしれないので、詳細が重要なビジネス会議には注意してください。
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