なぜ予約するのか？この新しい波のホテルは、贅沢さと思慮深さが必ずしも矛盾するものではないことを証明しています。真面目な高級感を漂わせながらも、控えめな個性を醸し出しています。マドリッドのホテル間の競争は熾烈を極めていますが、フォーシーズンズは数か月のうちにすでに、数か月ではなく数年も続いているホテルのようなしっかりと調整されたリズムを備えています。
シーンを設定する観光客の主要拠点であるプエルタ デル ソルから数歩の距離にあるため、地元の人は近づかないと思われるでしょう。実際にはその逆が起こっています。国際観光業が低迷する一方で、マドリッドから顧客はこのホテルを中心に据え、地元のランドマークにふさわしいスペインの雰囲気を与えています。
裏話恐ろしいほどの複雑さと、目がくらむような出費を伴うプロジェクトで、7 つの歴史的建造物 (さまざまな銀行本部や新聞社など) が融合して、商業「ギャラリー」、グルメマーケット、そして 22 のプライベート ギャラリーを含む贅沢の中心であるセントロ カナレハスが形成されました。レジデンス、そして新しいフォーシーズンズ。大規模な世界的チェーンのホテルでは、ホテル内に企業の同一性が期待されるかもしれません。実際、それはスタイルと個性を兼ね備えています。
部屋最もうるさい人でも、あら探しは難しいでしょう。ウォールナット無垢材の床、大理石とクロム、たくさんの鏡。これが大人の魅力です。遭遇するブランドも同様です (エルメスのアメニティ、ビレロイ＆ボッホの陶器、ロデラーのシャンパン)。何よりも、ホテル全体の防音設備は最先端のものであり、まだ建設現場が多い地域では非常に優れています。
飲食ホテルのメイン料理ステージング最上階にあるクラブ風でカラフルな場所では、シェフのダニ・ガルシアが南スペインの食材とテクニックを個人的な解釈で提供しています。松の実を添えた手長エビのカルパッチョ、パヨヨチーズ、ペドロ・ヒメネスの味を添えたアホブランコアイスクリームは、皿の上のアンダルシアです。豊富なシェリー酒リストから、熟成したマンサニーリャ パサダと一緒にお試しください。そうでない場合は、ドングリで育った 100% イベリコ生ハムのルームサービスの盛り合わせと、冷たいガスパチョ 1 杯があれば十分でしょう。
スパ3 階建て 15,000 平方フィートを超える広さのこのスパは、スペイン最大の都市型スパと言われています。一年中利用できるガラス張りの屋上温水プールからは、静かで広いスクリーンで都会の景色を眺めることができます。
近所プエルタ デル ソル周辺の通りは、改善の機は熟していますが、この街で最も魅力的な観光スポットがいくつかあります。レアル アカデミア デ サン フェルナンド (ゴヤ寺院をお見逃しなく) は通りのすぐ向かいにあり、プラド美術館は徒歩 10 分の距離にあります。この古いマドリードの伝統的なレストラン (ラルディ、テラサ デル カジノ)、歴史的なバー (カーサ ラブラ)、伝統的な食品店 (最高のトゥローネのカーサ ミラ) が数多くあります。バリオに前向きな変化が訪れる歓迎の兆しとして、ハビエル・ボネ氏の超クールなレストラン「サラ・デ・デスピース」の新支店が間もなくオープンします。
サービス完璧で、完全にプロフェッショナルで、愛想がよく、堅苦しくなく、真のスペインのセンスを持っています。チーフ コンシェルジュのラウル ベルメホは、ギターやファンのワークショップへの訪問、プラド美術館のプライベート ツアーを企画しています。
家族向け子供 (および小型犬) も歓迎ですが、このホテルは主に、すべてがそうであることを好む成熟した顧客をターゲットにしているように感じられます。
エコへの取り組みこのホテルは、品質と持続可能な実践の構築に対して LEED (エネルギーと環境デザインのリーダーシップ) からゴールド認定を取得しています。一つの屁理屈は、「地球に優しい持ち帰り用パッケージ」を思慮深く提供したルームサービスのオプションが、堆肥化可能なカトラリーのセットに過ぎないことが判明したということだ。
何か言及すべきことはありますか？フォーシーズンズのアートワークは特に素晴らしいです。客室、廊下、公共スペースには、パロマ フェルナンデス イリオンドがキュレーションしたスペインの若手アーティストによる 2000 点以上の作品が展示されています。 （残念なことに、ほとんどラベルが付いていません。）
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