なぜ予約するのか？
家族連れ、ビジネス旅行者、ステイケーションに最適な、親しみやすいビーチフロントのエレガンス。しかし、フォーシーズンズ フォート ローダーデールを選んだ本当の理由は、シェフ ブランドン サロモンによる敷地内東地中海レストラン Evelyn's です。
シーンを設定する
フォーシーズンズ フォート ローダーデールは、宿泊するホテルと同じくらいその街の魅力をアピールするホテルで、見落とされがちな南フロリダの街へのオマージュを目指しています。インテリアと客室は、コンラッド、ロサンゼルス、そして近日オープン予定のローズウッド ミュンヘンを手がけた英国人デザイナー、タラ・バーナードによってデザインされ、広範囲にわたる木製のディテールや枝編み細工品のヘッドボードを通じて街の航海の歴史を反映しており、また、ブルーの柔らかな色合いの自然環境も反映しています。そしてピンク。このレストランの名前は、この地域の有名な社交界の名士、エブリン・フォーチュン・バートレットにちなんで付けられています。フォート ローダーデールのすべての中心にある 22 階建てのタワーで時間を過ごすと、明らかにこのホテルを隣人と呼ぶシックな家族やカップルに出会うでしょう。
部屋
部屋はとても広々としていて、私の部屋には大西洋の景色を望む大きなテラスがありました。オーシャンビューは、ダークウッドをアクセントにした家具、籐のヘッドボード、トープ色の織り壁紙、そしてモダンなバスルームのマリンをイメージした照明によって、空間の船のような雰囲気をさらに高めました。
飲食
地元の人々も観光客も同様にショーの主役は、エブリンズでの遊び心のあるメニューです。シェフのブランドン・サロモンの厚意により、アメリカの伝統料理に東地中海風のアレンジを加えたショーが披露されます。 「ウルファシング」調味料をトッピングしたエルサレムベーグルをお見逃しなく。絶品トリュフフムスに浸して食べるのが最高です。または、燻製グリルの上に食用の花がトッピングされた薪で燻製した串もお見逃しなく。シェフ・サロモンのメニューはどれも創造性と技術力がにじみ出ています。屋内屋外レストランの予約が取りにくいのには理由があります。
スパ
この施設の他のほとんどの要素と同様に、スパもフォート ローダーデールとその多くの水路からインスピレーションを得ています。代表的なマッサージは、アロマセラピー、シンギングボウル、スウェーデンの伝統的なテクニック、タイ風のストレッチを取り入れた、まさに感動の旅です。他に類を見ない、完全に満足いただけるマッサージをご用意しています。
近隣/地域
ホテルはビーチの向かいに位置し、他のホテル、レストラン、いくつかのナイトスポットが隣接しています。アメリカ版のクロワゼット大通りのような賑やかなエリアです。
サービス
スタッフは皆とてもフレンドリーでカジュアルで、周辺地域についての知識が豊富でした。近くでカンファレンスに参加していたので毎朝ルームサービスを利用していましたが、食べ物を運んでくれた人は滞在中はいつもお世話になり、私の名前や私についてのちょっとした事実を知り、滞在中にそれらを覚えていてくれました。
家族向け
確かに高級感はありますが、カジュアルな雰囲気が子供連れにぴったりで、贅沢な家族旅行にぴったりのホテルのようです。多くの家族連れがプールサイドで時間を楽しんだり、エブリンズで軽食を買ったり、ビーチに歩いたりしているのを見ました。
何か言及すべきことはありますか？
フォート ローダーデールが提供するさまざまなアクティビティに急いで行かないでください。代わりに、ロビーや客室で時間を過ごし、宿泊施設の意図的なデザインと地元のインスピレーションに浸ってください。
