なぜ予約するのか
カペラ ホテルズ & リゾーツは、長年にわたって専門的に厳選されたホスピタリティを提供してきました。リゾートを展開するシンガポール生まれのブランドバンコク、ウブド、そしてハノイは、すべてのゲストのためのオーダーメイドの旅を企画することを理念の中心に据えるブランドとして確固たる地位を築いています。そのため、カペラの新しい分社であるパティナ ホテルズ & リゾーツのデビューリゾートであるパティナ モルディブの肩にはプレッシャーがかかっている。
洗練されたライフスタイル ブランドとして市場に参入し、自分のいる場所とより深いレベルでつながりたいと願う自立心のある人々に精選された体験を提供する態勢を整えているパティナ モルディブは、2021 年 5 月にオープンしたばかりにもかかわらず、すでにリピート訪問者を集めています。
位置
パティナは、新しい人工の島の四角形の中にあり、ファリ 4 つの島の中で最大の島に位置しています。 42 ヘクタールの広大な面積に広がるこの島は、まだできたばかりであるにもかかわらず、青々と緑が生い茂り、黄金色のビーチに縁取られ、透き通ったラグーンの穏やかな水に包まれています。この島には、パティーナが住むだけでなく、宿泊客が食事をしたり交流したりできる 20 の寝台マリーナと社交の中心地であるファリ マリーナ ビレッジもあります。ザ・リッツ・カールトンとパティーナの両方の宿泊客は、2023 年にリゾートの 3 つが完了する予定のカペラ モルディブの宿泊客と同様に、マリーナに完全にアクセスできます。
モザイク状の並木道を進むと、太陽が降り注ぐ海岸沿いに点在するヴィラがあり、穏やかに打ち寄せる水面に沿って曲がりくねった木の歩道に支柱が立てられています。ニュートラルなパレットと現代的なデザイン、アースカラーと触感のあるテクスチャーが、自然との対話を生み出すアルカディアン素材によって引き立てられています。ベッドシーツはすべてスレートグレーで、高級リゾートとしては型破りな選択ですが、モダンな雰囲気をさらに高めています。 1 ベッドルームのサンセット水上ヴィラの最大の特徴はオープンエアのデッキです。ゲストはプライベート プールからの太陽の光を浴びたり、打ち寄せる波の音を聴きながら豪華な自立式浴槽で贅沢に過ごしたり、ベッドで丸くなったりすることができます。海風にゆらゆら揺れるハンモックで本を。 3つすべてを行うことができてうれしいです。
食べ物と飲み物
パティーナにとって美食は非常に重要であり、当リゾートの厳選された料理長が各メニューに独自の個性を詰め込んでいます。パティーナのすべてのリゾートに必ず定着する代表的なレストラン、ルーツでは、パティナの植物ベースのダイニングのパイオニアであるシェフ、デリック・ウェールズが腕を振るいます。モルディブ— 島に咲き誇るハーブと野菜の庭園から調達した多くの食材を使用した、完璧に盛り付けられた料理を巡る美食の冒険にダイナーを連れて行きます。テイスティング メニューは、栄養価の高いカリフラワー キヌアから始まり、3 種類のアレンジを加えたアーティ チョークが続き、オリジナルと非常によく似た味わいの乳製品不使用のチーズケーキで印象的に終わります。
南米ステーキハウス ブラサのシーザー ペレス シェフは、メキシコとテキサスで育った味と、コペンハーゲンと上海での経験を組み合わせて、ゲストが最前列でくつろげる別の親密な空間であるファリ マリーナ ビレッジにあるレストランの簡潔なメニューを提供しています。ショーキッチンに面したスツールでの料理アクション。パンチの効いた柑橘系の香りを持つロブスターのセビーチェが完璧なオープニングプレートであり、粘り気のあるチャーシューにまぶされたタコが続きます。紛れもない主役は和牛のストリップロースで、真ん中が完璧なピンク色で、岩塩でシンプルに味付けされており、クリスピーなトリュフフライとチミチュリが添えられています。
設備
ゲストが利用できるアクティビティのリストは、究極のモルディブ体験のチェックリストのようなものですが、それぞれに独特の緑青のひねりが加えられています。パティナの目玉商品であるアダストラ スーパーヨットからイルカ スポッティングを楽しむことができます。このスーパーヨットは、その先見の明のあるデザインのおかげで、水上バットモービルとして最もよく表現されています。ゲストは、パン屋から料理のポップアップに最適な豚肉とテイスティング ルームに改装された居心地の良い全木造スペース、ファリーヌで親密なテイスティングやプライベート ディナーを楽しむことができます。伝統的な水上スパも陸上に設置されており、緑豊かな風景の中に低地の立方体のトリートメント ルームが点在しています。
また、宿泊客は、宿泊客が食事をしたり交流したりできる社交の拠点として設計された、モルディブの典型的な僻地とは対照的なファリ マリーナ ビレッジへの無制限のアクセスをお楽しみいただけます。厳選されたファッション ブティック 2 軒、アート ギャラリー、ビーチ クラブ、レストランやフード トラックのカラフルなコレクションによるコミュニティ重視のエネルギーがあり、ゲストが店内を歩き回ると、それぞれのキッチンからさわやかな空気に風味豊かな香りが漂います。 。ファリ・ビーチ・クラブもあり、ファリ島のリゾートからのゲストだけでなく、豪華な寝台20席のファリ・マリーナにヨットで到着するゲストも呼び込み、まだら模様の木製カバナの日陰で冷やしたブドウのさわやかなグラスを飲みながら何日も過ごしてもらいたいと考えている。広々としたサイズのインフィニティプールを囲みます。
エコへの取り組み
パティナ・モルディブの環境への取り組みは賞賛に値します。使い捨てプラスチックはほぼ完全に排除され、ペットボトルは再利用可能なボトルに置き換えられ、バスアメニティはすべて詰め替え可能です。しかし、それを超えて、継続的に拡張している 2 つの有機庭園でハーブや野菜を栽培し、リゾート全体で使用されるさまざまな食材を生産しており、専用の海洋保護プログラムがハウス リーフのサンゴの成長と保護に取り組んでいます。
サービス
サービスは最初から最後まで際立っています。ウェルカムパビリオンにボートが到着すると、フレンドリーな顔が笑顔になり、拍手を送ります。朝食時に、初日に注文したベリースムージーは、2日目の朝に席に着いたすぐ後に到着します。ある夜、熱帯雨が降って不意を突かれたとき、すでに屋根付きのバギーが私たちをヴィラまで送ってくれるのを待っていました。弊社のエッセンシャリスト（専属執事に対するパティーナの回答）であるハッサン・シャフィーウは、WhatsApp を通じて 24 時間対応しており、ディナーの予約を手配したり、シュノーケリング キットを預けたり、サメの赤ちゃんを目撃するのに最適なスポットを共有したりすることができます。彼は、嵐の雲が流れ込み、きらめく空を覆い隠したある夜、枕の上に星形の竹編みを残しておくことなど、他の思慮深いタッチについても考えています。
判決
Patina はまだストーリーを執筆中かもしれませんが、最初の章はすでに釘付けになっています。サービスは丁寧で、客室はスタイリッシュでありながら島の典型的な贅沢を提供しており、数多くのイベントがこの島でノンストップの冒険があなたを待っているように感じさせます。
