ドバイ旧市街でやるべきこと: 私たちのガイド
カラフルな木製ダウ船が行き交う歴史的な地区。目の前には巨大モールはありません。
提供：XVA
ドバイ クリーク沿いには、裏通りの値切り交渉で賑わうザラザラした人口密集エリアや、中東各地の美味しくて手頃な価格の料理を提供する穴場のレストランがあります。カラフルな木製のダウ船が行き交い、巨大モールが見えない歴史的な地区、オールド ドバイは、ソウルフルではないにしても何もありません。ドバイ旧市街ガイドで、食事や探索に最適な場所を見つけてください。
アラビアン ティー ハウス
アラビアン ティー ハウス
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歴史あるアルファヒディ地区にあるこのカフェは、かつては真珠商人の家でした。現在は、籐の家具、ターコイズブルーのベンチ、昔のドバイの白黒写真が置かれた魅力的な緑豊かな中庭で、伝統的な首長国料理を提供しています。アラブ首長国連邦の朝食を食べに来てください。ソフトスクランブルエッグ、ナスのマリネ、黒オリーブ、フェタチーズ、ラブネが巨大な銀の大皿に盛り付けられています。
ゲッティ
ディワン モスク
ドバイの最も古い地区の 1 つにある非営利団体、シェイク モハメッド文化理解センター (SMCCU) は、ディワン モスクの興味深いツアーを提供しています。非イスラム教徒は通常は利用できないモスクの訪問から始まり、その後、SMCCUの家に戻り、美しい伝統的なアラビアのマジリス（座っている状態）でアラビアの紅茶、コーヒー、ナツメヤシを組み合わせた「文化発見」セッションを行います。エリア）。 「オープンドア、オープンマインド」ポリシーのおかげで、ゲストはイスラム教とベドウィンの文化について質問する機会があります。
提供：XVA
XVA アート ホテル
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アル・ファヒディ歴史地区に位置するブティック XVA アート ホテルは、ドバイのどこにでもある超モダンなホテルとは独特の対照を成しています。オーナーのモナ・ハウザーは、世界的に有名な高級時計ディーラーであるドバイのセディキ家の旧本拠地内に、13 室の素晴らしい旅館を建設しました。個別にデザインされた客室には、思慮深いペルシャ風のディテールと中東のトップアーティストの作品が飾られています。敷地内にはギャラリーもあり、中東の新進気鋭のアーティストと確立された中東の現代アーティストの作品を展示しています。後にアート ロンドンやアート バーゼル香港などの国際アート フェアで展示するアーティストを指名しても驚かないでください。
ゲッティ
アル・ファヒディ・フォートのドバイ博物館
かつて君主と大砲の本拠地だったアルファヒディ要塞は、1971 年の UAE 設立時にドバイ博物館の敷地となりました。コレクションは主に陶器や武器などの工芸品で構成されていますが、海の翼は海の役割についての視点を提供します。造船の遺産から湾岸の真珠採りの歴史まで、この都市の発展を振り返ります。
ゲッティ
ドバイ スパイス スーク
ドバイの広大なスパイス マーケットは、おそらく市内のすべてのスークの中で最も楽しいものです。活気があり、魅惑的な光景と匂いが漂っています。販売者の多くは、ペルシャ産ドライライム、サフラン、バーベリー、ローズヒップ、伝統的な中東のスパイスミックスなど、同じ材料を販売しています。サフランはまだ高価ですが、ここではドバイの他の場所よりも手頃な価格です。 3 つのジュメイラ ホテルと隣接する水路を備えた複合施設の一部であるスークには、スパイスから手作りのランタン、衣類、土産物など、あらゆるものを販売する屋台が並んでいます。世界的に有名なブルジュ アル アラブ ホテルの最も壮観な景色は言うまでもなく、屋内外に 24 軒のレストランもあります。入場は無料ですが、駐車場とアブラスタイルの水上タクシーの利用には追加料金がかかります。
ゲッティ
アブラ ライドでドバイ クリークを横断
アブラ (伝統的な木造船) に乗ることは、ドバイの生活を感じるための最も控えめな方法の 1 つです。ボートはドバイ クリークの両側、デイラまたはバール ドバイに集まり、約 20 人を乗せることができます。多くの地元住民は、渋滞を避けて素早く小川を渡るためにボートを利用しますが、特に夕暮れ時には多くの観光客も見かけます。早くて安いことを考えると、ドバイ旧市街で時間を過ごしたり、ドバイを訪れたりする予定がある場合は、アブラ乗車は必須です。QE2。
アル・ウスタッド・スペシャル・カバブ
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創業 38 年のケバブ店、アル ウスタッドでは、無料の野菜盛り合わせと、ミントとキュウリが入ったヨーグルトの小鉢から食事が始まります。そこから、メニューは短く、甘く、風味が詰まっています。フムスやチキンスープもありますが、ライスまたはパンとガーリックソースの小皿が添えられたケバブがこの店の名物です。サフランでマリネした角切りチキンから成るジュージェ ケバブや、ドライ レモンのマリネのおかげで少しピリッとしたコーラク バーレーンをお試しください。
アラミー
シェイク・モハメッド文化理解センター
この非営利団体は、文化的障壁を排除し、地元の UAE の文化や習慣に対する意識を高めることを目的とした特別イベント (アラブ首長国連邦の伝統的な食事、遺産ツアー) を企画しています。創設者アブドラ・ビン・エイサ・アル・セルカルの母親のレシピに基づいた、週に複数回開催される首長国の伝統的な朝食または昼食を楽しむグループに参加してください。
クルチャキング
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ドバイ全土に 7 店舗ある Kulcha King はチェーン店かもしれませんが、それは必ずしも悪いことではありません。アムリトサリの古典的な料理にぴったりのレシピであり、リラックスした雰囲気の中で、美味しくて手頃な価格のインド料理を食べる機会がたくさんあることを保証します。クルチャ (発酵させたフラットブレッドとナンのバリエーション) は完璧にカリカリで、ジューシーなマトン (私たちのお気に入り) から甘いカボチャまで、あらゆるものが詰められています。サフラン、ローズウォーター、角切りチキンを入れたビリヤニや、バターを塗った柔らかいパン (パブ) も見つかります。
ドバイ市提供
ドバイ コーヒー博物館
ドバイのコーヒー博物館は、目立たない裏通りにある歴史的な 2 階建てのアラブ首長国連邦の邸宅内にあります。内部には、主にヨーロッパ全土と中東から収集された古いグラインダー、ポット、ロースターなど、世界中からの工芸品が点在する迷路のような小さな部屋があります。ここのコレクションの中で最も印象的なのは、コーヒーの始まりと言われているエチオピアでかつて使用されていた、「ジェベナ」として知られる 300 年前の水差しの形をした土製のコーヒー ポットです。
ディラン・エッサーティエニューヨーク州ブルックリンを拠点とするフリーライター。ディランの著作は、流行、 WSJ雑誌、旅行+レジャー、 インスタイル、 ハーパーズバザーアート、そして地球市民、他のトップ出版物の中でも。以前、ディランはドバイで特集編集者として働いていました。フレアを知り、中東最大の英語オンライン...続きを読む
ローラはニューヨークを拠点とするライター兼写真家です。彼女の執筆の専門知識は、旅行や飲食から、政治問題や人権問題、特に大量虐殺を扱う報道記事に至るまで、数多くのトピックに及びます。彼女は以前に働いていました建築ダイジェスト、 ブルームバーグニュース、そしてコンデナスト トラベラー、そして彼女は...続きを読む
