ラフィ・トゥトゥンジャン
大学生、若い専門家、あらゆる種類のクリエイティブなミレニアル世代が集まる都市であるトロントでは、ブランチが流行していると言っても過言ではありません。自家製ペストリー、点心、伝統的なエジプトの朝食、さらには完璧なスクランブルエッグなど、お気に入りの一品を見つけるのは難しくありません。レストランの状況全般に言えることですが、トロントのブランチ シーンも熱くなっています。昔ながらの近所の人気店から、ぜひ試してほしい新しい店まで、416 でブランチを楽しむのに最適な場所をいくつかご紹介します。
コリン・フォークナー
ドレーク売店
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トロントのお気に入りのウエスト エンド ホテルは、2017 年末にちょっと意外なスターリング ロードにサテライト コミサリーをオープンして注目を集めました。しかし、再び、2004 年に初めてドアをオープンしたときと同じように、ザ ドレイクのオーナーはトロント人が何を知っているかを証明しました。欲しい、前に彼らは実際にそれを望んでいます。このエリアは急速に、市内の情報通の流行に敏感な人々のホットスポットになりつつあります。今年後半にこの付近にオープンする新しい現代美術館については触れていませんでした。そしてレストランは現在、このエリアで 2 番目のレストランとなっています。 (最初でない場合) 描画します。ミレニアル世代がブリスケットとビターグリーンのハッシュとコリアンダー テキーラス シーザーの写真を撮っているのを眺めてみてください。職人が手作りした自家製シロップの日替わりメニューから作られたさわやかなソーダを選んで、シーンに合わせて落ち着いてください。
リンジー・ロークナー
ミルドレッズ テンプル キッチン
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これを穏やかに言う方法はありません。ミルドレッドのブランチの行列は制御不能です。このリバティ ビレッジの施設には予約が必要ないため、人々は定期的にリストに名前を記入し、最終的に席に着くまでに 1 時間 (場合によっては 2 時間) かけて近所を散策します。しかし、一度暖かくて賑やかな空間に入れば、なぜ待つ価値があるのかがわかるでしょう。まず、次のものがあります。二カナダの古典的なブラッディ シーザー (その 1 つはクラマト ジュースを使用) とタルト ピンクのミモザを取り入れています。しかし、あなたは本当に、ミセス・ビーダーホフのブルーベリーバターミルクパンケーキと、スパイシーなプルドポーク、黒豆、ポテトハッシュ、目玉焼きのシンフォニーである壮大な大きなブランチスキレットを味わうために、この90分間の着陸を費やしただけです。だから、そう、歩くのが一番いいのかもしれない前にあなたは食べます。
スミス
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3 階建てのチャーチ ストリートの施設で私たちが気に入っている点の 1 つは、十分なスペースがあるにも関わらず、居心地の良さを感じられることです。ヴィンテージの敷物、むき出しのレンガ、錬鉄製のディテールが、馴染みのある雰囲気を維持するのに役立っています。この部屋は、食欲をそそるグループに人気のスポットです。熟成チェダーチーズとネギのフォンデュを添えたクロックムッシュや、クレームアングレーズを添えたピスタチオワッフルなど、レストランのビストロスタイルの料理を求めて大勢の人が来店するため、ホステススタンドに不機嫌にならないよう、必ずウェブサイトから予約してください。暖かくなったら、賑やかなパティオに行ってブランチを楽しみましょう。
ニッキー・リー・マッキーン
カフェカンカン
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この白塗りのクイーン アンの長屋の中に、カフェ カンカンがあります。ターコイズブルーの長椅子があり、自然光がたっぷりと入り、バーには輝くクロムのエスプレッソマシンがあり、べとべと甘いペプト色のスポットです。話題のブランチメニューが膝の上に置かれていなかったら、ここはただ夢のようなインスタ写真を撮るための場所だと思うでしょう。トロントのシェフ、ビクター・バリーの最新のレストランで、ちょっとしたシーンもありますが、だからといってがっかりしないでください。現代的なフランス料理のメニューには、煩わしさはなく、フランス風の洗練がすべて盛り込まれており、厳選された牡蠣のほか、鴨のコンフィを添えた鴨の卵のフライ、チャイブ、天然キノコのラグーツ、燻製などのエレガントでありながらお腹を満たすオプションも用意されています。トラウトクレープは、他の多くのブランチのサッカリンクレープに代わる、塩気の効いた風味豊かなクレープです。そしてもちろん、ベシャメルをふりかけたクロックマダムのようなフランスの古典料理も間違いなく人気です。
ラフィ・トゥトゥンジャン
ザ・パーム
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この風通しの良い光に満ちた空間は、流行のトリニティ ベルウッズ地区と同じくらい美しく、インスタ映えします。磨かれた銅のアクセントが輝くオープンキッチン、暖かい季節にはガレージドアのように巻き上げられる特大の窓、そしてもちろん、素晴らしい食事と飲み物があります。まずは食前酒を飲み（白のネグローニ・スバリジャートは根強い人気です）、イタリアの伝統料理の新しい解釈が満載のメニューをゆっくりと眺めてみましょう。アボカドのクロスティーニと焼き卵、アッアミトリチャーナが土曜日の料理にぴったりのように聞こえないとしても、私たちには何がそうなのかわかりません。ああ、最後まで歩いて行けるかどうかを確認してください。地元で人気のたまり場であるトリニティ ベルウッズ パークは通りのすぐ先にあります。
パールハーバーフロントの中華料理
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Pearl は 30 年以上にわたり、オンタリオ湖を背景に受賞歴のある点心を提供しており、この大都市の隅々から常連客を魅了し続けています。観光客、若い専門家、地元の美食家、筋金入りの点心評論家は皆、パールを行くべき場所として称賛しています。景色を眺めながらの食事以上に素晴らしいものはありません。しかし、彼らは活気のある雰囲気も愛しています。油揚げ、蒸し魚、バーベキュー豚包パン、ビーフンなどの定番料理がすべてカートで直接届けられます。ここで間違いはありませんが、より良い体験をしたい場合は、事前に電話して湖畔のテーブルを予約してください。
レディ・マーマレードのご提供
レディ・マーマレード
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光が降り注ぎ風通しが良く、明るい緑の壁には地元の芸術品が飾られ、不揃いのアンティークのテーブルと椅子がごちゃ混ぜに置かれているこのレスリービルの施設は、地元の脂っこいスプーン店のような雰囲気です。 2009 年のオープン以来、この持続可能性を念頭に置いたスポットには、日曜の朝の罪悪感を感じずに土曜の午後を楽しみたいという熱心なブランチ客が集まり続けています。モロッコ風スクランブル（有機豆腐または卵、ケール、ほうれん草、トマト、スパイス入りひよこ豆、アボカド）や、ヨーグルト、ハウスグラノーラ、ベリークーリを添えた新鮮なフルーツクレープなどの料理でもそれが可能です。もちろん、LM のエッグベネディクト大皿で腹を立てて汚すこともできます。このジョイントでは、次のようなクラシックなバリエーションが提供されます。コチニータ・ピビルプルドポークと柑橘系玉ねぎ、自家製サーモンとロースト野菜。結局のところ、それはあなたが良い気分になれる、少なくとも良い気分になれる食事です。
津村エミー
パウワウカフェ
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パウワウは、その小さなファサードとやや居心地の良い（つまり窮屈な）内装のため、見逃しがちです。しかし、先住民風のユニークなメニューと正面に面した屋外パティオはすべてケンジントン マーケットの中心部にぴったりで、この小さな店を見逃せない近所の人気店に変えました。ほとんどの料理は、イースト ドーナツの温かくて枕のようなバージョンであるオジブワのフライブレッドを中心に作られています (これもベニエのように少し甘いです)。ココナッツライムリーフチキンカレータコスは、完璧にカリカリとした生地の上においしい茹でたチキンとひよこ豆が山盛り入った逸品です。それをブランチの盛り合わせに変えると、とろとろの卵、新鮮なフルーツ、そして巧みに味付けされたホームフライドポテトがトッピングされます。もう一つのキラーオプションは、黒豆コーンブレッドと平均的なアヒルの脚のシチューを添えた揚げアヒルの卵です。本当に、どちらに行っても間違いはありません。グルメな友人はあなたの発見に感動するでしょう。
マハさんの
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マハの忠実なファンは、オリジナルのエジプトのブランチ (パンケーキやオムレツではありません) を求めて行列するために遠方からやって来ますが、その理由も不思議ではありません。この場所はあらゆる意味で居心地が良い。温かみのある荒削りの森、ファラオの壁画、かご、鉢植えで満たされた気取らない空間に位置し、実際にキッチンの中を覗いて、レストランの名前の由来でありオーナーであるマハ・バルスームを見ることができる。熱心に働いており、スタッフはまるで自分の家にいるかのようにあなたを歓迎します。そして、食べ物は実際に手作りしたかのようにおいしいです。代表的な例としては、いっぱい、赤レンズ豆と一緒に一晩調理した溶岩豆の温かいエマルジョン。クミンでスパイスを加え、サクサクしたウェッジを添えて提供します。バラードパン—最後の一滴まですくうのに最適です。
アンソニー・ローズ
ローズと息子たち
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デリの懐かしさを感じながらも、艶やかで現代的な雰囲気を併せ持つ、その独特の雰囲気を求めて、人々はローズ アンド サンズに戻ってきます。次回のトゥルムへのヨガリトリートについて話し合いながら、0.5ポンドのパストラミの盛り合わせに頭から飛び込みながら、快適に過ごせるブランチです。そして明らかに、良いパストラミがなければ良いデリとは言えません。オーナーのアンソニー・ローズは期待を裏切らないレシピを持っています。彼のバージョンは、半日燻製する前に、乾拭きし、漬け込んだブリスケットを24時間寝かせるところから始まります。その後、ゆっくりとローストし、十分な蒸気を与えます。祝福された肉をサンドイッチとして、またはサイドとして、卵や玉ねぎと一緒に、またはお好みの方法で注文できます。必ず注文してください。テーマを締めくくるために、マニシュヴィッツ スプリッツを注文してください。そう、そうですよね。
リンジー・ロークナー
チャーチ ビストロ 555
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トロントのゲイ ビレッジの中心部にあるこのスポットは、多くの常連客にとって我が家のように感じられます。それは、長屋を改装した場所にあるからだけではありません。この店は、スパイシーだがバランスのとれたタンドリー ベネディクトや自家製サモサなど、世界的な影響力を持つビストロ スタイルの心安らぐ料理を提供する長年の人気店であり、その少しの違いが、地元の人々の頼りになる店となっています。近所。土曜日のルーティンを少し変えてみましょう。プリ行こうよ（ただし、必要に応じて、ここでパンケーキへの欲求を満たすこともできます）そして、クリーミーなマンゴーラッシーを投入してください。がっかりすることはありません。
受賞歴のある旅行作家トッド・プラマーは、12 年以上にわたり、説得力のある物語と情熱的な人々を求めて世界中を旅してきました。彼はホテルとエコツーリズム体験の経験豊富な目利きであり、興味のある地域にはカナダ、アフリカ南部、故郷のニューイングランドが含まれます。冒険家、スキーヤー、そしてポロ...続きを読む
