10 をハンギングする前にどこでエネルギーを補給するか。
アラミー
朝食に関して言えば、ハワイはロコモコやスパム、卵、ライス（ベーコン、卵、ホームフライドポテトのよりおいしい島バージョン）などのボリュームたっぷりのリブ料理で知られています。マウイにはそれがたくさんありますが、私たちは大好きですキヘイカフェまたはレオダさんの本格的な地元のグルメをお求めなら、他にも数え切れないほどの朝食のオプションがあります。エッグベネディクトやシャンパン、ビーチサイドのオーガニックアサイーボウル、炭水化物たっぷりのマカダミアナッツパンケーキなど、マウイの朝をさらに輝かせる朝食をご用意しています。見逃せないものは次のとおりです。
マーク・チェンバース/提供：パイア・ボウルズ
パイアボウル
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パイア ボウルズはレストランというよりは屋台のような雰囲気です。かわいい木製のダイニング デッキにはテーブルがいくつか置かれ、緑豊かなヤシの木が日陰を作ってくれます。雰囲気はリラックスしていてカジュアルで、文字通りビーチのようです。店のすぐ裏にあるビーチは、打ち寄せる波の音が聞こえるほど近くにあります。代表的なボウルの 1 つをお試しください。アサイー ブレンド (冷凍アサイーにイチゴ、ブルーベリー、バナナをブレンドしたもの) とアサイー サーフ ボウル (純粋に冷凍アサイーで作られたもの) です。どちらもグラノーラ、バナナ、ココナッツフレーク、ハワイ産ハチミツがトッピングされており、それぞれ 75 セント追加でフルーツやトッピング (ヘンプシード、アーモンド、クコの実) を好きなだけ追加できます。ほとんどの食材はオーガニックで地元産です。
レイチェル・オルソン
レオダズ キッチン アンド パイ ショップ
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ラハイナへ向かう途中にある、瞬きすると見逃してしまうような気取らない小さなカフェ、レオダズを愛する理由は数え切れないほどあります。焼きたてのパン、詰め物たっぷりのサンドイッチ、ローテーションする絶品パイなどがあります。しかし、私たちが Leoda's を愛する主な理由の 1 つは、島産の食材を使った朝食であり、卵も近くにあるラウニウポコ農場からのものです。目玉商品には、焼きたてのバター小麦パンにベーコンエッグサミーを乗せたもの、フレンチトースト、ホアロハファームのバナナを使った天国のバナナパンケーキなどがあります。ココナッツクリームパイも朝食に含まれますよね？
ザ・ガゼボ
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ザ ガゼボは、ナピリ ショアーズ リゾート複合施設のプールの裏にある、ひっそりとした奇妙な場所にありますが、ご心配なく。レストランが開店する午前 7 時 30 分前でも、20 人ほどの大行列ができていることもよくあります。道。待っている間に淹れたてのコーヒーを飲み、最後には、広大な海の景色、控えめなビーチハウスの雰囲気、そして西マウイで最高の朝食の 1 つをお楽しみいただけます。パイナップル、バナナ、砕いたマカダミア ナッツ、軽いココナッツ ホイップ クリームをトッピングし、お好みでココナッツ シロップをたっぷりかけるコンボ パンケーキが人気です。
提供：キヘイカフェ
キヘイカフェ
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キヘイ カフェにはいつも行列ができていますが、それも不思議ではありません。ここで提供されるものはどれも、最高級のボリュームたっぷりの家庭的な朝食です。山盛りのロコモコ、卵入りポークチャーハン、ソーセージグレービー添えビスケット、チョリソを詰めたサッカーボールほどの大きさの朝食用ブリトーを想像してみてください。しかし、あなたが本当にここに来たのは、素晴らしいパンケーキです。バナナ マカダミア ナッツ (お勧め)、パイナップル ココナッツ、チョコレートチップのどれを買っても、大きくてふわふわしていて忘れられないでしょう。
アラミー
おばあちゃんのコーヒーハウス
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この素朴な家族経営のコーヒーの名を冠したおばあちゃんは、1899 年にプエルトリコからマウイに移住し、1918 年に島で最初にコーヒー豆を焙煎してブレンドした人の一人でした。 4 世代後の現在、彼女の家族はその伝統を引き継いでいます。豆を手で摘み、天日で乾燥させ、その場で焙煎します。その結果、おばあちゃんのコーヒーは、どんな好み（ラテ、カプチーノ、ドリップ、エスプレッソ）であっても、この島で飲むコーヒーの中で最も美味しいコーヒーの一つです。軽食をとりに立ち寄る場合は、まだ温かい焼きたてのバナナブレッドや、パイナップルとバナナのドリーム ケーキ (その名前にふさわしい) を注文してください。それとも両方、誰が判断しているのでしょうか？
コリンズ・アット・ザ・キャナリー
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コリーンズ アット ザ キャナリーでは、豆腐と野菜のラップなどのオプションや、ハワイアン スイート ブレッドのフレンチ トースト、卵、チーズ、地元のマウイ産トマトを詰めた口の中でとろけるクロワッサンなどのボリュームのある料理など、インスピレーションあふれる朝食を提供しています。二日酔いの治療法は、ジャガイモ、ジャックチーズ、ハム、玉ねぎ、唐辛子をすべてフライパンで炒めたもので、まさにその効果を期待できます。朝食や昼食時には店内は少し騒がしくなることがありますが、給仕スタッフが器用にテーブルを動かしてくれます。
レイチェル・オルソン
ナルズ サウス ショア グリル
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Nalu's の朝食は、ボリュームたっぷりで心も満たされるホッとする料理で構成されています。地元の卵、マカウェリ牧場産の牧草で育った牛肉、自家製グレービーソースで作られたロコモコをお召し上がりください。その他の傑出した朝食には、獲れたてのキハダマグロと地元産のキノコをトッピングしたブラック＆ブルーのアヒ ベネディクトや、満足感を与えながらもマラサダを食べる余地を残した世界一ふわふわのパイナップル バナナ パンケーキなどがあります。朝食とデザートは大事ですよね。レストランでは地元の農家から直接旬の食材を仕入れており、どの料理もその新鮮さを味わうことができます。
レイチェル・オルソン
チャーリーズ レストラン アンド サルーン
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1969 年にオープンした Charley's は、マウイの名店のようなものです。小さな町の昔ながらのレストランで、居心地の良い革張りの長椅子と、壁にクリス・クリストファーソンとウィリー・ネルソンの写真が飾られています。 （ネルソンはこの場所が大好きで、時々立ち寄ります。）ここは、引退した田舎のクルーナーたちがたむろするような場所で、パイアのコミュニティの他のメンバーたちもそうです。シナモンとバニラを和えた厚切りのハワイアンスイートパンで作られたフレンチトーストは、まさに島で最高です。また、（特大）マカダミアナッツパンケーキも非常においしいです。
ファーマシー ヘルス バー ワイルク
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すべての健康食品がこんな見た目と味だったらいいのに。この飾り気のないカウンター サービスの店ではほとんどすべての料理をお勧めしますが、アサイー ボウル (島産のバナナ、パパイヤ、パイナップル、リリコイをトッピングすることができます) は特に満足のいくものです。もう少しブランチをお求めなら、この店の有名なポノ ボウルに勝るものはありません。キヌア、キビ、アマランサスを重ね、マウイ野菜、フェタチーズ、ガーリックとカシューナッツのドレッシングをトッピングしたおいしいビーガン スープです。
提供：プランテーションハウス
ザ プランテーション ハウス
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もちろん、ロマンチックなディナースポットですが、プランテーション ハウスの一番の魅力は朝食です。エッグベネディクトには 1 つではなく 6 つのバリエーションがあります。豚バラ肉のベネディクトが断然勝者です。なぜなら、本当のことを言うと、すでに完璧なベニーをさらに良くすることができる唯一のものは、脂っこくてジューシーで口の中でとろける豚肉の塊だからです。厚くてふわふわでチャラのようなマウイスイートブレッドのフレンチトーストや、パイナップルの逆さまスタイルのパンケーキも格別です。ボランジェやドン ペリニヨンなど、デザイナーズバブルの生意気なグラスを注げば、景色と同じくらい素晴らしい朝食が得られます。
