世界中の健康的な食事 (そしてそれを試してみるべき理由)
新年、新しい自分 - とにかく、それが合言葉です。
毎年新年の到来とともに、私たちの多くは、過去一年の失望を捨て去り、来年に向けてより良い分野を宣言することを選択します。その中で最も重要なのは、飲酒を減らし、より運動をし、より健康的な食生活を採用するという三位一体の決意です。
炭水化物を減らして食物繊維を補給するのは簡単ですが、ライフスタイルを活性化するだけでなく、健康にも大きな影響を与える特定の食事法があります。世界中の他の国々がどのように食事をしているのか、そして少なくとも以下に従うことでどのように利益を得られるのかをご紹介します。いくつかの彼らのリードの。
地中海料理
地中海は常に世界で最も人気のある目的地の 1 つであるため、この地域の食生活も同様に魅力的であることは驚くべきことではありません。 1975年に初めて公表されて以来、ギリシャ、南イタリア、スペインのいわゆる地中海食は、心血管疾患を軽減し、信者の体重減少を助け、その他の健康への悪影響と闘う効果があることが証明されてきた。ハーバード大学の疫学と栄養学の教授、メイア・スタンファー博士は、2013年の研究を共著地中海風の食事の心と体の利点について、簡単に言うと、「この食事法が他のどの食事法よりも健康であることを裏付ける強力な証拠がある」ということです。オリーブオイル、新鮮な果物、野菜、ハーブ、軽い魚、赤ワイン（ハレルヤ！）、鶏肉はすべてこの食事の標準です。地元で食べるのと同じように、旬の食べ物も大切です。太陽が降り注ぐ白塗りの島の風景を除いて、この食事は、実際に自分がそこにいるように感じるのに役立ちます。
ニューノルディック
北欧諸国には本当にすべてが揃っているようです。寛大な社会制度、壮観な美しさに加えて、世界で最高の国、アイスランド、フィンランド、スウェーデン、ノルウェー、デンマークという一連の国家は、世界の一つを主張することができます。最高のダイエット、 あまりにも。全粒穀物（オーツ麦、ライ麦）、根菜（カブ、パースニップ、ビート）、魚（ニシン、サーモン、サバ）、低脂肪乳製品を特徴とする新北欧の食事は、次の点に重点を置いている点で地中海食といくつかの類似点があります。地元で持続可能な食事をし、食品添加物を避ける。研究によると、NNDの支持者は統計的に体重が戻りにくく、2型糖尿病のリスクが低いことが明らかになりました。また、環境への影響もあります。デンマークの平均的な食生活と比較した場合、NNDには環境面でも社会経済面でもかなりの利点がありました。
フランス語
わかりました、わかりました。ここでは少し拡大解釈しているかもしれませんが、この「ダイエット法」は、とにかく少量ずつでも、おいしく食べることが効果があることを実際に証明しています。逆説的ですが、フランス人は体重を増やすことなく、チョコレートやチーズなどの高脂肪食品を満喫することができます。しかし、フランス人は食事の量が少なく、間食はほとんどせず、ほとんどの場所を歩き回らないため、その部分は主にライフスタイルに起因している可能性があります。それでも、この数字は嘘をつきません。赤ワインの消費量は適度であり、「カビの生えた」チーズの摂取心血管疾患を軽減することがわかっています。
アジア人
この食生活は、アジアの 1 つの国に焦点を当てるのではなく、バングラデシュ、カンボジア、中国、インド、インドネシア、日本、ラオス、マレーシア、モンゴル、ミャンマー、ネパール、北朝鮮、韓国、フィリピン、シンガポール、台湾、タイなどの複数の国から引用しています。 、そしてベトナム。 1995年の発売以来、広く愛用されています。ピラミッド麺、米、全粒穀物を優先し、次に果物、野菜、種子、ナッツを重視します。赤身の肉を摂取する頻度ははるかに低くなりますが (月に 1 回程度)、魚、貝類、乳製品は毎日摂取しても構いません。アジア諸国は、毎日の何らかの身体運動を基礎として、この食事療法のいくつかのバリエーション西側諸国に比べて肥満や心血管疾患の発生率が低い。
