ニューアーク・リバティのターミナルCは1億2,000万ドルをかけて大規模な改修工事が進められており、ユナイテッド航空の乗客は来年ついにオープンするのを楽しみにしていることになる。11月に初めて発表された、このプロジェクトでは、最終的に空港に合計 55 の異なる飲食施設が導入され、そのすべてはすでにニューヨークの JFK とラガーディアで空港での食事を再定義している食品サービス会社 OTG によって監督されます。ここでは、何が期待されるのかを簡単に説明します。
新しくリリースされた OTG レンダリングは、この「ロビー バー」を含む、今後の改善点を牧歌的に描いています。
代表的なレストランの 1 つは、ターミナル C にある 3 つの桟橋の 1 つである桟橋 C-1 の中心にあるラーメン店「替え玉」です。
近くには、Notorious PIG と呼ばれるバーベキュー スポットがあります。
Happy Clam はピア C-2 で終日サービスを提供します。 OTGの広報担当者によると、これは「今年オープン予定の最初の常設コンセプト」となる数ある「オアシス」の1つだという。 「それらはコンコースの中央に位置し、ターミナル全体の動く歩道の代わりになります。」
カジュアルなカフェにも、OTG の特徴である iPad 注文ステーションが設置され、食事のリクエスト (および支払い) が簡単になります。
リトル・パース・ダンプリング・デンは、彼の名を冠したブルックリンのレストランとシスル・ヒル・タバーンのシェフ、ニューヨークのデール・タルデ氏による空港の新しいコンセプトとなる。 「メニューはシュウマイからワンタン、小籠包そして季節限定のスペシャルもある」とOTGの広報担当者は言う。
セゾンと呼ばれるフランスのビストロは、ピア C-3 にオープンする数少ない新しいコンセプトの 1 つで、ビアホールと、ニューヨークの伝説的で現在は閉鎖されている音楽会場 CBGB の前哨基地も併設されます。
まだ明らかにされていない詳細がもう 1 つあります。それは、OTG が文書で「UA プライベート レストラン」と呼んでいる「機密」会場の正体です。
ポール・ブレイディの元記事編集者ですコンデナスト トラベラー。彼は 10 年以上旅行業界を取材してきました。コンデナスト トラベラー、ハフィントンポスト、予算旅行、その他のアウトレット。彼はシラキュース大学の SI Newhouse School of Public Communications を卒業しました。
