ブルージュモデルヌ: 中世都市の新しい一面

ブルージュの石畳の通りとフランダース芸術家の作品で満たされた美術館は、この街が必ず訪れるべきリスト ([2014 年リーダーズチョイスアワード] を含む) に常にランクインしている主な理由かもしれません (https://fite.trade/travel/kanon) /gallery/2014-11-04/top-10-cities-in-europe-readers-choice-awards-2014))。中世の建物の向こうに、よりモダンでおしゃれなショップ、レストラン、ランドマークを探してみましょう。

B&B アンブロージョ
ブルージュの中世の中心部にある古いタウンハウスで、アンブローズは、2 つのスイートで歴史と現代的なデザインの美しいバランスを生み出し、洗練された白とグレーのインテリアの上にオリジナルの天井の印象的な木の梁を保存しています。夏には、豪華なシティガーデンで朝食が提供され、市内観光に自転車を自由に利用できます。
少ないビストロ
ブルージュは美食家にとってのヴァルハラであり、ミシュランの星を獲得したレストランが 16 軒以上あります。ゲルト・デ・マンゲレールシェフの高級レストランヤン公爵は 3 つ星を獲得していますが、もう少しカジュアルに過ごしたい場合は、彼の新しいビストロに行ってください。少ないこの頭字語は、Love、Eat、Share、Smile の略で、その場所の暖かく居心地の良い雰囲気を指します。デ・マンゲレール氏はメニューについて、環境に配慮した小規模のイベリコ生産者による製品に焦点を当て、それらをタパスまたはシェアしやすいメインディッシュとして提供します。

ブティックルース
この居心地の良いブティックの明るいインテリアは、洗練されたラックを飾るヨーロッパのレディースコレクションの完璧な背景です。ファッショナブルな訪問者には、ベルギーのカルトブランド OMSK、マリーシックスティーン、スカンジナビアのベックスンダーガードなど、インサイダーに愛されているブランドのアイテムが見つかります。
ザ・スイート
ミシュランの星を獲得したレストランの経営で成功ネクタイなしヘンクボガートとヴェロニクボガートにはそれだけでは十分ではなかったので、通りの向かいにベッドアンドブレックファストをオープンすることにしました。 Sans Cravate の独創的なメニューから旅館の風変わりなデザインに至るまで、オーナーの創造力が仕事の細部にまで浸透しています。レストランのゲストは、ヘンクとヴェロニクの世話で滞在を延長することを選択できますが、ラスイートは、美しくデザインされた宿泊施設を求める旅行者にも開かれています。

エリスグルメバーガー
グルメバーガーのトレンドがベルギーに旋風を巻き起こしています。典型的なアメリカ料理の古典的かつ独自の解釈を提供するトレンディーなレストランが各主要都市にオープンしており、ブルージュもすぐにそれに続きました。市内初の、そして今のところ唯一の高級レストラン、エリスグルメバーガー、食通の高い期待に応えます。さらに、インテリアデザインも期待を裏切りません。モダンな照明と街の歴史を物語る壁画が遊び心たっぷりに組み合わされています。
味と色
歴史あるブルージュとブルージュのコントラスト味と色』明るいインテリアはこれ以上ないほど大きくなりますが、それがこのコンセプトストアを見つけるのをさらに楽しいものにします。そのセレクションには、風変わりでカラフルなデザインを好むスカンジナビア、ベルギー、オランダの家庭用品ブランドが含まれています。ブルージュのスタイリッシュな地区を思い出させるお土産や、ご自宅を明るく模様替えするのに必要なインスピレーションをお持ち帰りください。

サンセベリア
「落ち着いてベーグルを食べましょう」、それがベーグルサロンです。サンセベリアあなたにやってほしいのです。ルーシー (スモークサーモン、ヤギチーズ、ルッコラ、クルミ) やオリビア (ベーコン、アボカド、オークリーフレタス、クリームチーズ、ブラックペッパー) を朝食やブランチに食べるのが良いプランであることに私たちは同意します。このレトロな雰囲気の居心地の良い場所。甘いものが好きな人、または健康的なランチを食べたい人には、サンセベリアのさまざまな自家製スープやキッシュも用意されています。
セントジェイコブス B&B
暖炉、夢のようなキングサイズベッド、リラックスできる美しいバスルーム: これらが旅行中の快適さであるなら、このベッドアンドブレックファストをきっと気に入っていただけるでしょう。 Oude Zak 20にあるSt. Jacobsの温かみがあり、エレガントで居心地の良い明るい客室は、第二の家のように感じられます。鮮やかな色に興味がある場合は、モダンと現代的なデザインがクールに融合した Zakske 13 の別の店舗をお試しください。

食堂
シェフのヘルト・ヴァン・ヘッケがカジュアルなブラッスリーで原点回帰食堂。彼の有名なミシュランの星付きレストラン De Karmeliet よりも、レシピはより自発的で、主に郷土料理はシンプルで簡単ですが、製品と調理の両方における高レベルの品質は、舞台裏でマスターシェフの影響力を示しています。美しい環境を忘れずにご覧ください。壁のグラフィックタイルはベルギーのアーティスト、ブノワヴァンイニスによってデザインされ、木製パネルはキッチンエリアの一部のみを隠しています。
チョコレートライン
ドミニク・ペルソーネはベルギー唯一の自称「ショック・オ・ラティエ」であり、この称号は、この国の最も有名な輸出製品に対する彼の贅沢で驚くべきアプローチを指します。ブルージュとアントワープにある彼のショップ「ザチョコレートライン」では、テキーラボンボンやチョコレートリップスティックなど、ペルソーネのおいしいノベルティを味わうことができます。

キュヴェ
ベルギーの多くの最高級レストランに選ばれたサプライヤー、キュヴェ人工的な香り、亜硫酸塩、酵母を添加していない、純粋な職人技のワインに情熱を注いでいます。フランス料理、イタリア料理、スペイン料理のお気に入りを見つけたい場合は、ワインバーにお立ち寄りください。そこでは、美味しいチーズやシャルキュトリーの盛り合わせとともに、15 種類のワインをグラスで味わうことができます。