ブリュッセル、ベルギー
ベルギー全土に 2,000 を超えるショコラティエがあり、国内のどの場所を選んでも、世界最高のチョコレートが目と鼻の先にあります。しかし、ブリュッセルを訪れるということは、さまざまな店やカフェを訪れながら、食欲をそそりつつ店やカフェを歩き回ることができるということです。市内で最も有名なチョコレート ショップをいくつか巡るツアーがいくつかあり、ガイドがテイスティング メモとこの甘いお菓子に関する歴史的事実のバランスをとりながら説明します。ショコラトリー デュヴァルまたはショコラトリー ジャマールでは、チョコレート製造工程を最前列で見学できます。
タン レルミタージュ、フランス
この小さな町にはヴァローナ エコール ショコラがあります。この学校は世界で最も名門のチョコレート学校の 1 つで、高級チョコレートの骨の折れる芸術を完成させようとしている経験豊富なパティシエが通っています。授業を受ける気がない場合は、学校はヴァローナのチョコレート工場と博物館に併設されており、一般公開されています。
オアハカ州、メキシコ
メキシコのオアハカ市は、メキシコの伝統的な飲むチョコレートとモーレソースが作られる「チョコレート ハウス」で知られています。ミナ ストリートを散策して、マヨルドモ チョコレート ショップを訪れてください。そこでは、砂糖、シナモン、ローストしたカカオ豆、円盤状に圧縮したアーモンドの 4 つの材料だけで作られた甘いドリンクを試すことができます。ホットミルクに溶かすとホットチョコレートのようですが、それはもっと美味しいです。
ブロック州、スイス
このチョコレート中心の町を訪れること自体が経験であり、それはお菓子の試食に行く前ですらあります。1915 年のプルマン車両に乗車スイスのリヴィエラのモントルーで、グリュイエール (有名なチーズの本拠地と 800 年前の城) に上り、ブロックに進み、有名なカイエ ネスレのチョコレート工場とショップを訪れます。
ロンドン、イギリス
イギリスは約10年前に職人によるチョコレートの復活を経験し、今もその波に乗っています。この都市の本拠地は、チョコレートウィーク（10 月 15 ～ 18 日）は、今年で 11 年目を迎え、ベンダー、サンプル、デモンストレーションが行われます。ただし、そのイベントに参加するためにロンドンにいない場合は、別の機会に参加ショコラティエを訪れることができます。ザ・メランジュペッカムか溶けるそしてチョコレート職人ノッティング ヒルで最もおいしいおやつを味わいましょう。
ニューヨーク州ニューヨーク州
有名人の間では、セレンディピティ全国からファンを集めるフローズンホットチョコレート、ジャック・トーレスさんのブルックリン橋の近くにあるヨーロピアンスタイルのカフェや、ブルックリンのカルト的な人気を誇るマスト ブラザーズ チョコレートなど、幸せな（そして満腹感を）感じさせるチョコレートの店がたくさんあります。にアクセスしてください。マストブラザーズ工場ウィリアムズバーグでは、珍しいブレンドを味わい、「チョコレート ティー」を試飲してください。
カリフォルニア州サンフランシスコ
ケルン、ドイツ
ドイツのチョコレートの首都ケルンは、ストールワークかつては米国第 2 位のチョコレート供給者だったチョコレート会社。創業150周年を記念してチョコレート製造の歴史を展示し、世界のチョコレートの歴史やお菓子の製造過程を紹介する本格的な体験型博物館に成長しました。毎年 500 万人以上の訪問者が展示会を訪れ、同社は今でも年間 10 万トン以上のチョコレートを生産しています。
