寿司ii
サムスンプラザにある小さなレストラン、Sushi ii のバーの座席を必ず事前に予約してください。メニューはありますが、簡単に行ってくださいおまかせ—シェフの選択—、きっとがっかりすることはありません。提供する料理は毎日変わりますが、手長海老などの料理をご用意しています。akamutsu青魚、ウニ、地魚の数々。デザートには、完璧に炙られた和牛のスライス(写真)が提供されます。
ニンニク
雨のホノルルの夜には、街一番の日本料理鍋レストランのテーブルが必要です。 8種類のスープからお選びいただけます。私のお気に入りは漬物、スパイシーな醤油または醤油ベースの生肉と野菜の「セット」を選びます(写真:リブロースちゃんこセット)。ウェイターがすべてをテーブルに並べてくれます。あとは肉や野菜をスープで調理し、大きなボウルに熱々のご飯を添えて食べるだけです。デザートに注文するのは、ujikintoki,抹茶かき氷に小豆やお餅などのトッピング。
居酒屋 岳
私はホノルルの自宅にいるとき、少なくとも週に一度は居酒屋岳を訪れます。私は友人と行き、バーの席を確保し(要予約)、日本酒をシェアして、日本の小皿料理を楽しみます。しなやかな自家製豆腐とだしゼリー(写真)から始まり、アンコウの肝と生湯葉、スライスしたアヒとウニのタンが添えられます。魚の骨の唐揚げも欠かせません。否定者タルタル(生のマグロの皮と骨をそぎ落としたもの)とタタキニンニク成長(トロ腹)。
やま魚市場
このスポットは地元のハワイ料理の宝庫です。一品料理をアラカルトで注文したり、ポンド単位で注文したりできます。さらに良いことに、ハワイアン プレート ランチを組み合わせて、すべてを味わうこともできます。私のお気に入りの組み合わせには、超ジューシーな豚肉が含まれていますぬるい(豚肉とバターフィッシュを里芋の葉で包んで蒸したもの)、休暇休暇(塩鮭、トマト、スイートオニオンのサラダ)、不浄な火(生キハダマグロまたはメバチマグロのサラダ)、ハウピア(ハワイアンココナッツプディング)。
ワイオラ シェイブアイス
シェイブアイスはハワイで人気のデザートであり、ワイオラ シェイブアイスほど優れたものはありません。 2135 Waiola Street にある元の場所を訪れ、あずきボウルを注文してください。これは、極細のかき氷(ワイオラのこの繊細な氷を作る秘訣は、凍らせる前に水に砂糖を混ぜることだという人もいます)に小豆、コンデンスミルク、自家製餅をトッピングしたものです。さらに退廃的な気分になったら、アイスクリームをひとスクープ頼んでください。喜んでシェイブアイスの山の下に押し込んでくれます。