第一印象は？
この部屋のまったくの豪華さは、私がこれまで見たことのないものです（そして私はバーについて書くためにフルタイムで旅行しています）。ニューヨーク市のアールデコ様式の高層ビルにインスピレーションを得た、高さ 45 フィートの天井は、視線を上へと導き、壁画でいっぱいの信じられないほど精緻な天井へと視線を導きます。宮殿のような美しさと、部屋の行き過ぎた退廃ぶりに、最初は少し圧倒されて方向感覚を失います。ここは、タキシードを着て、靴を磨き、一度も着けないヴィンテージ時計を取り出して、部屋に点在する何十もの特注の革製ラウンジチェアの一つで夜を過ごしたい場所です。もちろん、ここに来るためにドレスアップする必要はありません（彼らはドレスコードを「カジュアルシック」と呼んでいますが、意味が何であれ）、とにかくドレスアップしたくなるでしょう。
それで、そこには誰がいますか？
間違いなく裕福な人々だ。多くは明らかに、上層部やブギス周辺にある多くのそびえ立つオフィスにぴったりでした。常連が集まる場所とは思えず、iPhone を持ち出して写真を撮っている人の多さがそれを物語っています。私がこれまで何度か訪れた際には、海外からの訪問者の多さで会場はめまいがするほどの興奮を覚えました。誰もがそこに行くことに本当に熱中しているようで、時計がハッピーアワーを指すと同時にジェネリックバーに押し寄せてジェネリックビールを飲み続ける駐在員の群れからの良い休息になります。
飲み物はどうですか？
世界クラスのコンサルティング会社がドリンクプログラムを支援しているので、あなたの酒好きの傾向が何であっても、きっと安心してご利用いただけます。ここでは、特にジュニパーをベースにした飲み物を非常に真剣に考えています。高さ 25 フィートまでそびえ立つバック バーに目を通そうとすると、世界最大のジンのコレクション (私が前回訪問したときは 1,100 種類以上) があることに気づくでしょう。ここが、完璧に仕上げられたマティーニを楽しめる世界で最も素晴らしい部屋の 1 つであることは驚くことではありません。彼らの「サラマンカ」バージョンは、スペインの南半島からインスピレーションを得ています。爽やかなマンサニーラ・シェリーで軽く洗い、マンダリン・ビターズでくすぐった。珍しい飲み物を買うのに 150 ドルを出しても問題がない人向けに、「ヴィンテージ マティーニ」のリストもあります。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここでは、期待通りの退廃的な食事をお腹いっぱい食べることができます (飲み物なしで 2 人で約 90 ドル)。ただし、バーの軽食をただ食べたい人にとっては、街で最高のものをいくつか提供しています。おなじみのテーマの間違いなく強化されたバージョンです。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
これが高度な訓練を受けた専門家のチームであることはすぐに明らかになります。サービスには、5 つ星ホテルのような思いやりのある、常に「YES」と言う姿勢があり、深刻になりすぎず、喜んで笑いを共有します。サービスは十分な情報があり、非常に気配りが行き届いており（それでいて決して押しつけがましくありません）、バーテンダーは完璧なダブルブレストの白いジャケットを着ていると確かに小粋に見えますよね。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
シャーリー・テンプルズを飲む人であろうと、シャンパン好きの人であろうと、私はこの場所をすぐにお勧めします（ジンに加えて、地球上で最高のシャンパンのセレクションの1つを持っています）。この会場には依然として多くの誇大宣伝があり、それは当然のことですが、世界のベスト バー 50 リストで第 8 位まで上り詰めました。細部まで明確に考えている人々による、上品な運営です。
