この場所について少し教えてください。
アップライト ブリューイングに行くだけでもちょっとした冒険です。レフトバンク ビルディングの地下にあるこのパブは、役に立つ遊び心のある看板が目印で、ほとんどがコンクリートの部屋で、樽と蛇口がたくさんあります。小さな L 字型のバーには 6 人ほど座れ、隅にあるいくつかのテーブルにはさらに数人座れます。農家エールの心地よい香りが空気に満ち、酒飲み仲間はビールと会話に夢中になります。
ここでは誰に会えるでしょうか？
多少多様性はありますが、ここのゲストの多くは年配で、ポートランドのクラフトビールシーンに熱心に取り組んでいます。彼らは偶然ここに来たわけでもありません。隠れた地下バーに偶然入る方法はありません。ブレイザーズが試合をするときは、コートに近いことから、試合前に酒を飲む人がたくさんいることが予想されます。
何を飲むべきですか? つまり、彼らの専門品は何ですか?
アップライトは、ファームハウス エールを専門に扱うポートランドの最初の醸造所の 1 つであり、現在でもこの分野のパイオニアであり、フランスとベルギーの技術に明らかに北西部のひねりを加えています。メニューには、伝統的なエールビールやラガービールに加え、フルーティー、ファンキー、ハーブのようなビール、サワービールが揃っています。
そして、私たちも何か食べたい気分なら？
食べ物を持ち込むことも、ビールを楽しむこともできます。
サービスはどうですか？
スペースの大きさを考えると、蛇口を操作するのは通常 1 人か 2 人だけです。彼らはフレンドリーで顧客との関わりが深い一方で、常連や他の醸造家との会話にほとんどの時間を費やしています。
では、なぜアップライトへの訪問計画を誰かに勧めるのでしょうか?
居心地の良いインダストリアルな空間は、ファームハウス エールのワイルドな世界に飛び込むのに最適な場所です。アップライトは、ファームハウス エールを製造する、市内で最高の場所の 1 つではありませんか。そのテイスティング ルームはビールマニアなら誰でも感動するもので、ブレイザーズ前のドリンクを飲むのに最適な場所です。
