レビュー: ラブヴェット

Kanon

レビュー：ザ・ブヴェット

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「確かに、ここは厳密にはワインバーです。それにキッチンはありません。しかし、オーナー（そして唯一の従業員）のカミーユ・フォーモントは食材の天才です。柔らかくてふっくらしたコロナ豆は瓶から出てくるかもしれませんが、何とよく調達された瓶なのでしょう。」近くのラ・テット・ダン・レ・オリーブのシチリア産オリーブオイルをかけて、レモンの皮とチャイブの花を添えたチュジェを、ラ・ブヴェットがピンで販売しているのには理由があります。ウインクビーン: グルメ愛好家は、この料理のシンプルでソウルフルな料理に夢中になっています。フレッシュチーズ、牡蠣、カルト的な豚肉、その他の美味しい料理が、素晴らしい自然派ワインのリストとともに 10 区の流行に敏感な人々を待っています。」–Christine Muhlke、編集長、お食事をお楽しみください

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$$$ |フランス、パリ、82 Rue de Lille
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プリンスオブウェールズ、ラグジュアリーコレクションホテル、パリ
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