第一印象は？
世界中を駆け巡るドリンクのイノベーターである後閑慎吾氏（ニューヨークのエンジェルズ・エンヴィー、東京のSGクラブ）とスティーブ・シュナイダー氏（ニューヨークとシンガポールの従業員専用）が、このマルチコンセプトのカクテルとダイニングを2024年1月にデビューさせました。
混雑状況はどうですか？
厳密には業界の人々が集まるわけではありませんが、2 階建てのスペースでは、身なりを整えた人々の中に多くのカクテル愛好家が集まることが予想されます。
飲み物はどうですか？
Gokan は、独創的なカクテルをローテーションで提供するおしゃれな地下バー、Sip を指揮しています。シャンパンをトッピングしたグラスホッパー、ロク ジンとトマトの葉をフィーチャーした透き通ったトマト ツリー、そしてスコッチ、焼酎、カンパリ、パッション フルーツの刺激的なミックスであるミスター ミヤギがあります。シュナイダーの 1 階にある Guzzle は、ハイボールや、ゆずマルガリータやライチ マティーニなどの古典的なカクテルのリフを楽しめる活気あふれるスポットです。
食べ物があるなら、何か食べるものを注文する価値はありますか？
各フロアには独自のフードメニューがあり、一部重複するものもあります。本マグロのタルタルと紅茶でスモークしたキャビアが Sip の主力メニューである一方、Guzzle のほとんどのテーブルはスパイシーなフライド「エレクトリック」チキンを少なくとも 1 皿注文します。クリーミーソフトクリームとはちみつバター餅はどちらも通常販売されています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
料理のスパイスのレベルに興味がありますか、またはスピリットの発音が間違っているのではないかと心配ですか?尋ねてください。 Sip & Guzzle のスタッフは、週末の夜に Guzzle の騒音レベルが上がるときでも、常に気配りをしてくれます。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
Sip & Guzzle は、マンハッタンのバーシーンにちょっとしたジェットコースターのような魅力をもたらし、デート、顧客、またはインスタグラムにカクテルビデオを投稿したい人を連れてくるのに特に最適な場所です。どちらのバーも午後 10 時 30 分までドリンクのみウォークインで利用でき、午後 10 時 30 分以降は Guzzle で予約を受け付けます。予約する予定がある場合は、早めに予約してください。これらの席はすぐに埋まってしまいます。
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