第一印象は？
ニューオーリンズにはティキ バーの選択肢は豊富にありますが、このテーマに関する世界第一人者の 1 人が作ったティキ バーは 1 軒だけです。ジェフ・'ビーチバム'・ベリーは専門家だと言われており、この種のバーとしては世界ではないにしても国内最高のバーのひとつであり、彼がその技術に敬意を表したものである。ラティチュード 29 は、ラム酒があふれる大聖堂で、ミッドセンチュリーのティキ カクテル文化が華やかさと情熱をもって祝われています。ディケーター ストリートのビアンビル ホテルの 1 階にあるこのスタイリッシュなラウンジは、神聖なティキの工芸品、地図、図像で上品かつ熱狂的に飾られています。
混雑状況はどうですか？
このバーは、本格的なティキ ファンにとっては巡礼の場所であると同時に、楽しい冒険やカジュアルなカクテル愛好家にとっては興味深い入門場所でもあります。精巧なグラス、マグカップ、ボウルの周りに集まった大小さまざまな友人のパーティーの中で、カラフルな花柄のシャツの割合が比較的多いことが予想されます。飲み物は一口飲んだり試飲したりするために興奮して回されます。そして、週中いつでも、あなたがぶらぶらしたいと思う、シュワシュワと伝染する軽薄なエネルギーがあります。
飲み物はどうですか？
私にとって、焦点が何であれ、最高のカクテルバーとは常に、革新的であると同時に飲酒の歴史と伝統を適切に認識しているバーです。それは、ただ滑稽だが飲めないマティーニを思いつくだけではありません。ドン・ザ・ビーチコマーやトレーダー・ヴィックなど、ティキのレジェンドたち（その多くはベリー自身が存続の責任を負っている）には、ドン・ザ・ビーチコマーやトレーダー・ヴィックなどの名前があり、彼らの古典的なマイタイやゾンビは、どこでも見つけることができるものと同じくらい優れています。ポンチャートレイン パール ダイバーやアウトキャスト オブ ザ アイランズなどのこのバーのオリジナル料理も、同様に酒が入っていて複雑です。すべてのドリンクには、新鮮な花の飾り、創造的なアイスアレンジメント、そしてもちろん楽しい酒器が添えられており、見た目にも遊び心があります。
食べ物があるなら、何か食べるものを注文する価値はありますか？
フードメニューには探索して楽しむものがたくさんあり、エグゼクティブシェフのクリス・ショートオールはポリネシアからインスピレーションを得ていますが、限定的で独断的な方法ではありません。バー向けのウィングやリブには韓国とフィリピンの影響が顕著に見られ、塩と酒で漬けたサーモンやピメント チーズのラングーンなどの興味深い料理を引き立てています。デザートも用意されていますが、ドリンクに甘いフレーバーを巧みに使っているので、夕食の締めくくりにカクテルをもう一杯飲みたくなります。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
チェックインからフレンチ クォーターによろよろと戻るまで、スムーズな操作です。このようにロジスティックスが高く、複数の材料を使用したドリンク メニューでは、バーテンダーが雑草に陥る危険性が高くなります。ただし、ドリンクは愛情を込めた注意と驚くほど効率的に準備されています。バーでは、おしゃべりでフレンドリーなスタッフがゲストが混乱したり揺れたりしながら交流しているため、複雑な調合でもそれほど時間はかからないようです。レストランエリアの給仕係も、島のカクテルを楽しみながらコースをナビゲートするのに十分なスピードを持っています。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
Latitude 29 は、自称「ティキ建築家」によって建設されたもので、想像どおりに印象的です。ベリーは、長い間失われていたレシピを発掘し、ティキ カクテルを文書化し、革新することに数十年を費やしてきました。彼と彼のパートナーのアネーンが、エキゾチックな外観のスウィズルスティックを提供する場所としてニューオーリンズを選んだことは、私たち住民にとって信じられないほど幸運であり、訪問者は甘い味の恩恵を分かち合うために特別な努力を払うべきです。
