レビュー: プルケリアデュエリスト

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第一印象は？
汚くて騒々しくて、たいてい若いパーティーでいっぱいだ。

いいね。それで、そこには誰がいますか？
若くてパーティーの準備ができています。プルケ愛好家。

飲み物はどうですか？
プルケは過去 10 年間でメキシコシティで復活を遂げました。ほぼすべての地域にプルケリアがあり、老人や 20 代の若者が頻繁にプルケリアをリットル単位で飲んでいます。リュウゼツランの樹液から作られるプルケは、粘性があり、プロバイオティックでピリッとした風味があり、アルコール含有量が低いため、コンブチャにやや似ています。半リットルの「ナチュラル」（カットされていない、フレーバーなしのバージョン）から始めて、それが気に入らない場合は、アベナオートミール、アピオセロリ、イチゴなど、その日によってさまざまなフレーバーを混ぜた「キュラード」プルケを試してください。

何か食べるものを注文する価値もありますか?
いいえ、でも食べ物を持ち込む人はよくいます。

スタッフの対応は正しかったでしょうか？
彼らは自分たちの仕事をします。

まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
プルケは後天的な味ですが、メキシコの歴史に興味がある人にとっては必須の味です。スペイン人がビールを導入する前は、ビールが最も人気のあるアルコール飲料でした。