第一印象は？
おそらく照明のせいかもしれないし、音楽のせいかもしれないが、この親密で居心地の良いワインバーにはそれがある。何か分かりませんそれは誰もが少しセクシーに見えるようにします。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
ソムリエであり業界のベテランであるマット・ケイナー氏とそのスタッフを信頼して、ワインを愛する常連たちが常にワインの品揃えを見直しています。
飲み物はどうですか？
ここは間違いなくワイン愛好家向けのワインバーですが、専門家でなくても心配する必要はありません。バーテンダーはいつもファンキーで難解なボトリングを用意していますが、安全な賭けもあります。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
心地よくフレンドリーなチーズや豚肉のセレクション、そしてクロックムッシュのような気の利いた軽食がなければ、適切なワインバーとは言えません。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
バーのスタッフは、ワインの知識と洗練されたフレンドリーなサービスを兼ね備え、カリフォルニア大学デービス校を卒業したばかりのような人たちです。彼らは、あなたのワイン専門用語（確かに時には限られたものですが）を巧みに操り、あなたの好みに適したグラスを選ぶ手助けをしてくれますが、それを表現する方法を知らないことであなたが劣った人間であると感じさせることはありません。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
ここは間違いなくアメリカの素晴らしいワイン バーの 1 つで、カジュアルな近所の雰囲気がさらにプラスされています。デートでも友達との近況報告でも、失敗することはありません。
