第一印象は？
そう、青だ――正確に言えば、ラッチェンスの青だ。ラベンダーがかった色合いは、大英帝国の建築家として知られるエドワード朝時代のエドウィン・ラッチェンスの特徴でした。彼はこのナイツブリッジ ホテルの最初のデザイナーの 1 人でもありました。ただし、ここはミニマルな隠れ家ではありません。宝石箱のようなバーには、あふれんばかりの魅力がにじみ出ています。元の部屋が混雑していたり、息苦しくなったりする場合は、2016 年に追加されたコンサバトリーの増築部分にテーブルを用意してもらいましょう。部屋は同じように青いですが、はるかに風通しが良いです。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
ここは、サンクトペテルブルクから上海まで、ナイツブリッジを第二の故郷とする裕福な国際主義者たちの出会いの場です。
飲み物はどうですか？
確かに、これはちょっとしたタッチです。ここのドリンクは、見た目ではなく、味のプロファイルのガイドとして色分けされています。たとえば、黄色のカクテルは発泡しています (言い換えれば、シャンパンも材料に含まれています)。一方、青い飲み物はカシャッサとジンを使用したホワイト デュークのようにさわやかです。このようなバーでは珍しい、ノンアルコールのモクテルも魅力的な品揃えです。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここのメニューは、アップグレードされた深夜の小腹を満たすものだと考えてください。グリルチーズにはブリーチーズとトリュフの削りくずが添えられ、スライダーにはアバディーンアンガスが、串には鹿肉と松の香りのカリフラワーが添えられています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
この部屋は最近改装が行われ、主に元のバーを解体し、スタッフのサービスを容易にするために再構築することを目的としていました。それは彼らのスピードと全体的な態度に大きな変化をもたらし、上唇が適度に硬いとはいえ、今でははるかに友好的になっています。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
中国語を練習したい、または英国の伝統的な中国語に出会いたいなら、ここは夢の酒場です。
