第一印象は？
細長く、窓の外にはループ方面の景色がすぐに見えます。ヴァージン ホテルズ シカゴズCerise には、クールでリラックスした、インダストリアル シックなロックン ロールの雰囲気があり、定期的に地元や市外から注目の DJ を招いています。多くの場合、デッキや 1 階下の秘密の会場で有名アーティストを主催します。
それで、そこには誰がいますか？
音楽やファッションに興味のある人、クラフトビールや美味しいカクテルを求める流行に敏感な人々など、間違いなくクールな人々が集まります。仕事の後、群衆は少し青いシャツを着た会社員かもしれませんが、部屋はすぐにあまり気取らずにクールで騒々しい雰囲気に変わります。
飲み物はどうですか？
チェリーズのバーのシーンは、あまり真剣に考えていません。とはいえ、地元のクラフトビールの素晴らしいセレクションがあり、スリー・フロイドなどとのコラボレーションも時折行われます。もちろん、シンプルなウォッカ ソーダやウィスキー ショットを注文することもできますが、バー チームには季節のカクテル リストも充実しています。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
メニューは、以前ニコ・オステリアやビッグ・スターで腕を磨いたエグゼクティブ副シェフ、ダニエル・グデール氏によるものです。華やかなカクテルや、タコス、ステーキフリット、飾り付けられたハウスバーガーなどの軽食を求めてここに来てください。軽いものや野菜に優しいものをお探しの方には、アボカドトースト、カリフラワーの揚げ物、ししとうの膨らみ、パセリのグレモラータなどのオプションが見つかります。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
何時に到着するかによっては、通常の屋上バーと同様に、ドリンクを待つ必要があるかもしれません。しかし、たいていの場合、バーのスタッフはクールで、すぐに打ち解けてくれるでしょう。彼らのほとんどはバンドの一員のように見えますが、威張ったり態度を示したりすることはありません。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
なぜセリーズに行くのですか？リチャード・ブランソン卿の創造的天才の一部分を直接体験するチャンスです。または、ループの最も偉大で最も荒々しい景色のいくつかを望む居心地の良い空間で、流行に敏感だがリラックスした人々と一緒に過ごすこともできます。
遠くにエルトレインの轟音を響かせながら、壮大な高層ビル群を眺めているとき、これ以上にぶらぶらするのに最適な場所はありません。
