第一印象は？
バーは親密で居心地が良いかもしれませんが、スタイリッシュでモダンで素朴なメイン ホームステッドの一部であるバレー バー & テラス ラウンジからは壮大で広大な景色を眺めることができます。エミレーツ ワン&オンリー ウォルガン バレー。涼しい季節には、暖炉のそばの肘掛け椅子に丸まって、チェスやバックギャモンのゲームをしてください。暖かくなったら、屋外の広々としたベランダでくつろぎましょう。眼下に広がる緑豊かな渓谷の驚くほどのパノラマが広がります。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
このカジュアルながらもエレガントなバーは一般公開されていないため、ホテルの宿泊客とのみ会うことができます。洗練されたステイケーションを求めるシドニー在住者とともに、スマートに着飾った国際的なジェットセッターも期待できます。この価格帯はやや年配の人々を惹きつけており、風変わりな旅行ブロガーが時々現れて雰囲気を盛り上げています。
飲み物はどうですか？
手作りのカクテルも魅力的ですが、このアクティビティの真の中心は、150 種類以上のオーストラリア産ワインと世界各国のワインを取り揃えたウォークイン ワイン セラーです。ニューサウスウェールズ州のオレンジ、マッジー、ハンターバレーのワイン産地のボトルを手に入れて、地元に行く価値があります。ヤラ バレー、バロッサ バレー、マーガレット リバーなど、オーストラリアの他の州の確立されたワイナリー地域も紹介されています。ニュージーランドの素晴らしいワインを試飲することもできます。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
地元産のバースナックの軽めのメニューもありますが、ランチには農場からテーブルまでの季節の料理を提供するプロヴィドールスタイルのレストラン、The Country Kitchenに立ち寄ることもできます。ディナーにお越しの際は、隣のウォルガン ダイニング ルームをお見逃しなく。半径 160 マイル以内から新鮮な食材を調達し、洗練されたオーストラリア料理をお楽しみいただけます。大根、アボカド、ピスタチオ、軽いコリアンダーフォームを添えたスパナークラブや、家宝のトマト、カラマタオリーブ、ヤギカード、バジルを添えたサーモンのコンフィなどの料理が含まれます。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
親切なスタッフがワインの選択についてアドバイスいたします。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
毎日午前 10 時からオープンしているこの居心地の良いラウンジ バーは、野生動物サファリとスパ セッションの合間に立ち寄るのに最適で、社交的なグループにも、ロマンスを盛り上げるカップルにも適しています。マウンテン バイクに乗った後は、赤ワインを 1 杯獲得できます。
