レビュー: 大躍進 #6

住所にちなんで名付けられた Great Leap #6 は、まさに隠れた宝石です。見つけるのはとても難しいです。狭い路地にあるこの古い中庭の家で、アメリカ人のカール セッツァー (IT オタクで、自身は大酒飲みではなかった) が、妻のリウ ファンとパートナーのデーン ヴァンデン バーグとともに醸造を始めました。セッツァーは、ホップの効いたハニー マ ブロンドには山東産のハチミツや四川産の胡椒、アイアン ブッダ ブロンドにフローラルな仕上がりを与えるウーロン茶など、地元産の材料を使用していることに誇りを持っています。 Great Leap #6 は雰囲気はあまり重視されていませんが、ビールがそれを物語っています。より様式化されたガストロパブの兄弟店である Great Leap #12 と #45 は三里屯の近くにあります。