イスタンブールの滞在、食事、遊びの場所

イスタンブールここは他に類を見ないコスモポリスであり、かつての帝国の遺跡、多民族コミュニティの文化的影響、そして現代のトルコ人のアイデンティティがすべて繊細に調和して存在しています。トルコの巨大都市は、海峡の両側の流行の地区に新しいレストラン、ブティック ホテル、デザイナー ショップ、現代アート ギャラリーが誕生し、成長を続けています。伝統的なものから現代的なもの、実験的なものまで、イスタンブールでやるべき重要なことをご紹介します。

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どこで食べるか

トルコの多くの地域の無限のレシピと伝統を代表する美食の中核であるこの店は、トルコ料理をモダンな情熱で再定義している有名シェフたちの口の中での遊び場でもあり、全国各地で新たに芽生えた高級ブドウ園を讃えるワインリストも含まれています。 。ランチやディナーに常に優れた場所で、地元の人々は古典的なトルコ料理を現代風にアレンジした食事を楽しむのが大好きです。新しいレストラン、特にマントゥ（肉を詰めた餃子）は、それ自体でかなり有名になっています。

新しいトルコ風キッチンのより実験的なテイスティングメニューについては、トルコ語は、芸術作品のような創造的な料理を通してアナトリアとその歴史を語る魅力的な旅です。旧オスマン銀行の内部では、より多くの食用アートを体験できます。ネオロカル旧市街を一望し、伝統にインスピレーションを得た創作料理と市内で最も充実したトルコワインリストを提供しています。

イスタンブールの代名詞である伝統的なラク、メゼ、新鮮な魚料理を楽しむには、次の場所でテーブルを予約してください。海岸、魚市場で最も新鮮な漁獲物に最高値を入札することで知られる地元の機関です。に行くマヒル・ロカンタシアナトリアの素晴らしい家庭料理やデザートのほか、新鮮なラフマクン (ひき肉とハーブが入った薄いサクサクの生地) やピデ (さまざまなトッピングがたっぷり入ったフラットブレッド) を毎日提供する飾り気のない飲食店をお探しなら、注文に応じて薪オーブンを焼きます。

スルタンアフメットの観光スポットを 1 日かけて見て回ったら、観光客向けのレストランをすべてスキップして、レストラン 1741専用のカクテルバーのある素敵なテラスで、水準を超えたトルコ料理をお楽しみください。市のアジア側、トレンディなモーダ地区に足を運んだなら、元高級レストランのシェフ 2 人が再解釈したトルコの屋台の定番料理をぜひ試してみてください。バスタ ストリート フード バー、または新しくオープンした会場でのワインを伴う実験的なレシピ、十分なネオビストロ。

甘いものやおいしいものを飲みながらコーヒーブレイクが必要な場合は、ミニマリストで時間を過ごしてください。クックライフ ハウス、同名のスローライフ雑誌も発行しています。夕方には、トルコワインの世界を徹底的に紹介します。フォクシー・ニシャンタシュ、現在市内で最もクールなワインバー。地元の食材や文化をクープグラスで解釈したクラフトカクテルもぜひお立ち寄りください名誉領事、市内最高のカクテルバーとして宣伝されています。

何をするか

イスタンブールの体験は、まずトルコ式ハマムで徹底的に体を清め、若返らせなければ完了しません。最高のトルコ式バスのうち 2 つは、美しく改装されたモダンなバスです。クルチ・アリ・パシャ・バス、そしてより小さくてよりプライベートなものククルジュマ トルコ バス完璧な大理石のインテリア。

スルタンアフメットの主要な観光スポットをすでに訪れた場合は、市内のあまり知られていないものの、同様に重要な美術館を散策する時間を取ってください。初期のアナトリア文明とオスマン帝国の貴重な品々のコレクションを非公開で鑑賞サドベルク・ハニム博物館、改装された19世紀のヴィラ内に位置しています。ボスポラス海峡を見下ろす庭園やテラスに沿って歩きましょう。サキプ・サバンジュ博物館旧邸宅を改装した私設美術館で、モネ、ピカソ、ロダンなどの有名人の作品が展示されています。

現代美術の世界に興味がある場合は、建築的に先進的な建物内の展示を必ず訪れてください。アーターロンドンを拠点とするグリムショー・アーキテクツによって設計された博物館。過去へのノスタルジックな旅をするには、アラ ギュレル博物館有名なトルコ系アルメニア人フォトジャーナリストによるイスタンブールの象徴的な白黒写真を鑑賞してください。トルコ映画の歴史について詳しく知りたい場合は、次のサイトをご覧ください。イスタンブール映画博物館1930 年代に新古典主義の邸宅を芸術と文化の中心地に変えた、最近改装された象徴的なアトラス シネマ内。ボスポラス海峡や金角湾での厳選されたプライベートセーリングまたはボートツアーなど、イスタンブールへのより型破りで忘れられない旅については、次の問い合わせ先までお問い合わせください。イスタンブールツアースタジオ。

イスタンブールの各地域には毎週独自の市場がありますが、広大で多数のマーケットが開かれていることに疑いの余地はありません。カドゥキョイ市場いつでも本格的な食料品の買い物をするのに最適な場所です。ここでは、農産物からスパイス、トルコチーズ、ドライフルーツやナッツ、新鮮な魚から内臓まで、あらゆるものを購入できます。グランド バザールの外でギフトを購入するには、次のサイトをご覧ください。トルコモダン美しいトルコの手工芸品、自家製アロマテラピー100％天然の美容製品、そしてオマール・ババンのデザイン印象的で豪華な家庭用品。歴史あるアリフ パシャ アパートメントの隠れた中庭に少し寄り道すると、2 つの美しいブティックが並んでいます。ファーストリネン、手描きのテキスタイル、そしてトゥーリンセラミックスゆっくりと手作業で作られた陶器が特徴です。

イスタンブールで最も人気のあるファッション デザイナーの最新コレクションを閲覧するには、街で最も成功したブランドのアトリエやショールームがある高級ニシャンタシュ地区で時間を過ごしましょう。ぜひ訪れてみてくださいフェイ、トルコ初のファッション編集者ファトシュ・ヤルインの豪華な婦人服とアクセサリーのブティック。もっとエッジの効いたものを求めるなら、次のサイトにアクセスしてください。スディ・エトゥズは、チュールで遊ぶ大胆なコレクションで知られる新世代ストリートクチュールデザイナー、シャンスム・アダリが手掛けるブランドです。もう一つの必見は若手ジュエリーデザイナーの店ですベガム・カーンその家宝の作品は、派手なクリスタルで飾られた動植物の青々とした神秘的な世界からインスピレーションを得ています。イスタンブールの主要なファッションクリエイターの紹介については、お見逃しなくギジアゲート、30 人を超えるトルコのトップ デザイナーのコレクションが 1 つ屋根の下に集まります。

イスタンブールの宿泊施設

イスタンブールには、フォーシーズンズ、マンダリン オリエンタル、リッツ カールトン、セント レジス、ケンピンスキーなどの有名ブランドが揃っていますが、歴史的建造物を優れた宿泊施設に変えた新しいホテルもいくつかあります。裕福なサリエル地区にある、ボスポラス海峡を見下ろすオスマン帝国時代の 2 つの邸宅内に、シックス センシズ コカタシュ マンションズ豪華なスパとベルエポックの家具で装飾された客室を備えた特別な滞在を提供します。 19 世紀に建てられた旧コレージュ デ フレール サン ピエール小学校は、現在ではとてもシックな建物になっています。エコール サン ピエール ホテル、歴史的なガラタ塔に面した専用の中庭、ピッツェリア、客室テラスを備えています。

1874 年にカモンド家によって建てられたアダハン邸は、細心の修復プロジェクトを経て、現在では豪華な邸宅となりました。デカモンド ペラ支店オートグラフ コレクションのそばにあり、市街を一望する終日営業の屋上レストランとカクテルバーを備えています。イスタンブールの喧騒から離れて、歴史あるスプレンディッド パレス ホテルビューユカダ島（プリンス諸島最大の島）にあるこのホテルは、ウェス アンダーソンの映画に出てきそうな雰囲気です。ヤシの葉とエレガントな家具で飾られた赤と白のインテリア、専用のプール、バー、レストランが備わっています。