韓国の済州島はエキセントリックな K カルチャーの縮図

済州島に足を踏み入れたこともないのに、済州島が大好きになってしまいました。韓国系アメリカ人の妻と私は、次のような韓国ドラマに夢中になりました。僕らのブルース。裕福な者の陰謀についてのよくある物語の代わりにソウル家族連れや、イカとのさまざまな危険なゲームに関する特に有名な番組、私たちのブルース明らかに労働者階級の半田舎の登場人物が登場し、完全な殴り合いに頼るわけではないにしても、画面上の半分の時間をお互いを罵り合うことに費やします。この争いはすべて、アワビと休火山があふれる島という魅力的な背景を背景にしています。ソウルを何度か訪れたことがあり、世界中の誰よりも韓国の食べ物と文化を高く評価している私は、済州島が私に神秘的でほとんど神話的な魅力を感じさせました。行かなければならなかった。

済州島は韓国人の考え方の中で多くの不動産を占めています。済州島とソウル間の旅は世界の旅行を構成します最も混雑する飛行ルート。 8月にソウルで3日間過ごした後、私はストレスと汗でびっしょりになり、家族は混雑した金浦空港で乗客に加わる準備をしていましたが、ほぼ全員が同じ場所に向かうようでした。済州島で話される方言は、済州島と本土との違いを示す 1 つのヒントです。実際、非原住民は「陸の民」と呼ばれます。しかし、済州島は自治権を持ち、韓国の他の地域から80マイルの海で隔てられている一方で、北は残忍な独裁国家として始まり、南は楽園として終わる大朝鮮にとって重要な終焉を形成している。済州島の歴史も無視するのは困難です。韓国系アメリカ人の友人は、私が済州島に行くと告げたとき、「そこは戦時中に母の家族が逃げてきた場所だ」と書いてくれた。 “素晴らし​​い時間でした！” 1948年に始まった反政府反乱、四・三事件、または済州蜂起は島の人口の推定10パーセントの命を奪い、ソウルでは政府に対する大きな不信感が芽生えた。済州島は熱帯の楽園に似ているかもしれませんが、それは 20 世紀に済州島が韓国の他の地域よりも残酷に扱われたという意味ではありません。この歴史は、島民をタフにし、火打ち石の魚屋や巻貝ダイバーのように、自分たちの現実に根ざしたものにする傾向があります。僕らのブルース。

しかし今日、済州島は模範的な食と文化を備えた洗練された世界的な目的地となっていると同時に、アジアで最もストレスの多い都市社会の一つから切望されている脱出弁としても機能しています。家族で泊まったリゾート、最近オープンしたリゾートJW マリオット チェジュ リゾート & スパ-主にソウル大都市からの逃亡者が住んでいた。敷地内、特にプールの周りには「オンマ！」という叫び声が響き渡りました。そして「アッパ！」暑さの中、回復しつつある両親や、多くの場合は祖父母の隣で子供たちが楽しそうに足を引きずりながら歩き回っていた。空港からの移動中には、チョコレート博物館、星の王子さま博物館、ファーザーズ ガーデン（見事に「感情的なテーマパーク」と呼ばれています）、そしてかなり有名なセックスと博物館など、子供と大人の両方を楽しませるための多くの必死の試みが明らかになりました。健康、それについては後で詳しく説明します。北の空港からJWマリオットがある南の西帰浦の町まで内陸に車を走らせると、風力タービンが優雅に回転する崇高な山々の島が見えてきました。

高級リゾートライフは退屈に感じがちですが、このJWマリオットのデザインは意外と考えられています。リゾートは海に向かって下に向かって傾斜しており、最上階にはロビーがあり、その下にはインフィニティ プールがあり、近くには神秘的な無人のボムソム島、または虎島 (うずくまる獣に似ていると考えられています) が見えます。日中は蝉の声が響き渡り、夜には乗組員が地元のおいしいイカであるハンチを狩る船のきらめく光が見えます。これらの選択はすべて、済州島の伝統と遺産を深く考慮した上で、超建築家でありランドスケープデザイナーのビル・ベンスリーによって行われました。済州島の菜の花の仲間であるユチェの花と、島の灰色の玄武岩がデザインのヒントとしてよく使われます。リゾートの女性スタッフの多くは、島の驚異的な風を呼び起こすための、見事な白い夏のマントを着ています。このユニフォームは、韓国のデザイナー、Partparts によって、簡単に洗えるダイバー生地で作成されており、この国の「廃棄物ゼロ」への取り組みの一環です。それらは伝統的な過去を通して、近未来のように見えます。

宿泊を予約する場合は、ステーキとロブスターの朝食オプションをスキップして、島のおいしいもの、素晴らしい歯ごたえのあるアワビのお粥と心地よい黒豚ヌードルスープを食べることをお勧めします。アワビと黒豚（愛らしくておいしい地元の黒豚から作られています）は、島で最もよく知られている主食の 2 つです。レストラン「ザ・フライング・ホッグ」では、済州の最高級食材を一連の専用オーブンで焼き上げます。 （アヒル専用の店もあります。） ソウルの街を散策すると、店名やメニューに済州島を冠したレストランがたくさんあることに気づくでしょう。地元の食材や肉は、一口食べればその素晴らしさを実感していただけます。地元のハンウ牛は、私がこれまで韓国で味わった中で最高のものの 1 つであり、高品質の牛肉に対する国民の執着を考えると、このことは多くのことを物語っています。この特別な料理は、乳酸の独特のヒットをもたらす「ミルクスキン」でコーティングされて提供され、実際のクリームソースはやりすぎのように感じられます。島名物のアワビのスライスを日本酒で圧力調理し、マカロニとグリュイエールチーズを束ねて、思いがけないコロッケに仕上げました。レストランでは豚バラ肉を準備するのに 3 日かかります。ハラペーニョと幻想的なパチパチ音を添えてご賞味ください。これらのグルメを楽しみながら、済州の有名なみかんのオレンジ色に染まる梵島島を眺めながら、ロマンティックな韓国ドラマの舞台に相応しい夕日を眺めることができます。

新しい JW マリオットの素晴らしい点の 1 つは、エレガントな退出方法です。インフィニティ プールから海に近づくと、島の海岸線に沿ってよく手入れされた小道が続き、遠くに小さな島々に囲まれた海の泡で満たされた入り江の集まりなど、最もドラマチックな景色を眺めることができます。これは、済州生まれの元ジャーナリスト、ソ・ミョンソク氏の発案による有名なオルレトレイルです。 272 マイルにわたる景色は、島を一周する美しい青とオレンジのリボンによって標識されており、海とどこにでもあるミカンを表しています。いくつかのトレイルは、特徴的な石の壁に囲まれています。

私は西帰浦のトレイルを管理する非営利団体が入っている建物で徐さんに会った。エレガントで年齢を感じさせないスーさんは、ジャーナリストおよび影響力のある政治雑誌の編集者として輝かしい経歴を持ち、活動のために刑務所で過ごした経験もある。彼女は、オルレ トレイルのアイデアは、スペインのサンティアゴ巡礼道沿いの巡礼中に思いついたと語った。多くの巡礼者がそうであるように、彼女は自分の人生を理解するために旅をし、故郷の島に戻って「失われた道を見つけて繋ぎ、そこにはなかった新しい道を作る」というインスピレーションを得た。この小道は観光客によって利用されていますが、風光明媚だが歩きにくいこの島での何世紀にもわたる生活を反映する形で村民たちを結びつけています。 JWマリオットから1時間ほど歩いたところ、押し寄せる波が足元に打ち寄せる中、プラスチック製の椅子に座って酒を飲んでいる年配の村人たちの前を通り過ぎたが、私の存在には全く気付かず、島の暮らしの優雅な眠気を謳歌していた。オーレ本社を訪れたとき、全長472マイルのトレイルをすべて制覇した屈強そうな中年男性が、その功績を祝うために鐘を鳴らしているのを見ました。

100度近くの暑さにも関わらず、妻と9歳の息子と私は、島の東端にある名高い休火山、城山日出峰を登ることに成功した。深い緑に包まれた要塞のように風景の上にそびえ立ち、島民の生活において紛れもなく精神的な役割を果たしています。火山灰でできた岩の多くは、悪霊から身を守るために済州の住居の外に置かれた「石のおじいさん」像であるドルハルバンのような守護者の性質を持っていると言われています。低木に覆われた火山のカルデラからの眺めは、陸と海を越えて無限に広がります。妻は、若い人たちが息を呑んで息を呑んでいるのに、最も優雅に火山をよじ登るのは年配の女性たちであることに気づきました。

登山の後は、近くのミント レストランでリラックスします。このレストランは、日本人建築家、安藤忠雄が設計した有名なガラスハウスの一部です。それはガラスとコンクリートで構成されており、明るいブルータリズムと最大限の静けさの建物です。ミント ガーデンと呼ばれる一連のスイッチバックが下の海岸線に沿って立っています。黒い砂浜、白い波、青い海、そして遠くに見える火山の要塞は、かつて絶滅の危機に瀕した首の太い小型の済州馬が下を草を食む民俗伝説のように引き立てられています。韓国っぽいメニュー（ニョッキとカルビ）も悪くありません。

日出峰は風光明媚な驚異の島ですが、本当の課題は島の中心部、韓国最高峰の漢拏山の楯状火山であり、その周囲に並外れた国立公園が建設されています。 （ネタバレ注意：別居中の母と息子による山頂への登山は、感情的な大団円を形成する）僕らのブルース。) 私たちが訪れたときは、暑さのため、最も簡単なトレイルを除いてすべてが実用的ではありませんでした。それでも、第二次世界大戦末期に日本軍が建設した地下壕が今も残る標高3,835フィートの頂上に到着すると、汗だくで息も絶え絶えだ。島の首都である済州市の景色は息をのむほど美しいです。下山中、運動能力の高い韓国人の高齢者がよく着ているハイキング用具を着て、孫たちとハイキングをしている、とても健康的なハラブジ（祖父）とすれ違った。彼は「ファイティング！」というおなじみの韓国語の叫び声で息子を応援します。これは「ファイト」を意味します。

済州島には、ミカンの木、黒豚、わら葺き屋根の伝統的な家々が並ぶ城邑の村を守るおじいさんの像など、済州島の独自性を象徴するものが溢れています。しかし、おそらく、海女ほど重要なシンボルはないでしょう。海女は、気の遠くなるような時間、息を止めながら巻貝、アワビ、海藻を求めて海を探し回る済州の女性フリーダイバーです。彼らの粘り強さは、済州島を拠点とするあらゆる物語の自然な一部となっています (私たちのブルース例外ではありません）。

済州市にある済州海女博物館には、職業としてだけでなく社会構造や生き方としての海女を記録した数多くの展示物が展示されています。海女たちの伝統的ないかだの横には、海女の間の階層（ダイビングのスキルに基づく）と、海女たちが海で命を危険にさらしていないとき、どういうわけか時間を見つけて庭の手入れをし、美しいものを作る方法が展示されています。家庭用品。近くの海女キッチンでは、マルチメディア プレゼンテーションとともに、海女の休息と体を温める (時には赤ちゃんに食事を与える) 伝統的な場所であるブルトクを模した円形のスペースに 14 人のダイナーが集まり、魅力的なガイド主導の食事を提供しています。焼きそばとサツマイモ、ウニの入ったサムなどのシンプルな料理は、火山性土壌のため米などの主食の栽培には決して適さない島の生活の味を感じさせます。夕食時には、しょっぱい住人である海女のおばあちゃんが、自分の人生や愛についての物語を語ります（韓国語を話す人が一緒にいるのは幸運です）。まさに子供好きの韓国人の精神で、彼女は妻が作った魚の夕食を息子に分け与えてくれます。

子供といえば、私の家族は本当にぶっ飛んだスヌーピー ガーデンに夢中になり、そこで私はスヌーピーについてさらに学びました。ピーナッツスヌーピーのビーグル大家族の内部のドープを含む、私が考えていた以上のギャング。 （ギフトショップでは、島のハラバン像の 1 つを模したスヌーピーの像が売られています。）島の反対側には、セックス アンド ヘルス博物館が「世界最大のセックス博物館」を自称しています。その主張に異論を唱える者はいない。韓国の悪名高い出生率の低さを考えると、より多くの韓国人を生産するという生存目的のために設計されているように見える。 （この島には、済州市の近くに、性をテーマにしたアトラクションが少なくとも 1 つあります。ラブランドです。）これは、ある意味、済州島で新婚旅行をする多くのカップルにとって究極の性教育コースです。この博物館では、赤ちゃんがどのように作られるのか、世界中の文化で性的表現がどのように異なるのかを非常に詳細に説明しています。建物自体はロングアイランドの大きなケータリングホールのように見えますが、うめき声​​と、何らかの理由で「Over the Rainbow」をフィーチャーしたサウンドトラックが満ちています。セーフセックスの広告の横にある馬の像を見て私は混乱しましたが、もしかしたらこれは私自身にもっと性教育が必要だというサインなのかもしれません。

果てしなく続くハイキングとそよ風が食欲をそそります。フライング ホッグは十分満足していましたが、私は映画の登場人物たちが登場したのと同じ素朴な場所で食事をしたかったのです。私たちのブルース集まって飲んだり、食べたり、殴り合ったりするかもしれない。ソウルの友人が西帰浦の済州黒豚を勧めていました。その名の通り、黒豚と新鮮な魚介類が素晴らしい品質であり、その中にはタコも含まれており、私の子供を魅了し、傷を負わせました。 （「お父さん、なぜ彼はまだ動いているのですか？」）オルレトレイルで働き、彼女自身も本土から最近移住してきたジョンユン・チェが、私たちを黒豚料理が得意な西帰浦の別のレストラン、トンベッコットに連れて行ってくれました。彼女は、本土と済州島のバーベキュー文化の料理の違いについていくつか説明してくれました。たとえば、豚首の薄切りにさらにピリッとしたアンチョビのディップソースを使うことなどです。

リゾートと島そのものを離れるのは、新しく発見した故郷を捨てるような気分でした。息子は、おそらく午後のティータイムに登場する緑みかんのコンポートを添えたレモンスコーンを食べるために、もっと長く滞在してもよいかと尋ねました。空港に向かう車の中で、妻がインフィニティプールのそばでくつろいでいたとき、成人した子供たちが誇らしげに顔を輝かせながら、一方の祖父母がもう一方の祖父母に「ここは信じられない、本当に素晴らしい場所だ」と言っているのに気づいた、と語った。年長者をとても美しい場所に連れて行くことができました。 「韓国では、最初の給料を両親に渡すことになっているのよ」と妻が言いました。済州島はその給料を愛情を持って使う場所です。

この記事は2023年12月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌を購読する ここ。