ルームサービスは死んだのか？

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ルームサービスは死んだのか？

10 年ほど前、この質問、あるいはむしろ「ルームサービスは消滅するのか?」という質問は、ホスピタリティ業界のほとんどすべての人の口にありました。のニューヨークタイムズそれを報告するニューヨーク ヒルトン ミッドタウン、マンハッタンで2番目に大きいホテルは、アメニティを完全に廃止します。当時、コンサルタントは同紙に対し、ほぼすべてのホテルがそれを提供することで損失を被っていると語った。しかし、それ以来何年にもわたって生き残ってきたルームサービスは、どこにも行かないようです。

むしろ、おかしくなるばかりです。

発足当初はルームサービスに関するアンケート、ホテルズドットコム現在、客室内での食事を提供しているホテルは 473 軒になりました。ザ・プラザでニューヨーク市にインターコンチネンタル ボラボラ リゾートそして、ホテルの宿泊客が過去 1 年間に何を注文したかに関するきちんとした情報の束を持って戻ってきました。回答者の 45% が、アメニティの人気が高まっていると回答しました。さらに、ルームサービスを提供する企業は、斬新さを増幅させるためにユニークな体験を倍増させていることがわかりました。

これらの提供品の中には、まったくの贅沢なものもあります。ザ マイルストーン ホテルでロンドンスイートの宿泊者には、（スペース上の理由からだと思われますが）ロイヤル・フィルハーモニー管弦楽団の室内コンサートと室内ダイニングを予約する機会を提供します。のパークレーン ニューヨークキャビアホットラインがある。前述のインターコンチネンタル ボラボラの水上バンガローでは、伝統的なアウトリガー カヌーがルーム サービスを提供しています。

必ずしも完全な退廃であるわけではありませんが、多くのホテルがこの専門的な道を進んでいます。エクイノックス ホテル ニューヨークには、ボーン スープ、就寝前のチャコール ラテ、心地よいホット チョコレートなどの安眠メニューがあります。食品・飲料・スパ担当副社長のアラ・パターソン氏は、「私たちのメニューには、体内のメラトニンの自然な生成を助けるために意図的かつ機能的な成分が含まれています。」と述べています。パターソン氏によれば、例えばタルトチェリージュースには大量のメラトニンが含まれているという。したがって、メニューにはスムージーが登場します。

ヒューストンのポスト オーク ホテルは、和牛、フォアグラのたたき、黒トリュフをキャビア入りの24Kゴールドのブリオッシュバンズで挟んだ「ザ・ブラック・ゴールド・バーガー」を1,600ドルで提供する。しかし、ハンバーガーに関しては、すべてが豪華なわけではありません。回答したホテルの約 49 パーセントは、フリルの有無にかかわらず、ハンバーガーがメニューの中で最も人気のあるアイテムであると述べました。ピザ、フライドポテト、クラブサンドイッチはすべて、その強力な波の中で混乱します。米国で調査したホテルのさらに 43 パーセントは、宿泊客は豪華な料理よりもカジュアルな料理を注文する頻度が高いと指摘しました。ベッドでのハンバーガーにはあるものがある何か分かりませんロブスターテールには及ばないようです。

メニューのハイライトに加えて、Hotels.com では、参加者から寄せられた、最も珍しいルーム サービスのリクエスト 10 件をまとめて、楽しみを集めました。 2 つのエントリーは水に特化しており、ダイエットウォーターと沸騰したボトル入り水の両方がリストに含まれています。さらに、溶けたアイスクリーム、卵白を使わないオムレツ (チョーキー!)、そして卵を保持するシャクシュカです。ゲストは、ホテルのキッチンで、ゲストが持参した丸ごとの魚を調理することをリクエストしました。ミーガン・スパレルホテルのレストランでこれを行ったことは認めているが、ルームサービスではまだ認めていない）、また、コックルポップコーン。リストの最後には、フグ、バイソン、犬用の丼が含まれます。

したがって、決して変わらないものもあります。人々は今後も贅沢に誘惑されるだろう。タキシード姿の男性がハンバーガーを40ドルでホテルの部屋に運んできて、そのハンバーガーをベッドで食べるのは、ほとんどの行楽客にとって甘すぎる喜びであり続けるだろう。