ケンタッキー州のあまり知られていないバーボン トレイルを飲みながら歩く方法

公式の蒸留所ケンタッキー バーボン トレイル、ルイビルとの間に広がるレキシントン、長い間人気のある魅力です。実際、2021 年は観光客にとって最も大きな年の 1 つであり、約 150 万件のツアーが開催されました。しかし、琥珀の精霊の物語は 1 つの場所だけに限定されるわけではありません。ケンタッキー州北部はバーボンの発祥の地と考えられています。初期の頃、オハイオ川は蒸留所がバージで製品を大都市に輸送するための元の「バーボン道」の役割を果たしました。そして地元の男性が責任者でした保税瓶詰め法、危険な添加物が時々使用されていた時代の蒸留酒の品質を示す法律。

現在、オハイオ川渓谷には、アメリカ最高のバーボンバー、バーボンプログラムで知られる蒸留所やレストランとともに。 2018年には、Bラインこれらのスペースを紹介する新しい「バーボン トレイル」体験として、バーボンの記念品を獲得できるパスポートとアプリを備えたサービスが開始されました。

「私たちの地域は非常にクラフトに特化しており、非常に小規模ですが、とても親密な雰囲気があります」と、B-Line の創設者であり、この地域の蒸留所のエグゼクティブ バーボン スチュワード (バーボンのソムリエのようなもの) を務めるジュリー カークパトリック氏は言います。他の地域のように大勢の人が集まることはありません。そして、それをすべてやりたい場合は？ 「私たちは、[オハイオ川渓谷は]ケンタッキー バーボン トレイルへの素晴らしい玄関口だと考えています。」

ケンタッキー州バーボン ロードトリップに出発する準備ができている場合は、B ライン沿いの蒸留所とテイスティング ルームを結ぶ最良の方法は次のとおりです。車でもちろん、飲酒を計画している場合は、指定された運転手またはライドシェアの助けを借りて。 （複数の蒸留所ツアーを予約することもできます）米国ケンタッキーとのツアー.) 以下に、バーボンを多く含むオハイオ川渓谷探検の 4 日間をプロットします。このスピリッツに慣れていない場合でも、心配する必要はありません。B-Line 会場の専門家が、材料、作り方、フレーバーノートについてすべて教えてくれます。

この記事で紹介されているすべてのリストは、編集者によって独自に選択されています。ただし、小売リンクを通じて商品を予約すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。

いつ行くか

オハイオ川渓谷を訪れるのに「悪い」時期はありませんが、気温が穏やかで花が咲く秋と春は特に美しいです。シンシナティから川を渡ったところにあるコビントン国際空港に飛行機で行き、そこを拠点にします。ホテル コヴィントン、1912 年にデパートからブティックホテルに改築された建物で、当初は競馬の勝ち馬の賭け金で資金を集めていました。 (おまけ: レストラン Coppin's は B 線の停車駅なので、飲み物を求めて遠くまで出かける必要はありません。)

1日目

旅の始まりは、広い並木道と地元の人々が集まる広場がある魅力的なコヴィントンから始まります。 B ラインの最も多くの場所がここにあります。

ボリュームたっぷりのブランチを楽しみましょうリビーズ サザン コンフォート、家族経営のレストランとB-Lineのロケールです。豚肉、牛肉、オーツ麦を使ったドイツ風の地元の朝食用ソーセージであるゲッタ ハッシュ パピーと、チェリーを添えた人気のバーボン スラッシュ、チアワインを注文してください。

マイン通り地区にはドイツ移民が定住し、現在は 1800 年代のレンガ造りの建物が立ち並ぶ中にレストランやショップが並んでいます。狭いオールド ケンタッキー バーボン バーそのうちの 1 つが、「ダスティ」という愛称で親しまれている有名な希少なバーボン ボトルを 700 本以上取り揃えています。 2012 年のダービー デーにオープンしたこのレストランでは、カクテルでもストレートでも、熟練のバーテンダーが喜んで飲み物をお勧めします。 OKBB にはホームバーを取り揃えるボトルショップもあります。

もう一つの必見は、リバイバルヴィンテージスピリッツ、禁酒法以前のボトルや樽ピックなどのアンティーク スピリッツを専門とするバーボン ストア兼テイスティング ルームです。入手困難な「ユニコーン」スピリッツをわずか 5 ドルで試飲できるバーもあります。

2日目

～から朝食を取るリルズベーグルスパルタの小さな町まで車で 45 分です。ニーリー家は 11 世代にわたって密造業者でしたが、最近では合法的に密造業者として行われています。ニーリー ファミリー蒸留所。ライ麦ウイスキーとバーボンは、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで金賞を受賞しました。

帰りは寄り道して、ラビットハッシュジェネラルストアバーリントンで。 1831 年に建てられたこの店は、まるでタイムカプセルのようです (オハイオ川の増水時には数年ごとに浸水しますが)。開設当時、商品は川を通って田舎の住民に必需品を届けていました。現在、この店には地元で作られた工芸品、骨董品、食品が揃っており、ブルーグラス バンドの演奏も行われています (ショーの日程は当日に発表されます)。フェイスブックページ）。

ブーン郡蒸留所1833 年に始まった操業の伝統に従っています。1880 年までに州最大となり、世紀の変わり目頃には 400 万ガロンのウイスキーを生産しました。 1910年に閉店しましたが、2015年に新たな店舗が誕生しました。月曜日を除く毎日開催されるパブリック ツアーで、少量生産のバーボンとライ麦を試飲してください。

その後は、本物のケンタッキー フライド チキンのディナーをお楽しみください。パープルチキン、歴史あるレストラン内にオープンしました。メニューには、チャールストンのシュリンプ アンド グリッツやニューオーリンズのカメのスープなどの伝統的な南部料理が含まれます。

3日目

川を渡り、ウィスキー漬けのニューポートの禁酒法時代について学びましょう。ニューポート ギャングスター ツアー。この街には密造業者やカジノ経営者が集まり、この地域の全盛期にはフランク シナトラ、ジェリー ルイス、ディーン マーティンがここでパフォーマンスを行っていました。放蕩行為は 1961 年に終わりを迎えましたが、思い出させるものはあちこちにあります。

新しいリフ蒸留ニューポートのダウンタウンのすぐ外にあるこの町は、伝統的な穀物を使用したライ麦ウィスキーで有名になっています。 2014 年にオープンした蒸留所に入ると巨大な蒸留器が展示されており、ツアーやボンドに詰められた製品の試飲ができます。

ニューポートから西に車で10分のところにあるラドローという小さな町には、セカンドサイトスピリッツ、占い師のような蒸留器を備えたサイドショーをテーマにした蒸留所。オーナーたちはラスベガスのショーの舞台裏で協力し、現在ではチェリーとヘーゼルナッツを注入したバーボン樽で熟成させたケンタッキーバーボンとラム酒を作っています。

ニューポートに戻り、夕食のためにパン屋のテーブル、地元の食材に重点を置いたプリフィクスダイニング体験（予約をお勧めします）。またはからピザを受け取りますベイカーズテーブルベーカリー、カジュアルな姉妹カフェ。

4日目

東に 1 時間ほど行くと、州初の蒸留所の近くにあるメイズビルがあります。オールド・ポーグ蒸留所1876 年にオープンし、ケンタッキー州で 3 番目の蒸留ライセンスを取得し、今日までその伝統を引き継いでいます。一時期、悪名高い密造業者ジョージ・リーマスが所有していましたが、現在は6代目のポーグスがここで少量のバーボンを蒸留しています。ツアーは予約制でご利用いただけます。

その後、オハイオ川渓谷の歴史について学びましょう。ケンタッキー ゲートウェイ ミュージアム センターメイズビルのダウンタウンには、珍しいオールド ポーグのボトルを揃えたビジター センターがあります。もう一つのハイライトは、スピリットのあるケントン ストーリー、豪華な革張りのソファがあり、サンドイッチやバーボンのメニューがある書店です。ケンタッキー州のクローバーデール クリーマリーのチーズボードでオールド ファッションを飲みながらお楽しみください。

コヴィントンに戻る途中で、クラシック歌手で映画女優のローズマリー・クルーニーの家（そして彼女の甥のジョージが住んでいた場所）であるオーガスタに寄り道します。ジョージ―高校に通っていた）。B-バード蒸留所1797年にアメリカ独立戦争の退役軍人が始めた蒸留所の跡地に2018年にオープンしました。オリジナルのレシピを使用しており、アメリカ最古のワインセラーを備えたワイナリーも併設しています。ウイスキー反乱を試してみましょう。この名前は、新政府の費用を支払うために蒸留所に税金が課された、アメリカの歴史の劇的な時代にちなんで名付けられました。

旅行の最後の食事は次のとおりです。蜂の巣、1796 年にオープンした伝説的な居酒屋です。川を往復する車のフェリーのすぐそばにあり、バーボン グレーズをかけたサーモンやバーボン カクテルなどの料理を楽しめます。バーボン カントリーへの酒盛りの訪問の締めくくりにぴったりです。