ウォッカについて考えるとき、おそらくコロラド州を思い浮かべることはないだろう――たとえば、ロシアのコロラド州が実際の場所である場合を除いて――だが、なんと、そこは世界最高のウォッカが生産される場所なのだ。はい、本当に。アスペン郊外の小さな町にウッディ クリーク蒸留所はありますが、ここはよくある田舎の荒れた蒸留所ではありません。ウッディー クリークの背後にいる人々は、かなりの資金を持っており、受賞歴のある精神を実現するためには費用を惜しまないことに決めました。
ウッディ クリークはポーランドのウォッカとして高く評価されているショパンと同じポテトウォッカですが、想像していただければさらに滑らかでクリーンです。ジャガイモはわずか数マイル離れた蒸留所の農場から収穫され、地面から出てきたその日にマッシュされます。ウッディ クリークは、高さ 34 フィートの 2 つの精留塔で構成され、それぞれの塔内に 21 枚の気泡板 (硫黄を抽出するのに役立ちます) を備えた、息を呑むような蒸留器に投資しました。ほぼすべてが銅でできており、製作には6か月かかりました。
出てくるウォッカはとても軽い甘さです。舌の上では柔らかくてバターのようで、焦げはほとんどありません。これは、この作家がこれまで試した中で最高のウォッカであり、審査員も同意する傾向があります。ウッディー クリークの主力製品は、サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティションでベスト ウォッカのダブル金賞を受賞し、そのリザーブ ウォッカはデンバー国際スピリッツ コンペティションで金賞を受賞しました。アスペン地域にいる場合は、テイスティング ルームをお見逃しなく。
ウッディークリーク蒸留所の内部。
提供: ウッディー クリーク ディスティラーズしかし、コロラド州の蒸留業界は爆発しつつある。ウォッカが苦手な場合でも、選択肢はたくさんあります。
ストラナハンさんの— コロラド州デンバーこのウイスキーを見つけるのは簡単ではありません。非常に少量（週に 12 樽）で製造されるため、州境を越えて流通することはありません。コロラドでも店頭から消えていますが、これには十分な理由があります。これは本当に良いものです。 100パーセント大麦麦芽から作られており、トフィーやオークの香りとともにもたらされる豊かさを味わうことができます。デンバー蒸留所を訪れるのは、最高かつ最新の蒸留所を試す最良の方法です。
