ここにいてほしい:中国の古代茶の首都

ここにいてほしい:中国の古代茶の首都

緑豊かな山が多く、霧に包まれた武夷山は、中国の人口の多い都市から逃れられる別世界のような場所です。

写真提供者: カルダー・クイン

どこにでもある温かい飲み物を発明し、今でも地球上のどの場所よりも多くのお茶を生産しているこの地(2013 年には 100 万トン以上!)、他の地域よりも突出した地域が 1 つあります。福建省南東部の山脈、武夷です。地方の都市中心部である武夷山周辺の風景は、中国の古典的な水墨画の風景のようなものです。濃い霧に覆われた緑豊かな山々を縫うように流れるスレート板の水路がたくさんあります。武夷山は中国のお茶観光の中心地でもあり、世界で最も優れた (そして最も高価な) お茶の品種の 1 つが生産されています。ダホンパオダホンパオ(中国語で「大きな赤いローブ」)はウーロン茶の一種で、武夷の「岩茶」の中で最も人気があり、この地域の岩の間に生えることからそう呼ばれています。岩だらけの地形は栽培を困難にし、お茶にミネラル感を与えます。

武夷山は中国の圧潰から解放された緑豊かな休息の地で、20 世紀の急速な工業化以前のこの国を体験することができます。もちろんお茶を飲む以外にも、周囲の水路に沿って竹でラフティングしたり、地域の丘の中腹をハイキングしたりするレクリエーション活動が含まれます。街から簡単にアクセスできる簡単なハイキングコースである武夷山の頂上までぜひお越しください。武夷山では国内および地方の観光客に人気がありますが、海外からの観光客はまだ比較的まれです。秘密がバレる前に旅程を計画しましょう。


鉄鋼が登場する前、石油が登場する前、自動車や銃やコカ・コーラが登場する前に、お茶がありました。ブルックリンの紅茶専門店のハイジ・ヨハンセン・スチュワートベロック彼女の洞察を共有します。


Condé Nast Traveler の寄稿者で元編集者は、MadHungry.com でご覧いただけます。