1700 年代にペナンを地図上に載せた植民地主義者の商人たちは、ここに邸宅を建てただけではありません。当時の横行する資本主義社会は、ペナンで自分たちの遺産を残そうとアジア各地から開拓者家族を惹きつけ、イギリスが課した家賃規制法により、これらの世代が繁栄した植民地時代の華麗なバンガローやショップハウスが保存されました。 2008年にユネスコがジョージタウン中心部を「東アジアおよび東南アジアのどこにも類を見ない独特の建築的および文化的な街並み」として世界遺産に登録したことを後押しし、起業家たちは最近、手付かずの内部を入念に修復し保存しようと急いでいる。ペナンの美しい骨組みの中にブティック ホテル、カフェ、独立したビジネスをオープンしています。
見る
まずは豪華な客室への訪問から始まります。ピナン プラナカン マンション、ペナンの料理と文化に大きな影響を与えた海峡中国人（プラナカン、またはプラナカンとも呼ばれる）の人々のライフスタイルを適切に示す保存された住居です。ババマダム）。プラナカン文化は、中国、マレーシア、植民地時代のイギリスの伝統と趣味が融合したもので、精巧なケバヤ ドレス（ブラウスとプリントのサロン スカートを組み合わせたカラフルな組み合わせ）の個人用ワードローブなど、ここの親密な空間ですべてが明らかです。廊下にはアンティークのラジオやさまざまな家宝のキャビネットが並んでいます。オリジナルのキッチンもぜひ訪れてください。今は涼を提供する秘密のカフェになっていますチェンドル（ゼリーヌードル、小豆、ココナッツミルクの冷たいデザート）。
旅行者はシンガポールを古いものと新しいものが並置されているとよく表現しますが、ペナンにも同じことが当てはまりますが、大きな例外が 1 つあります。ペナンには、不毛なシンガポールにはないものがあります。それは、膨大な量の現代ストリートアートの完璧なキャンバスを形成する、ザラザラとした壊れそうな魅力です。それは、ペナンの過去の重要な場面を描いた錬鉄製の彫刻の形をとることもあれば、子猫の単純な貼り付け画像であることもあります。このシーンは最近のものです。 2012 年のジョージ タウン フェスティバルに向けて、ペナンを拠点とするリトアニア人アーティスト、アーネスト ザカレヴィッチは、ジョージ タウン中心部の崩れかけた壁に情景を描きました。作品は、ペナンのコミュニティの最年少と最年長のメンバー、ザチャレビッチの隣人に焦点を当てており、家庭内の喜び、遊び心、そして決意の瞬間を描いています。
ペナン周辺のストリート アートで最も人気のあるアルメニアン ストリートの「自転車に乗った小さな子供たち」は、ペナン島のアーティスト、ハシフィ サニによる実際の自転車を壁に組み込んだスケールの壁画です。明るい通りなので、24 時間自撮りスポットになります。チュー桟橋の高床式住宅の側面にある別の「ボートに乗った子供たち」は、その人気の犠牲となってペンキで塗りつぶされている（近隣の住民は、観光客の流入で桟橋が危うくなるのではないかと懸念していた）。他の人たちは、公式、非公式を問わず、その数は絶えず変化しており、より強固な基盤に基づいて依然として喜んでいます。
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食べる
ペナンを訪れるということは、マレーシアの食の都への旅行を意味し、ラクサやナシレマなどのマレー半島で最も人気のある料理のいくつかを、最も本格的なまたは専門的なバージョンで味わうチャンスです。
平行キンバリー・ロードストリートシェフはカートを広げ、くすんだ金属製の折りたたみテーブルとプラスチック製のスツールを設置し、通行人を歓迎して、少し座って注文を受けてから調理する蒸しボウルを楽しんでいます。一緒に飛び跳ねる(卵、豚肉、エビ、スパイシーなサンバルソースで炒めた麺)。他の店では、サテーの付け合わせとしてさまざまな肉を串に刺し、それらをすべて冷たい背の高いグラスで流し込みます。コーヒー野郎コピティアム（コーヒーショップ）の屋台の（アイスホワイトコーヒー）。
コーンウォリス砦のすぐそばには、パダン コタラマのフードコート、スタンド付きチャー・クウェイ・ティオ(醤油、唐辛子、エビ、ザルガイ、その他オプションで炒めた平らなビーフン) と、きちんと包まれたポケット脂っこい米（ココナッツライスをパンダンの葉で包んで、スプーン一杯で食べるのがベスト）アンチョビ、または乾燥アンチョビのサンバルソース添え）。これらの料理はペナン島のどこにでもありますが、パダン コタ ラマは、以下の料理を専門とする店とは一線を画しています。ミー・ソトン、焼きそばのバリエーションミーゴレン（ニンニク、玉ねぎ、エビ、野菜で炒めた麺） スパイシーなイカが山盛りで、ココナッツシェイクと一緒に楽しむのが最高です。
桟橋の近く、特にチュー桟橋の近くを散策するときは、次のことに注意してください。ロキロキカート。カジュアルな食事の最盛期であるこれらの移動式スナック ステーションでは、常連客が沸騰した油の入った鍋の周りに群がり、串に刺した肉に浸したり、ソースにたっぷりとつけたりして、手早く安価な軽食を求めています。各串は価格に応じて色分けされており、0.20 ドルを超えるものはありません。
もちろん、これらすべては州で最も有名な料理に比べれば何でもありません。ペナン アサム ラクサ、スパイシーで酸っぱいタマリンドの魚のスープに、ビーフン、少量のエビペースト、ニンニク、生姜、唐辛子ペーストが入っています。そのためには、便宜的な名前のペナン ロードと、別の商品の隣に駐車されている「ペナン ロードで有名なラクサ」の販売店に向かいましょう。ロジャック(カットフルーツに、濃厚なシロップのような甘エビのペーストソースと刻んだピーナッツをトッピング)。
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滞在する
復元されたプラナカン大邸宅は、ペナンで人気のホテルです。中心都市での建築規制と特徴的な建築の誘惑が、ホテル経営者にスペースの利用を促しています。カラフルなタイルで敷き詰められた屋外の中庭を想像してみてください。木製の雨戸や上部のバルコニーから伸びる熱帯植物の蔓で縁取られており、すべてがパステル調のファサードと、これらの建物の 1 階の道路側にくぼみ込まれた「5 フィート ウェイ」の歩行者用通路の陰に隠されています。東インド諸島の邸宅はそのような宿泊施設の 1 つで、歴史的なジョージ タウンの中心部に位置し、7 室の客室 (温かい朝食と Wi-Fi を含む 1 泊 $55 から) を備えています。手彫りの台所用品、学校の机、陶器など、街の過去の貴重品が 2 つの屋外の中庭を飾っています。ほとんどの客室は 2 人での利用に最適ですが、私たちはデュプレックス ファミリー スイートを気に入っています。クイーンサイズベッド 2 台の客室が螺旋階段でつながっており、共用書斎にアクセスでき、ペナンのトレードマークである大胆なタイル張りのバスルームが備わっています。
ラブレーン周辺のブティック街の近くに位置し、ブルーマンションニョニャの中庭邸宅スタイルのランドマーク的な物件です。以前はチョン・ファッ・ツィー博物館だったこの「部屋のある家宝」は、「産業のキャプテンの中のキャプテン」と呼ばれた著名な貿易商で政治家のために 1800 年代後半に建てられ、それ以来ほとんど変わっていません。 18 室ある部屋 (1 泊あたり 125 ドルから) は 2 つとして同じものはありません。飛び込みプールを備えた部屋もあれば、マレーシアの芸術家による貴重なアンティーク芸術品を展示している部屋もありますが、すべてにユニークな年代物の家具と無料 Wi-Fi が備わっています。
19 世紀のイギリス系中国建築の 7 棟のテラスハウスには、現在、ホテル経営者のカール スタインバーグ氏とクリストファー オング氏の 2 人が設計した 18 室のスイート (140 ドル～) が入居しています。ゴール フォート ホテルスリランカでは、2007 年に文化遺産保護の功績が認められ、ユネスコの優秀賞を受賞しました。でセブンテラス、オング（ペナン人出身）は、彼の個人的なコレクションを展示しています。カムチェン他の骨董品と並んで、螺鈿を象嵌した家具（海峡中国磁器）や家具も展示されています。それにもかかわらず、セブン テラスズは何よりもまずホテルです。ここは、通りの先にあるピナン プラナカン マンション ミュージアムで、入場料を払って展示されているペナンのインテリア デザインの中でゲストが暮らす場所です。
ザ・イースト・インディーズ・マンション、ペナンシンシア・ドレッシャー
ペナンへの旅行となると、これほど簡単なことはありません。格安航空会社と頻繁な出発便により、クアラルンプール、ランカウイ、シンガポール、台北、その他の東南アジアのさまざまな都市からの短距離フライトが非常に手頃な価格になります。これに、安価だが優れたストリート マーケットの食べ物や、1 泊 100 ドル以下の世界クラスのブティック ホテルの普及を組み合わせると、ペナンは、香港やジャカルタのような都市の高層ビルの華やかさと高額な物価から逃れるための明確な選択肢になります。
