ニューオーリンズの古典的なカクテル (そしてそれを試す場所)
サゼラック:1838 年、薬剤師のアントワーヌ ペイショーは、ライ麦、角砂糖、ハーブサン、ペイショーのビターズを組み合わせたカクテル、サゼラックとして知られるカクテルを作成しました。名前は、そう、アントワーヌ ペイショー自身にちなんで付けられました。この象徴的なドリンクを試すのに最適な場所は、ルーズベルト ホテルのサゼラック バーです。このバーは、長いマホガニーのバーと現代芸術家ポール ニーナスの壁画が描かれた、美しく歴史的な空間です。
フランス語 75:ニューオーリンズで作られたものではありませんが、以来、このシャンパン飲料はニューオーリンズと強く結びつき、アルノーズ レストランに併設されているバーの名前の由来にもなりました。この銃は第一次世界大戦中にハリーズ バーで誕生し、フランスの 75 mm 大砲にちなんで名付けられました。現在、多くのバージョンはシャンパン、ジン、レモン汁を組み合わせて作られていますが、フレンチ 75 バーで見かけるバージョンでは代わりにクルボアジェが使用されています。
ヴュー カレ:フレンチ クォーター、またはフランス語で「古い広場」にちなんで名付けられたこのドリンクは、1930 年代にカルーセル バー & ラウンジで発明され、今でもホテル モンテレオーネ内の象徴的な回転バーで飲むことができます。ライ麦、ベネディクトリキュール、コニャック、スイートベルモット、ペイショービターズとアンゴスチュラビターズの強力な組み合わせが渦巻いています。
ハリケーン：ほろ酔いの多くの観光客にとって、強力なハリケーンを試すのは通過儀礼です。このお酒のような飲み物はフレンチ クォーターにあるパット オブライエンズ バーで生まれました。バーテンダーが過剰な量のラム酒を使用する方法としてそれを作成しました。このドリンクの上級バージョンは、カクテルのホットスポット SoBou で見つけることができます。そこでは、ゲーターケーンは地元のラム酒、パッション フルーツのピューレ、ライム、ジンジャー シロップで作られ、冷たい飲み物の中にプラスチック製のゲーターが浮かべられています。
ブランデーミルクパンチ：ブラッディ メアリーと同様、ブランデー ミルク パンチは古典的なブランチ ドリンクで、二日酔いの特効薬としてよく使われます。シルキーで甘い飲み物は、ブランデー、シンプルなシロップ、バニラ、ミルク、ナツメグで作られています。 1956 年以来、この「目を見張るような」カクテルを早朝に提供しているブレナンズでは、シアサッカーを着た人たちが飲んでいるドリンクを見つけてください。
飲酒に最適な地域
ザ クォーターには古典的なものが揃っていますが、より本格的で落ち着いた体験を求めるなら、しばしば南部のブルックリンと呼ばれる、活性化されたクリエイティブな地区、バイウォーターに向かいましょう。ここでは、オキザリス、バッカナール、センチメンツ ワイン アンド チーズ ダイブに自転車で立ち寄ることができます。
カクテルファンではないですか？
カクテルが最高の地位を占めていますが、この街ではあらゆる種類の飲み物がよく飲まれています。ワインを飲みたい気分なら、カルト的な人気を誇るバイウォーター川の奥地にあるバッカナールへ向かいましょう。落ち着いた雰囲気のバーには、正面に小売店があり、後方にはロマンチックな屋外の中庭があります (ジャズの生演奏が楽しめます)。雑誌の Barrel Proof ではあらゆる方法でウイスキーを提供しており、オーナーのリアム ディーガン (元シルヴァン、ビールと黒酒の大ファン) は輸入および海外のウイスキーの膨大なリストを提供しています。提供されている多数の種類のうち 1 つ以上を試したい場合は、フライトをお試しください。
