私たちも信じられません。パリ-かつては水っぽくて味のないジャワで悪名高かった—今では、流行に敏感で才能のあるバリスタがいる小さなコーヒーショップが街角のあちこちに現れています。
以前にもお伝えしましたが、フランスの首都で訪れるべき 3 つの新しい場所これらはパリのコーヒー革命の最初の店の一部であり、過去 6 か月以内にさらに素晴らしい店がオープンしました。
新しいお気に入り、カフェ財団、オーストラリアのバリスタ、クリス・ニールセンが所有しており、彼の情熱が最終製品に伝わってきます。 (バーの後ろにいる彼に気づくかもしれません。テンベルズ）。マレ地区の北部、レピュブリック広場からそれほど遠くない場所にあります。ここにはそれほどスペースはありませんが、コーヒーがこれほどおいしいなら、誰が気にするでしょうか？外の席に座り、ついでに有塩バターを添えたおいしいバナナブレッドを注文しましょう。カフェ ファウンデーション、16 Rue Dupetit-Thouars、75003 Paris。地下鉄: 寺院。
これまで、5区には新しい（良い）コーヒーショップがあまりありませんでした。用量—またはドーズ - コーヒーディーラー彼らはそれをそう呼んでいますが、ムフタール通りにひっそりと佇んでいます。オーナーはパリの常識に反して、通りに面した「ドライブスルー」の窓からコーヒーを提供しています。石畳の通りと温かいコーヒーを飲むのは難しすぎると思われる場合は、屋内の席に座ってみてはいかがでしょうか。Dose – コーヒーディーラー、73 Rue Mouffetard、75005 Paris。地下鉄: モンジュ広場。
クチューム研究所
5 区にオープンしたもう 1 つのコーヒースポットは、クチューム研究所、フィンランド研究所内（それが名前の由来です）。これはパリで 2 番目の Coutume 店舗で、実際に顧客用の小さなスツールが 2 つ以上ある数少ないコーヒー ショップの 1 つです。 Word はすでにその豊富なスペースを活用しており、座席はパリジャンがラップトップでタイプしている人たちで占められていることがよくあります。Coutume Instituutti、60 Rue des Ecoles、75005 Paris。地下鉄: クリュニー – ラ・ソルボンヌ。
すでにレコードレーベル兼ファッションレーベルとして活動しているKitsunéは、履歴書に「バリスタ」を追加できるようになった。キツネカフェパレ・ロワイヤル庭園のすぐ近くに位置し、パリで最も素敵なカフェ・スポットの 1 つを競っています。スペースは狭く、座席はありません。すぐ外に美しい公園がなかったら問題になるでしょう。 Café Kitsuné では、Bob のコールド プレス ジュースや NOGLU のグルテンフリーのおやつも提供しています。Café Kitsuné、51 Galerie de Montpensier 75001 Paris。地下鉄：パレ・ロワイヤル。
