プロヴァンスの完璧な 7 日間

この記事は元々、雑誌 2010 年 7 月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。価格は変動し、一部のビジネスは閉店する可能性があります。スペシャリストに連絡する ジル・ジャーゲル ご興味がございましたら、最新の料金と情報をご確認ください。で紹介されているすべてのリストコンデナスト トラベラー編集者が独自に選択したものです。当社のリンクを通じて何かを予約すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。

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挑戦

ピーター・メイルを責めないでくださいプロヴァンスでの一年悪名: フランスの南東端には観光客が絶えません。コバルト色のリュベロン山脈、魅惑的な海岸線、波打つラベンダー畑、蜂蜜の石の丘の上の村々は、ノストラダムスからゴッホに至るまで、あらゆる人々にインスピレーションを与えてきました。ローマ人が定住したプロヴァンス紀元前2世紀。バチカンさえも、14世紀のまばゆいばかりのローマからここに移植されました。実際、その並外れた歴史と魅惑的な自然の美しさを考えると、プロヴァンスの人気は予言の自己実現と言えるかもしれません。 (あなたは正しかった、ノストラダムス!) ここに来ると、訪問者は 2 つの問題に直面します。12,124 平方マイル、6 平方マイルを編集する方法です。部門、マーケットタウンから世界的に有名なブドウ園まで、シーズン全体に相当する観光名所をわずか 7 日間で巡り、観光客の大群を置き去りにして多かれ少なかれ一人で観光する方法を紹介します。

解決策

溶けた高速道路でルノーのバンパーとルノーのバンパーを重ねて座るのが楽しいのでなければ、盛夏のプロヴァンスのことは忘れてください。フランス人は賢明な人種です。他のヨーロッパ国民よりも、夏休みは自宅の裏庭で過ごします（なぜ他の場所に行きたいと思うのでしょうか？）。そのため、7月と8月には果てしなく長蛇の列ができ、通常の物価も値上がりします。レストラン、ホテル、美術館などで。フランス人には2か月の猶予があるので、渋滞に巻き込まれる余裕はあるが、それはできない。 10月になると人混みは分散され、丘の上の村やビストロを事実上独り占めできるようになるでしょう。夏には水銀が 90 年代半ばまで上昇する可能性があるため、寒さそうすれば、探検がさらに楽しいものになるでしょう。

第二に、現実的になり、時間をかけてください。 1 週間でこの地域全体をカバーすることはできませんし、そうしたいとも思いません。体験する本物のプロヴァンスこの作品は、中世の教会やローマの遺跡を探索するものであると同時に、フォアグラたっぷりの長いランチについても描かれています（ベジタリアンの方はもう目をそらしてください）。フェールセーフなソリューションについては、次のような専門家のサービスを利用してください。ジル・ジャーゲルのフロンティアーズ・インターナショナル・トラベルは毎年この地域を訪れ、どのレストランが地元の美食家たちに支持されているか、エクスのサン ソヴァール大聖堂のロマネスク様式の回廊が開錠されるのは何時か、素晴らしい外観と最高のサービスを提供するホテルはどれか、そしてシャトーヌフのバックステージ ツアーを確保する方法を知っている人です。デュ・パプのセラー。私たちは一緒に、壮大エクス、アルル、アヴィニョンの 3 つの A を取り入れた旅程。おしゃれな海辺を抜け出したコートダジュール控えめなカシスを支持。深南部の険しいカマルグまで下りた。気球に乗ったり、シェフのテーブルでディナーをしたり、形勢が逆転して料理教室に参加したりするなど、一回限りの体験も含まれていた。これは、たくさん食べた後にできる最低限のことであった。

1 日目 (土曜日): エクス アン プロヴァンス

土曜の午前8時、君はル・ロワ・ルネ本人のように、ホテルの華やかなダイニングルームで朝食をとっている。フランスの村, エクス アン プロヴァンスで最高のホテル。TGV で到着。パリ前日の夕方、すばらしく快適な部屋でベッドに就くと、ラベンダーの香りが快適な夜の眠りを約束してくれます。朝食には、銀のポットに入れたモカ コーヒー、クロワッサン、パン オ ショコラ、鮮やかな絵の具のような自家製ジャムの列、ヨーグルト、リンゴのピューレが含まれており、すべてローズバッドの陶器で提供されます。スターバックスとマフィンでまた満足できる日が来るでしょうか?これはプロヴァンス（呼吸よりも食べることが大切だと思われる地域）への適切な紹介であり、美食週間の舞台を設定します。

その後は、フロントの地図を持って、遅くとも午前 9 時までにホテルを出るようにしてください。エクスの中心部まで南に進み、徒歩 15 分です。エクス アン プロヴァンス (人口 141,000 人) は、フランスにとって、米国にとってのボストンに似ています。典型的なプラタナス並木の大通り、ミラボー通りがあり、エレガントで貴族的な魅力を感じます。ハンサムな17世紀ホテル(エレガントなタウンハウス);ゴロゴロと噴水が流れる魅惑的なミニ広場。紀元前 123 年にローマ人によって設立されたエクスは、12 世紀から革命までプロヴァンスの首都でした。ここは何世紀にもわたって大学都市であり、ゾーラ、セザンヌ、ヘミングウェイなどの文学界や芸術界の著名人はここでインスピレーションを得ました。

秋の土曜日に来たのは偶然ではありません。この日はエクスの最高の市場の日で、10 月は 1 か月間続く収穫祭なので、色鮮やかな花々が咲き誇るオテル ド ヴィル広場に向かいます。 、そして万華鏡のような野菜を扱うリシェルム広場。途中、ガストン・デ・サポルタ通りのサン・ソヴァール大聖堂を通り過ぎ（後で戻ります）、コンフィズリー デュ ロワ ルネカリソンキャンディーを買いに。ただし、ぶらぶらしないでください。売り子は午後の早い時間に荷造りします。

オテル ド ヴィル広場では、ピンクの 6 つの異なる色合いのバラ、観賞用のキャベツ、ユリ、花柄のヒマワリがぎっしりと咲き、黄色の石造りのオテル ド ヴィルがエレガントな背景を演出しています。小さなリシェルム広場では、この町とこの地域の特徴であるプラタナスの木の下で野菜市場が開かれています。プラタナスはナポレオンの命令で、戦いに向かう軍隊の日よけとして植えられたものです。ここでは、今週あなたのお皿に並ぶであろう甘くておいしい料理の数々を見つけることができます。フロマージュ・ド・シェーブルとソーシソン、バラ色の赤いクール・ド・ブッフのトマト、縞模様の紫と白のナス、琥珀色の蜂蜜の瓶などです。 。プロヴァンスの最も有名な輸出品であるラベンダーの束もあり、小さな枕にも入っています。これは素晴らしい眠気を誘うお土産で、プルーストの旅行の思い出がすぐに思い出されます。

次の目的地は、オリーブ オイルとタプナード、プロヴァンスのハーブ、そしてこの季節の必需品である菌類を扱うプレシュール広場です。マーケットには、完璧なプロヴァンス風ピクニックに必要なものがすべて揃っているので、厳選したチーズとサラミ（もちろん購入前に試食）とバゲットを手に入れ、後で使うためにリュックサックに隠しておきます。スキップしてくださいフリーマーケットプレシュール広場の一部（フリー マーケット）。パンパイパー、プロヴァンス風の印刷物のポリエステル版、偽のカフェの看板の犠牲になっています。

次に、エクスで最も活気のある大通り、ミラボー通りに向かいます。西端にある壮大なラ ロトンドを含む 4 つの噴水があります。現在は 11 時半頃なので、通りの南側にたくさんあるカフェの 1 つでコーヒーを飲みましょう (大きなカップを期待しないでください。「un カフェ」はエスプレッソのことです)。 1960 年代、これらのカフェは政治的忠誠によって区別され、東端には最も保守的なカフェがあり、西端には最も社会主義的なカフェがありました。二人の少年ここは伝説的な右翼エスタブリッシュメントです。エミール・ゾラ、彼の友人セザンヌ（詳細は後述）、そしてアルベール・カミュがここで大いに活躍しました。

向かい側にある立派なタウンハウスに注目してください。ハトグレーの雨戸と華やかなバルコニーを備えたこの建物は、アイショワの貴族によって建てられました。 38 番地にある素晴らしいホテル モーレル ド ポンテーヴは、布地商人で貴族となり州財務官になったピエール モーレルによって建てられたもので、詳しく見る価値があります。 1650 年に完成したこの建物は、クールで最も古く、プロヴァンスではよく見かける建築様式ですが、同じ建物内ではめったに見られない建築様式が混在しています。外観には、1 階にドーリア式の柱、2 階にイオニア式の柱、そしてコリント式の柱があります。 3番目のバルコニーは、彼らの表情から判断すると、渋々ながらも2本の屈強なテラモンによって支えられています。

その後、17 世紀の素晴らしい邸宅が数多く並ぶキャトル 9 月通り通りを歩いて、グラネット博物館、サンジャン・ド・マルト広場にあります。 16 世紀から 20 世紀までのフランソワ、オランダ、イタリア、フランスの絵画や彫刻 (フランソワ グラネ自身のキャンバスの一部を含む) が展示されているほか、最上階にはセントラル パークの横に展示されていても違和感のない派手な現代絵画が展示されています。 。あなたがここに来たのは、2階にある9つのセザンヌです。ポール・セザンヌは生涯の大半をエクスで暮らし、活動してきたにもかかわらず、ここに展示されている彼の作品はほとんどありません。これらの作品はロンドンなどの国際美術館に収蔵されています。ナショナル ギャラリーそしてニューヨークのMoMA、アイショワ族にとっては非常に残念なことだ。

セザンヌは、1857 年から 1862 年まで通っていたグラネの無料の絵画学校で絵画に出会いました。美術館には、彼の少し素朴なフェリックス ニコラ フリリエの新古典主義のコピーが保管されています。ミューズのキス;ミニチュア海水浴客キャンバス;陰気で目を丸くしたセザンヌ夫人の肖像画。そして私のお気に入り、小さなもの鏡の前で裸の女性、水しぶきのようなブルー​​で、手鏡を持った軽薄なヌード。このフロアにあるジャコメッティの作品は、常設展「ジャコメッティ・ア・セザンヌ」の一部です。 20 世紀の巨匠ピカソ (活気に満ちた超現実主義者のファム・オ・バルコンに注目)、モンドリアン、モランディの絵画も一読の価値があります。

もう、シェーブルは十分に溶けて食べごろになっているはずです。昼食の時間です。太陽が出ていない場合は、エクスで最も美しい噴水の 1 つ、水を噴き出す 4 頭のイルカで飾られた近くのキャトル ドーファン広場に腰掛けたり、ミラボー通りに戻ってベンチでサンドイッチを食べる地元の人々に加わっ​​てください。

午後は、ミラボー通りの北の通りを散策して過ごしましょう。そこには、どこにでも噴水がある小さな広場があります。そして、どのような宗教的信念を持っていても、素晴らしいサン ソヴァール大聖堂 (ミラボー通りの北) で 30 分間の瞑想的な時間を過ごすようにしてください。この場所にはローマ時代から宗教的な建物がありましたが、シンプルなロマネスク様式やそびえ立つ交差したゴシック様式のアーチなど、今日見られるもののほとんどは 12 世紀から 13 世紀のものです。メインの身廊の右側にある重い木製のドアの後ろに隠された静かなロマネスク様式の回廊 (礼拝時を除き、午前 7 時 30 分から正午および午後 2 時から 6 時まで一般公開されています) がハイライトです。ねじれた甘草のように見え、各隅には伝道者のシンボルが刻まれています。聖マルコはライオン、聖ルカは牛です。

今週ガリアのファッションを買いだめするつもりなら、エクスが最適の場所です (「それはミニパリです」とコンシェルジュは言いました。フランスの村）。打つコットンカウンターワイドパンツ、シャープな白いシャツ、ピーコートに。プリンセス・タムタム美しい明るい色合いのランジェリーに。そしてソニア リキエルストライプのセーターやスタッズ付きのハンドバッグに。

Villa Gallici に戻る途中で、ポール・セザンヌのアトリエアーティストの人生についての興味深い洞察を得ることができます。印象派の画家であるこの画家は、人生の終わりに近づいた 1901 年にここに土地を購入し、北側の壁全体に窓を備えた 538 平方フィートのスタジオを彼の仕様通りに建てました。空間は非常に忠実に再現されているため、セザンヌがお気に入りのモチーフであるそびえ立つサント・ヴィクトワール山を描くために、キャンバスを小脇に抱えて飛び出してきたかのようです（画家は徒歩 15 分で完璧な見晴らしの良い場所に着きました） 。セザンヌはここで多くの重要な作品を完成させました。大人数の入浴者、彼の静物画からのオブジェクト（花柄のスクリーン、緑の水差し、ラム酒の瓶）が展示されています。

知識豊富なガブリエル マジニエがアトリエへの案内人です。突き出た耳、四角い顎、大きな目を持つ彼は、まるでセザンヌの主題のように見えます。悲しいことに、セザンヌが名声を博したのは、セザンヌの死後1年後の1907年にピカソがセザンヌに影響を与えた人物として挙げてからだった。さらに詳しく知りたい場合は、次の翻訳をご覧ください。作品、アーティストの幼なじみエミール・ゾラによる。セザンヌが自分自身だと認識していた時代に先駆けた印象派の衰退と没落を描いたこの「架空の」記述は、二人の和解できない不仲をもたらしました。

アトリエはヴィラ ガリシからわずか 5 分の距離にあり、午後 8 時にディナーを予約しています (エクスのミシュランの星付きレストランは最近悪い評価を受けているので、広い席を与えてください)。春は、フォアグラのたたきの前菜や鴨のナスのピューレ添えがメニューにあれば、ぜひお試しください。

2日目（日曜日）：カシス

今日は、プロヴァンスで最も魅力的だが過小評価されている、アイショワ族のお気に入りの海辺のたまり場、地中海とカシスへ向かいます。ここは活気のある港なので、高級なコートダジュールの近隣のカンヌやサントロペよりも毛皮は少なく、魚は多いと予想されます。そのままにしておきますフランスの村午前 9 時 30 分までに A8 を南に進み、フレジュス/サンラファエルまで進み、その後 A52 をオーバーニュ/トゥーロン方面へ進み、A50 に合流します。 8 番出口を出て、D559 の Aubagne/Roquefort-la-Bédoule の標識に従って進みます。Cassis に到着すると、さまざまな駐車場を示す標識が表示されます。所要時間は 1 時間以内で、昼食までは十分な時間がありますので、港沿いの遊歩道を散策しましょう。そこでは、漁師たちが獲物を運び、網を繕い、ドレードの鱗を落とす様子や、虹のあらゆる色の木造船が見られます。オフショアのボブ。

レ カランク (ノルウェーのフィヨルドに似ていて、カシスからマルセイユまでずっと海に突き出ている、太くて岩だらけの爪) の間の秘密の自然の入り江を、(フランス語) の解説付きモーターボート ツアーで探検できます。でクラフトを選択してくださいカランクへの訪問港のターミナル。 3 つ、5 つ、または 8 つのカランクを巡るツアーを選択し、暖かい場合は、次のいずれかに参加できるツアーに参加してください。白い岩なので、地元の人のようにして、信じられないほどの紺碧の海に飛び込むことができます。ただし、昼食のため午後 12 時 30 分までに港に戻る必要があることに注意してください。ニノ。

1962 年に設立された地元の人気店、ニノは港の西側にあり、青い日よけが目印です。必要に応じてメニューを熟読してください。ただし、実際に注文するものは 1 つだけです。それはブイヤベースです。これはこの地域の名物であり、午後まで続く美味しくて楽しい儀式です。まずは、常に補充される生臭いスープのボウルと、別皿に盛り付けられたさまざまな魚 (非常に新鮮なマダラ、カサゴ、穴子、マトウダイ) に加えて、クルトン、茹でたジャガイモ、パルメザン チーズ、ニンニクの効いた強力なソース (ルイユ) は、明日まで幸せな臭いが残ります。食材を組み合わせて自分で作るという、食事の DIY 要素が体験をさらに高めます。

昼食後は車に戻り、バイカーやバイク乗りに人気の曲がりくねった命がけの道、Route des Crêtesの標識に従ってください。カシスから遠ざかっていくと、段々畑が、ローズマリーの低木が点在する赤土に変わります。右下を見下ろすと、町の広大な景色が見渡せます。約 10 分後、ルートの 3 分の 1 が進んだところで、道路の右側に車を寄せ、香りのよい小道を崖に向かって歩き続け、地中海の爽快な景色をもう一度眺めましょう。ここからは、きらめく海と空の区別がつきません。太陽の光が雲の間から降り注ぎ、時折漁船を照らします。車に戻って、ルート デ クレトの最も恐ろしい区間へ向かいます。一連の岩に抱きつくようなヘアピン カーブで、小さなヒノキの木々の中に太った数字のように見える先史時代の白い石の一枚岩を垣間見るために、手のひらで汗をかく価値があります。

エクスに車で戻り、ヴィラ ガリシのティザーヌで神経を落ち着かせた後は、セザンヌ シネマの向かいにあるビストロ、ル パサージュへ散歩に行きましょう。緑豊かなアジアン フュージョンの外観と、ワインのボトルを含む 43 ドルのまともな 3 コースのプリフィックスが楽しめます。シェアするワイン。明日は早い出発なので、荷物を預ける前に荷物をまとめ、目覚ましを午前 6 時にセットしてください

3日目（月曜日）：プロヴァンス

ヴィラ ガリシをチェックアウトしたら、午前 6 時 30 分までにハンドルを握り、A51/E712 を北に向かい、フォルカルキエの分岐点まで向かいます。フォルカルキエは、オート プロヴァンスのルレ山とリュベロン山の間に位置する美しい中世の町です。この牧歌的な地域を高い視点から見ることができ、今週のハイライトの 1 つである熱気球に乗ることができます。フォルカルキエまでのドライブは、特に太陽が昇り霧が昇るこの時間帯にはドラマチックです。高く青い森を通り過ぎ、その葉は赤紫色に変わり、ジャン・ジオノの中編小説を思い出させます。木を植えた男、20世紀初頭にプロヴァンスの自分の土地を自発的に再植林した人についての寓話的な環境物語。

～の代表者に会いますフランスの熱気球午前8時にブルジェ広場の観光案内所前にて モンゴルフィエールは10年以上、ほぼ毎日フランス全土に気球を飛ばし続けているので、皆さんは安全です。フォルカルキエに車を停めた後、車で街の外れの野原に向かうと、そこには青と赤の絹の列車が芝生の上に広げられています。ファンが激しい空気を気球に吹き込むと、気球は徐々に膨張して直立し、最終的には 98 フィートの高さに達します。あなたと他の乗客は 12 人乗りのバスケットに乗り込み、簡単な安全上の注意と明るい掛け声の後、紳士淑女の皆様、良いフライトを！」というパイロットの声とともに、気球はゆっくりと地上から上昇していきます。それは草のすぐ上に留まり、ホバークラフトのように足を引きずりながら、デュランス・バレーのパッチワークの野原の上を飛び立ち、雲を突き破って2,000フィートまで上昇します。鳥がバスケットの下に急降下し、混乱した犬がバスケットに向かって鳴き声を上げます。

離陸から約90分後、近くの畑に降り立ちます。ボリー、伝統的なプロヴァンスの乾石小屋（紀元前 600 年に建てられたものもあります）で、着陸すると野生のタイムとマジョラムが砕かれます。シャンパンとクロワッサンを食べた後は、みんなで力を合わせて風船をたたんでバッグに戻し、車で町に戻ります。ここでは月曜日が市場の日です。プロヴァンスの農産物を買いだめするもう一つのチャンスです。

フォルカルキエから N100 を 2.9 マイル下ってマネまで進み、そこで正午のスパ トリートメントを予約しています。ミニムの修道院、17 世紀に建てられた修道院で、フランス初のロクシタン スパを備えたホテルとして最近オープンしました。ロクシタンの美容製品は、すぐ近くで収穫された花やハーブを使って作られています。当然、ラベンダー—そして85か国に輸出されています。ファクトリー ショップでは製品を 10 パーセントの割引で提供していますが、無料ツアーに参加する必要はありません。私はハーブ バージョンを期待していました。チャーリーとチョコレート工場、しかし現実はもっと平凡でした。ただし、ホテルのスパトリートメントは素晴らしく、不滅の特におすすめは「Secret to Youth」フェイシャル（$150）。

ランチは午後2時に予約されています天のマナ、そこにあることを知らなければすぐ通り過ぎてしまうような、小さくてシンプルなマネのピッツェリア。テーブルは、粗挽き田舎パテ、アンドゥイレット（胃袋の燻製ソーセージ）、ルバーブのコンポート添えフロマージュ ブランなど、ボリュームたっぷりの絶​​品料理を楽しむ労働者や家族連れでいっぱいです。このシーンを見ると、社会経済的背景に関係なく、フランス人が自分たちの食に対してどれほど真剣であるか、そして平日のランチに対する彼らの態度が私たちのそれとどのように異なるかを思い出させてくれます。デスクでサンドイッチを食べるのか、それとも2時間のドタバタランチでしょうか？どちらが好みかはわかっています。

食事後は、D900 につながる景色の良い N100 号線に乗って教皇の本拠地アヴィニョンへ向かいます。アヴィニョン郊外に到着したら、14 世紀の城壁の中に入ってホテルに向かいます。ラ・ミランド。今年創立 700 周年を迎えるラ ミランドは、アヴィニョンのメインイベントである教皇宮殿の高さ 164 フィートの壁の真向かいにあり、これ以上のロケーションはありません。それにもかかわらず、場所を見つけるのは難しいです（幸いなことに、旅行の専門家が、Porte de la Ligneを経由して市内中心部に向かう詳細な道順を提供してくれました。そこからLa Mirandeへの標識が見えるはずです）。交通規制をしている短い鉄の柱に到達したら、ブザーを鳴らして受付係がブザーを下ろし、狭い石畳の通りをホテルまで進みます。ホテルにはバレーパーキングがあります (1 日あたり 32 ドルかかりますが、残念ながら駐車場はありません)。実際の代替品）。ラ ミランドのエレガントなハニーストーンの壁の内側には、18 世紀スタイルの装飾が豪華で、曲がりくねった階段を上がると、大理石のバスルームを備えた小さいながらも美しいパネル張りの客室につながっています。

明日は、ローマ時代にまで遡るアヴィニョンの驚くほど豊かな建築物を巡るグランド ツアーに参加しますが、内部で 1 時間ほど過ごします。教皇宮殿今日の午後。ローマ教皇庁は、ローマでの政治的内紛を避けるために14世紀初頭にアヴィニョンに法廷を設置し、市の市民は6,000人から30,000人に膨れ上がった。ヨーロッパ最大のゴシック様式の宮殿であるこの宮殿には、ほぼ 100 年にわたって教皇の王朝が居住し、それぞれの教皇が個人的な建築やインテリア デザインの繁栄を加え、全体的な外観を地味なロマネスク様式から精緻なゴシック様式に変更しました (これらの変更を理解するには、 1階には複雑な木製模型があります）。

この宮殿は、亡命中の神聖ローマ帝国の中心地であるだけでなく、兵舎や刑務所として使われるなど、さまざまな用途に使われてきました。内部に見るものはそれほど多くありませんが、一見の価値があるのは、木製パネルの樽型アーチ型天井を持つ、驚くべき規模の宴会場であるグランド ティネルです (オリジナルは 1413 年に火災で焼失したため、1413 年に再建されました) 1970 年代）、コンクラーベが選出されました。エンジェルタワーの教皇の間、その青い壁はブドウの木で飾られています（教皇宮殿の居住者とゲストは、1人あたり1日あたり2.5リットルの驚異的なワインを飲みました）。そして教皇クレメンス 6 世の書斎には、雄鹿狩り、釣り、鷹狩りといった領主の牧歌的楽しみを描いた驚くべき異教のフリーズが描かれています。

ラ・ミランドに戻ってリフレッシュしてから、照明に照らされた宮殿を通り過ぎて、フォーク、午後 8 時にテーブルが予約されている活気のあるビストロ

4 日目 (火曜日): アヴィニョンと近隣の村

贅沢なビュッフェ式朝食を楽しんだ後は、ラ・ミランドのルイ 15 世スタイルのガーデン サロンでは、午前 9 時 30 分にホテルのフロントで優秀なアメリカ移民ガイドのアン メニューインと会い、市内のウォーキング ツアーに参加します。教皇庁は 1309 年にローマを離れてアヴィニョンに向かい、約 40 年後、バチカンはナポリ女王からこの都市を 80,000 金フロリンで購入しました。 1377 年に教皇グレゴリウス 11 世がローマに戻るまで、7 人の教皇がここに住んでいました。しかし、アヴィニョンの歴史と建築は中世後期よりはるかに古く、メニューインはその玉ねぎのような層について巧みに説明しています。彼女は、例えば、ノートルダム・デ・ドン教会について指摘する。ノートルダム・デ・ドン教会は、中央広場にある12世紀のロマネスク様式の教会で、17世紀に新たな崇拝者を惹きつけるために、華やかなバロック様式の装飾が加えられたものである（教会の新金ぴかの聖母像に注目）出発時に上部）。

ここから、メニューインは教皇宮殿のすぐ上にある 19 世紀の庭園に案内します。そこでは、ローヌ川と有名なアヴィニヨン橋の残骸の素晴らしい景色を眺めることができます。今日、川はガラスのような緑色です。 12 世紀には、この川は荒々しい水域であり、その 2 つの支流がヨーロッパ最大の川の島であるバルトラッセを取り囲んでいました。地元の羊飼いの少年が神から橋を架けるよう命じられたとき、懐疑論者たちは彼に、主の支援があることを証明するために巨大な岩を拾うように挑戦しました。伝説によれば、少年は橋を建設し、裕福なスポンサーが橋を建設するための委員会を結成した。 17 世紀に修復作業が放棄されるまで、何世紀にもわたって何度も崩壊と再建が繰り返されました。次に、メニューインはあなたを市内中心部に連れて行き、カラデス石で作られたモザイクが施された精巧な中庭を備えた 17 世紀の貴族の家、外階段が特徴のルネッサンス様式の家、14 世紀のサンピエール教会のようなゴシック様式の教会を指摘します。

ツアー終了後、車を受け取り、D570n を南に 45 分ドライブし、その後 D17 を走り、ル ビストロ デュ パラドゥ、またはパラドゥ村とモサーヌ・レ・ザルピーユ村の間にある「シェ・ジャン・ルイ」（57 ave. de la Vallée des Baux、33-4-90-54-32-70、プリフィックスランチ、$54）、ランチは午後 1 時 30 分に予約されています。 パウダーブルーの雨戸のある農家の中にあるこのレストランは、レンガがむき出しになっている気取らない場所です。壁と亜鉛と大理石のテーブル。 1980 年にオープンし、赤ワインのボトルが付いた、伝統的なプロヴァンス料理の日替わり 4 コース ランチを提供しています。私の食事には、巨大なフォアグラの板、しっとりホロホロ鳥のラタトゥイユ添え、身もだえしそうなほど熟した12種のチーズの盛り合わせ（その中にはばかばかしいほどクリーミーなロックフォールも含まれていた）、そして完璧なクレームブリュレが含まれていた。

そこから D17 沿いに車で 5 分戻り、Route des Tours de Castillon に左折してマス デ バール、プロヴァンスの職人製品のひとつであるオリーブオイルを間近で体験してみませんか。この地域の晴れたさわやかな気候は、ローヌ渓谷をガタガタと吹き下ろす名高い北東のミストラル風が特徴で、プロヴァンスの芸術や文学のモチーフやインスピレーションとなってきましたが、オリーブとクエナン家（ちなみに、ル ビストロ デュ パラドゥの元所有者は 1720 年からここに工場を構えていました。彼らのオリーブオイルは国際オリーブオイル評議会の金賞を受賞しました。 2004 年に「マイルド フルーティー」部門でメダルを獲得しましたが、これはまさにクーデターでした。なぜなら、ヴァレ ボーはフランス最小のアペラシオンであり、イタリアの 20 パーセント、スペインの 40 パーセントと比較して、この国が世界のオリーブオイルを圧搾するのはわずか 0.2 パーセントだからです。

ツアーは、灰緑色のオリーブ畑で午後 3 時 30 分に始まります。そこでは、穏やかな口調のジャン バティスト クエナンが、彼の家族のオイルを構成する 5 つの異なる品種を紹介します。サロエンケ、主成分。世界にしましょう、草っぽいノートを追加します。アーティチョーク風味のベルゲット;コショウのようなラ・ピコリーヌ;そして粗いものこれにより、オリーブオイルにまろやかなリンゴのような風味が与えられます。オリーブの実を手でかき集めて網にかける収穫は、11月初旬に始まります。緑色に摘み取られるオリーブもあれば、黒く熟すオリーブもあります（黒オリーブとグリーンオリーブは異なる品種ではありません。すべてのオリーブは最初は緑色で、その後黒くなります）。

ジャン・バティストが多段階の圧搾プロセスを説明した後、晩秋にここにいると、枝や葉の掃除機をかけたり、巨大なジャグジーのような装置でオイルを抽出したりする機械がブンブン音を立てているのが見えるかもしれません。 、クエナン家の労働の成果を試食するために店に戻ります。最初の緑のハーブのヒットは、喉の奥にペッパーのようなパンチをもたらし、それが穏やかなクルミのノートに柔らかくなります。オリーブオイルを数缶購入せずに帰らないでください。

ラ・ミランドに戻ったら、今週の食事に腹ごしらえの時間です。はい、また大食いするつもりですが、4 品コースのランチでまだ満腹になっている場合は、心配しないで: 人間の胃には、おいしい食べ物が入る余地を見つける驚くべき能力があります。今夜、あなたはラ・ミランドの古いキッチンにあるシェフの共同テーブルで食事をすることになります。そこでは、グラス、食器、銅製のポットがドレッサーの上に並べられ、古い囲炉裏の中にあるモンスターサイズのレンジの前で、華やかなジャン＝クロード・アルトマイヤーが演奏を披露します。 。夕食を減らして演劇を増やした今晩は、モリエールの茶番劇を思い出させます。

シェフはゲスト（最大 12 名）に質問して雰囲気を決めます。何を食べましょうか？」（「何を食べますか？」）。すると彼はこう答えます。何もない！」（「何もありません！」）そして、自分自身を切るふりをしてストーブの前で回転し、喜んでいる聴衆に向かってお辞儀をしたり身振りで示したりします。アルトマイヤーは、伝統的なプロヴァンス料理の食材に、破壊的な辛味と微妙なアジアの風味を加えます。酢と生姜のソースを添えたガンバスと、フェンネルとエシャロットを添えた蒸しサーモンのウェッジを添えた後、私たちの食事は中世のような変化を遂げました。プライムリブオーブンから取り出し、柔らかく切り分け、赤ワインソース、セペ、マッシュポテトを添えていただきました。デザートはにじみ出る、小さな（ふぅ！）チョコレートケーキでした。シェフがローヌ渓谷のワインをグラスに補充しながら、賑やかな食事は夜遅くまで続きます。幸運なことに、ベッドから螺旋階段を数段上ったところにあります。

5日目（水曜日）：サンレミとカマルグ

今週は何もせずに食事をしすぎたので、今日は、この地域で最も誇るレストランの 1 つである C で、若き最高責任者パスカル ヴォレの監視の下、3 コースのプロヴァンス料理の作り方を学びましょう。料理学校。午前 8 時 45 分にアヴィニョンを出発し、レ ザルピーユの西側にあるノストラダムス生誕の地サン レミまで南へ 30 分ドライブします。そこで、レピュブリック広場のサン・マルタン教会の外で午前9時30分にヴォレと会い、彼のお気に入りの市場の屋台でレッスン用の原材料を買います（私たちの戦利品には細いアーティチョークが含まれており、新鮮なアーティチョークはタプナードで作られていました）注ぎ込まれたタール、目の光るスズキ、そして丸々としたイチジク）。

それから、あなたは車でヴォレを追ってホテルに行き、エプロンを着た他の生徒たちと明るいキッチンに並びます。 Volle は機嫌が良く、忍耐強い先生で、流暢な英語を話します (濃い南フランスのなまりがありますが)。ライトプロヴァンス料理を取り入れており、バターやクリームはほとんど使いません。セッションの最後には、調理したすべてのレシピが表示されるので、メモを書き込む必要はありません。

最初のレッスンは準備です。特にこれらの材料の場合、それをどう扱うかということと同じくらい重要です。今日のメニューはアーティチョークのバリグールから始まります。野菜を準備した後、角切りのニンジンとタマネギ、スモークベーコン、白ワイン（「鍋用のグラス、シェフ用のグラス」）を入れた鍋で野菜を調理し、その後、煮込みます。だし汁とレモン汁で20分。ソースは寒天でとろみをつけています。次に、スズキの鱗を剥がして骨を取り除き、タプナードとフェンネルを詰めて味付けし、ソテーして、少量のだし汁で焼き、イチジクをシナモンの葉と蜂蜜を加えた赤ワインで煮込む方法を学びます。あなたはダイニングルームでアマチュアシェフ仲間とその結果を嘲笑します。

午後 2 時までにドメーヌ ド ヴァル​​ムリアンを出発し、サン レミに戻り、そこで午後を過ごします。伝説のショコラティエを訪ねるジョエル・デュランド、メイン広場のすぐそばにあります。 19 歳で最初のブティックをオープンしたデュランは、チョコレートに斬新なスパイスを注入しています。次に歩いて向かうのは、エストリン博物館、旧市街の中心部にある 1748 年築の美しい石造りの家です。この美術館の 2 階には、アルバート グレーズの 20 点の作品が収蔵されており、一見の価値があります。グレーズは 1939 年から 1953 年までサン レミに住んでいました。彼は、ピカソ、ブラック、レジェとともにフランスの最も重要なキュビストの一人であり、ここにある絵画は、印象派の風景画から派手で陽気なキュビズム作品まで、彼のスタイルの進化を表しています。 1 階には、サン レミで最も有名な息子、または囚人であるフィンセント ファン ゴッホへのオマージュが、彼の絵画の多くの複製という形で展示されています。残念ながら、オリジナルの作品はありません。

1889 年 5 月、ゴッホは自分自身を認めました。サン・ポール・ド・霊廟修道院アルルで耳にカミソリを当てられた後、町外れの亡命施設へ。彼の脆弱な精神状態にも関わらず、あるいはそれゆえに、ここで過ごした一年は彼にとって最も生産的なものの一つだった――ファン・ゴッホはこう描いた星月夜そして修道院や田園地帯（彼は精神病院から1時間歩くことを許可されていた）で多くの自画像や風景を描いた。ここが次の目的地です（足を伸ばして街から診療所までのゴッホの散歩道をスキップし、さらに多くの作品の複製を見て車で行きたい場合は別です）。

ロマネスク様式の建物は美術館としてはやや物足りない感じがします。芸術家がここで過ごした時間や患者が壁に貼り付けられた野蛮な治療についての説明は複雑でわかりにくいですが、建物自体は素晴らしいです。ファン・ゴッホの幽霊を呼び出して、2階の窓から静かなプロヴァンスの風景を憂鬱そうに眺めたり、外のラベンダーやアンズの古木の間を意気消沈してさまよったりする姿を想像するのは簡単です。そして、ゴッホの狂気とその狂気の様子に驚嘆するのは簡単です。これらの柔らかな色合いを、鮮やかで緊急性のあるグラフィック キャンバスに変換しました。

遅くとも 5 時までにサン レミを出発し、フランスの西部開拓時代まで車で 30 分行くようにしてください。 D36 を南に向かうと、景色の変化は驚くべきものです。山脈が、地中海とローヌ川の 2 つの支流の間にある湿地帯のデルタ地帯、カマルグの荒涼とした平地に取って代わられ、まるで別の大陸のように感じられます。一夜限りのあなたの拠点は、ペイントのその他の作品。ボン家が所有する 1,300 エーカーの敷地内にある石造りの農家で、(前の 2 つの宿泊施設の完全にクレイジーな更紗とは異なり) シンプルながらも上品な内装が施された 8 部屋あります。

ディナーは午後 8 時に予約されているため、チェックインし、プールで泳ぎ、シャワーを浴びたら、D37 沿いに戻り、ボブの家で、1610年に建てられた居心地の良い農家の中にあります。オーナー兼シェフのジャン・ギー・カステッロのアンチョイアード（クルディテにたっぷりかけたアンチョビとニンニクのディップ）と、ダイニングルームのイングルヌック暖炉の炎で焼いたメグレ・ド・カナールと雄牛のステーキは、本当においしいです。 、その素朴な風味は、風景のように、今週食べた他のすべてのものと大きなコントラストを成します。

6日目 (木曜日): カマルグ

今朝はカマルグの奥地へ向かうので、朝食後部屋をチェックアウトし、午前 9 時にフロントでジープの運転手に会いに来てください (フランス語を流暢に話せない場合は、必ず受付係に予約を依頼してください)英語を話すドライバーのマインさんはこう言いました。英語の単語ではありません私の耳には、彼の南部訛りはグラスゴー語と同じくらい難解でした。) ジープ ツアーでは、このことを深く理解します。野生の国塩水の池が点在しており、そこからこの地域の有名なフルール ド セル、つまり海塩が生まれます。カマルグ原産の黒い雄牛（風にあおられる葦や草の間のインクのしみのように見えます）が見られ、運転手は今日も続く闘牛の古代の伝統について教えてくれます。これらの地域のすべての村には独自の闘技場があり、闘牛士は 14 歳で訓練を始めます。闘牛学校そこで彼らは、特別な櫛を使って雄牛の頭から綿を拭き取ることを学びます。これは危険ですが、儲かるスポーツです。勝者は 1 杯あたり約 1,000 ドルを獲得します (「ビジネスだよ！」と運転手さんは言いました）。

また、カマルグのトレードマークである自由に歩き回る白い馬や、サギ、運が良ければフラミンゴなどの 400 種の鳥も見ることができます。フラミンゴの群れの若いメンバーは秋になると北アフリカの温暖な気候に飛びますが、古いフラミンゴの群れは少数残っています。馬鹿げたほど長く、わずかな姿でヴァカレエタンのラグーンの上を漂う姿を目撃するのは、なかなかの体験です。

ホテルに戻り、車に乗り込み、D36 をアルルまで北上します。今日の午後は、このローマの線香花火とユネスコ世界遺産をご自身で探索することになりますので、パーキング デュ サントルに車を降ろした後、徒歩でリス大通りを渡り、ジャルダン デテを通って、古代劇場。劇場が閉まっている可能性がありますが、ご心配なく。紀元前 1 世紀末に建てられた、非常に保存状態の良いこの完璧な半円を外からさえぎるものなく眺めることができます。それから北に歩いてローマン・アルルへ抵抗の一部、建築家 T. クリスプス レブルス (ニームの円形劇場の責任者) によって設計された円形劇場は、20,000 人を収容できます。塔に登ると、アルルとその向こうに広がるローヌ川の素晴らしい景色を眺めることができます。

次に、ラスパイユ通りを散策し、左折してキャトル セプタンブル通りに入ります。 (なぜこの名前の通りでよく見かけるのかというと、1870 年 9 月 4 日がフランス第三共和制が樹立された日だからです。) キャトル 9 月通り通りはコンスタンティーヌ浴場に通じています。フランスで最も保存状態が良く、アルルにある 3 つの複合施設のうちの 1 つです。アンフィテアトルのチケットはお風呂にも使えます。入場キオスクで必ずミニガイドを入手してください。ミニガイドがないと、テピダリウムとカルダリウムを区別するのは困難です。

この複合施設は、あらゆる階級の男女が湯気を交わし、水しぶきをあげ、社交するローマの社交生活の基盤であり、4 世紀のコンスタンティヌス大帝の治世中に建設されました。複雑な赤レンガ格子模様のフリギダリウム、テピダリウム、カルダリウム、ラコニクム（サウナ）の一部が露出し、建物を形成していたレンガの積み重ねを見ることができます。床暖房システム。もう午後 2 時頃になっているはずです。市内のカフェで簡単なランチをとる時間です。オプションの 1 つが魅力的です芸術の庭。

食後は、サン トロフィーム教会まで歩いて行きます。教会の最も印象的な部分は、レピュブリック広場にある驚くほど精巧なロマネスク様式の西門と、参事会 (司教に仕えた司祭) のために建てられた複合施設である回廊です。エクスのサン・ソヴァール大聖堂で見た回廊の門の鼓膜にある、キリストを囲む福音記者のシンボルに気づくでしょう。さらに驚異的なのは、下に彫られた聖者と上に天使の軍隊です。静かな回廊のギャラリーは、キリスト教の主要人物の別の立体的な要約を提供します。アルル教会の守護聖人と復活祭の神秘の描写が北側にあります。キリストの受難と彼の生涯の場面がギャラリーの東側を占めています。アルルの守護聖人であるサン トロフィームの物語が、古い南のギャラリーを構成しています。その他の人気のある聖書の物語は西側にあります。戦闘シーンやサン トロフィームの物語を描いた 17 世紀のタペストリー コレクション (当時の世界で最も優れた作品の一部) もお見逃しなく。

アルルを 5 時までに出発し、N113 を経由し、A7 をカヴァイヨンまで走り、D2 を経由してヴォクリューズ高原の端にある丘の上の村ゴルドまで向かいます。旅行には約 2 時間かかるため、日没に間に合うようにゴルドに到着する必要があります。そして、この地域全体で、過去 2 泊の拠点よりも見晴らしの良い場所はそれほど多くありません。ラ バスティード ドゥ ゴルド & スパ、村の端、リュベロン渓谷の真上にあります。そうは言っても、ホテルには短所もあります。客室は、高価なスイートを除けば特筆すべき点はありません。スタッフは大げさではありません。追加料金も多数あります。弱い Wi-Fi は 1 日あたり 26 ドルです (そうです、本当に)。

代替案はラ バスティード ドゥ マリー、ゴルドとボニューの間のブドウ畑、オリーブ畑、ラベンダー畑に囲まれています。客室には錬鉄製の四柱式ベッド、むき出しのレンガの壁、かぎ爪足のバスタブが備わっています。ここの難点は、少し辺鄙な場所にあることと、かなりの料金がデミペンション料金、つまり朝食と夕食が含まれていることです。食べ物は美味しいですが、おそらくその地域の他の料理も探索したくなるでしょう。そういえば、今夜のディナーは午後8時に予約されていますエスタミネット、ラ バスティード ド ゴルドのすぐ近くにあるカジュアルで安価なビストロ。

7 日目 (金曜日): リュベロン

プロヴァンスでの最終日は探索に費やされます風景リュベロン渓谷の。ゴルドに霧がかかっている間は必ず早起きして、朝食用のクロワッサンを買ってください。パン屋とペストリーショップ城の向かい側のエグリーズ通りで、地図を調べてフランスのプリュ ボー ヴィレッジの中で最も注目に値する場所を決めながら、壮大な城壁の影でそれを食べましょう。丘の上には中世の美しい村落がたくさんあります。部門どの作物を選んでも間違いはありません。そして、10 月でほとんどの旅行者は解散しているので、写真を撮るのに肘を使う必要はありません。でも、今日は午前中しかないので、午後はプロヴァンスでの休暇を乾杯することに費やします何度かエスコート付きのワインテイスティング中、出発前にどの村を訪れるか計画を立ててください。

良い選択肢の 1 つは、N900 号線の下にある 3 つの村、ラコステ、メネルブ、オペード ル ヴューを巡るループです。ラコステの頂点には、18 世紀後半にあの悪名高き汚物作家、マルキ・ド・サドが占領した城が冠されています。現在はファッション デザイナーのピエール カルダンが所有しており、毎年 7 月にそこで音楽フェスティバルが開催されています。城に行くには、狭い石畳のサン トロフィーム通りを登り、フレスカド通りに入ります。それから右折し、狭いシュマン デュ シャトーを廃墟まで登ります (この地所は 1789 年に怒った暴徒によって略奪されました)。城は現代彫刻に囲まれており、村を見下ろし、西に 4 マイル離れた中世の尾根上の村メネルブまで見渡せます。

メネルブはピーター・メイルの作品の舞台となった場所です。プロヴァンスでの一年。言うまでもなく、この本の出版後に起こった外国人による侵略は、メイルを地元住民に取り入らせませんでした。 （彼が引っ越した後、村のはずれに、訪問者にメイルの行方や家の所在を尋ねないようにと忠告する看板が設置された。だから彼の名前を伏せないでほしい。） マルセリン通りに車を停めたら、ポンセでは、メゾン・ド・ラ・トリュフ・エ・デュ・ヴァンの標識に従ってください。そこは、木の煙と焼きたてのパンの香りが充満する、錆色の雨戸のある家々が立ち並ぶ急な坂道を通って、メイン会場につながります。錬鉄製の鐘楼を備えた 17 世紀の市庁舎がある広場です。メゾンのセラーには、リュベロン地方自然公園で生産されたあらゆるワインが保管されています。試飲ができるほか、11 月 25 日頃から 3 月末まで続くトリュフの収穫に関する情報も提供されます。フランスのトリュフの 80% はヴォクリューズ地方産です。ここから 16 世紀に建てられたサン リュック教会まで歩いて、青緑色のリュベロン山脈の素晴らしい景色を眺めましょう。

封建制の村であるオペード・ル・ヴューに行く前に、村の下にある渓谷を散策してください。村の駐車場に Sentier Vigneron d'Oppède への標識があります。標識付きの 90 分間の散歩で、至る所に広がるリュベロン山脈を背景に、典型的なプロヴァンス特有の多種多様な植物を鑑賞できます。ローズマリー、ラベンダー、野生のセージが植えられた植物園から始まります。オークの森の中の狭い道をぶらぶらと歩き、D178 に向かって短い道を歩きます。それから松の木々の間の日陰の小道を下り、紫色の果実をたわわに実らせたあずき色の蔓の横の未舗装の小道に進みます。石の多い土壌からは良質のグルナッシュ、シラー、サンソーのブドウが育ちます。そして最後に、箱状のオリーブの木立を通り過ぎます。駐車場と同じ高さになったら、右折して村まで上り坂を歩きます。そこに素晴らしいランチスポットがあります。ザ・リトル・カフェ、緑豊かな広場にあります。暖かい場合は、テラスのテーブルに座ってください。

その後、この手付かずの集落を 30 分かけて探索します。現在は芸術と農業 (主にブドウとサクランボ) のコミュニティとなっており、12 世紀に建てられ、16 世紀に増築されたノートルダム ダリドン教会 (コバルト色に注目) も含まれます。 - アヤメと星で飾られた青い天井）。教会にある「オペードの古い村の歴史概要」のコピーを手に取って、この地域がフランスに併合された 1791 年までのオペード ル ヴューの多彩な過去、つまりケルト リグーリアとローマのルーツ、西ゴート族やサラセン人との血なまぐさい戦い、（10世紀から13世紀の間の）王朝闘争、そして黒死病の被害による惨状。

オペードからホテルに戻り、午後のガイド兼運転手ピエール ベルトーと合流します。ピエール ベルトーは、靴フェチでワイン好き、元レコード ショップのオーナー兼 DJ であり、プロヴァンスの魅力的な情報を発信する人物です。彼のコート デュ ローヌの比類のない人脈は、250 を超えるシャトーヌフ デュ パプの生産者を含む、ほぼすべてのブドウ園のセラー訪問を確保できることを意味します。ただし、注意してください。最高のワイン生産地が、必ずしも訪れるのに最も雰囲気のある場所であるとは限りません（ワイン生産地には、あなたがワインをノックバックするのを見るよりも、もっと重要なやるべきことがあります）赤ワイン）、その逆も同様ですが、ベルトーに頼れば大丈夫です。彼はあなたを多くのブドウ畑の奥の部屋に連れて行き、そこで複数のボトルを試飲させてくれます。ソロで行きます。

私は人里離れた道を曲がりくねってチェックアウトすることにしましたドメーヌ テール ドゥ ソランスマザンにある比較的新しい「コスモ ビオディナミ ブドウ園」は、若い夫婦チーム、ジャン リュックとアンヌ マリー イズナールによって運営されています。彼らは、テロワールを最大限に表現するために、自然に逆らうのではなく、自然と協力しながら、ホメオパシーのカレンダーに従って有機ブドウを剪定して収穫します。ジャン・リュックは発酵と浸軟のプロセスを説明し、オーク樽の中で泡立つワインの音を聞くよう私たちを誘います。

テイスティングの後は、A7 のすぐ西にあるシャトーヌフ デュ パプ地方へ向かいます。ワインは教皇庁の生命線でした。教皇が到着する前は、ブドウ栽培はここでは重要な産業ではありませんでした。教皇たちはそんな人たちだった良い人たちペトラルカは、アヴィニョンでは聖水よりも良いワインを見つける方が簡単だと宣言し、教皇庁がローマに戻ったとき、枢機卿たちはワインの品質が急激に低下したと不平を言いました。そこで試飲した思い出に残るワインの中に、革のような香りのドメーヌ ボワ ド ブルサン 2005 がありました。教皇のような撤退を避けるために、ボトルを数本購入し、セーターに包み、スーツケースに入れておきます (残念ながら、プロヴァンスの生産者は米国には出荷しません）、グラスを上げて休暇後の憂鬱な気持ちを払拭することができます。美しいフランス家に帰って。あなたの健康のために！

この旅行の予約方法

接触ジル・ジャーゲルフロンティアーズの。この象徴的な旅程の旅行をそのまま購入することも、カスタマイズすることもできます。ここで説明する 7 日間のツアーの費用は、2 名利用の場合、1 人あたり約 3,950 ドルです。これには、すべてのホテル、ジェルゲルの企画料、気球乗車、アヴィニョンとリュベロンの半日ガイド、料理レッスン、オリーブ畑ツアーが含まれます。料金には、朝食、カランクのボート乗り、スパ トリートメント、チップ、レンタカー、ガソリン代、入場料、旅行者保険、航空券、食事（ジャン クロード アルトマイヤーのシェフズ テーブルを除く）は含まれません。